Kann man Knoblauchmoosknospen essen? Wie macht man sie schmackhaft?

Jeder weiß, dass man aus Knoblauchsprossen verschiedene Gerichte, kalte Gerichte und Pfannengerichte zubereiten kann, die alle sehr lecker und gut für den menschlichen Körper sind. Sie können Bakterien abtöten, die Verdauung fördern usw. Allerdings bilden Knoblauchsprossen auch Blütenknospen, und viele Menschen entfernen diese beim Pflücken oder Kaufen. Tatsächlich sind diese Blütenknospen essbar und haben denselben Nährwert wie Knoblauchsprossen, und sie sind sehr lecker.

Kann zum Braten von Fleisch verwendet werden :

[ Zutaten ] 250 Gramm Schweinebauch, 150 Gramm Knoblauchsprossen und 2 Paprika. (1) 1 Esslöffel Wein, 1 Esslöffel Sojasauce, 1/2 Teelöffel Zucker; (2) 1/2 Teelöffel Salz, 4 Esslöffel Wasser.

【 üben 】

1. Den Schweinebauch waschen, in dünne Scheiben schneiden, mit den Gewürzen (1) vermengen und kurz marinieren.

2. Zwei Esslöffel Öl erhitzen, die Fleischscheiben hineingeben und bei starker Hitze unter ständigem Rühren anbraten. Vom Herd nehmen, wenn das Fleisch weiß wird.

3. Knoblauch von alten Stielen befreien, waschen und in kleine Stücke schneiden. Chilischote in Scheiben schneiden, entkernen und in dicke Streifen schneiden. Knoblauchsprossen in zwei Esslöffeln Öl anbraten, Gewürze (2) und Chilistreifen dazugeben.

4. Die Fleischscheiben hineingeben und unter Rühren braten, bis die Suppe trocken ist, und servieren.

Knoblauchsprossen sind außerdem sehr nahrhaft. Der regelmäßige Verzehr hat viele Vorteile für den menschlichen Körper :

1. Knoblauchsprossen haben eine warme Natur und wärmen das Herz, senken das Qi, gleichen den Mangel aus, harmonisieren die inneren Organe, fördern die Durchblutung, beugen Krebs vor und töten Bakterien ab. Sie haben eine gewisse Wirkung auf Bauchschmerzen und Durchfall.

2. Knoblauchsprossen enthalten Capsaicin, dessen bakterizide Wirkung einem Zehntel der von Penicillin entspricht. Es hat eine gute abtötende Wirkung auf Krankheitserreger und Parasiten und kann Grippe vorbeugen, Wundinfektionen vorbeugen und Parasiten austreiben.

3. Das in Knoblauchsprossen enthaltene Allicin und Allicin kann das Wachstum und die Vermehrung von Bakterien wie Staphylococcus aureus, Streptococcus, Shigella dysenteriae, Escherichia coli und Vibrio cholerae hemmen.

4. Die Schale von Knoblauchsprossen ist reich an Zellulose, die den Stuhlgang anregen und Verstopfung lindern kann.

5. Knoblauchsprossen sind reich an Vitamin C, das offensichtliche Auswirkungen auf die Senkung der Blutfette hat, koronare Herzkrankheiten und Arteriosklerose vorbeugt und die Bildung von Blutgerinnseln verhindert. Es kann die Leber schützen, die Aktivität von Entgiftungsenzymen in den Leberzellen anregen, die Synthese von Nitrosamin-Karzinogenen blockieren und so die Entstehung von Krebs verhindern.