Schadet Biertrinken dem Magen?

Im Sommer ist Bier das Lieblingsgetränk vieler Männer, manchmal auch eisgekühlt, was sich besonders angenehm zu trinken anfühlt. Aber schadet Biertrinken dem Magen? Alle Männer sollten sich der Schädlichkeit von Bier für den Magen bewusst sein. Wir wissen, dass Bier Stoffe wie Malz, Hopfen und Polyphenole enthält. Diese Stoffe sind grundsätzlich förderlich für die Magensaftsekretion und nicht magenschädigend, schaden aber bei übermäßigem Konsum dem Magen.

1. Schäden an Magen und Darm. Durch den übermäßigen Genuss von Bier kann leicht die Magenschleimhaut geschädigt werden, was zu Gastritis und Magengeschwüren sowie Symptomen wie Beschwerden im Oberbauch, Blähungen und saurem Reflux führen kann. Wenn Sie Bier außerdem zusammen mit geräucherten und eingelegten Lebensmitteln wie gesalzenem Fisch und Speck trinken, kann es leicht zu Schäden an der Mund- und Speiseröhrenschleimhaut kommen. Die in geräucherten Lebensmitteln enthaltenen Nitrosamine sind gut alkohollöslich und können zu Reizungen der Mundschleimhaut führen.

Schädigt die Leber. Auf der National Liver Experts Conference in Chicago (USA) wiesen Experten darauf hin, dass Menschen, die viel Bier trinken, häufiger an einer Lebererkrankung sterben als diejenigen, die die gleiche Menge Wein trinken. Eine gemeinsame Untersuchung von sechs Krankenhäusern in den USA ergab, dass 24 Prozent der Patienten, die sich aufgrund von Alkoholismus eine Hepatitis zuzogen, Biertrinker waren.

Tut dem Herzen weh. Auch wenn der Alkoholgehalt im Bier nicht zu hoch ist, reichert sich der Alkohol bei hemmungslosem Genuss weiterhin im Körper an und das Herz wird durch den Alkohol nachhaltig geschädigt, was zu Herzrasen und Herzrhythmusstörungen führt.

Kann Krebs verursachen. Amerikanische Krebsexperten haben herausgefunden, dass Menschen, die viel Bier trinken, ein dreimal höheres Risiko haben, an Mundhöhlenkrebs und Speiseröhrenkrebs zu erkranken, als Menschen, die hochprozentigen Alkohol trinken.

Verursacht Steine ​​und Gicht. Der zum Bierbrauen verwendete Malzsaft enthält nicht nur Kalzium und Oxalsäure, sondern auch Guaninnukleotide, die den Harnsäurespiegel im menschlichen Körper erhöhen, Steine ​​verursachen und Gicht auslösen können.

2 Wie viel Bier gilt also als moderat? Zunächst einmal sollten Erwachsene nicht mehr als 300 ml pro Tag (etwa die Menge einer Dose) und nicht mehr als 500 ml pro Tag (etwa die Menge einer Flasche) trinken. Zweitens beträgt die beste Trinktemperatur für Bier 12–15 °C, denn dann sind Aroma und Schaum am besten und das Bier ist beim Trinken am erfrischendsten. Schließlich ist vom Verzehr von eingelegten oder geräucherten Lebensmitteln abzuraten. Es empfiehlt sich, leichte Gerichte wie Obst und Gemüse zu sich zu nehmen.

3. Ein Eis, zwei Gerüche, drei Geschmäcker, vier Getränke. Erleben Sie die Aufregung und schmecken Sie die Sanftheit.

Beim Thema Weinverkostung denken viele Menschen daran, Rotwein langsam zu schlürfen. Tatsächlich kann man Bier jedoch auch langsam genießen. Beim Biertrinken sind viele Verhaltensregeln zu beachten. Wenn Sie das eine oder andere wissen, können Sie die Geheimnisse des Bieres verstehen.

Schritt eins : Eis. Gekühltes Bier schmeckt besser und bringt die Eigenschaften des Bieres besser zur Geltung. Nehmen Sie die Flasche oder Dose Bier aus dem Kühlschrank und gießen Sie das Bier in ein Glas.

Schritt 2: Riechen. Der Geschmack des Weines, von dem hier die Rede ist, beruht tatsächlich zu 85 % auf seinem Aroma. Die Zeit, die man mit dem Riechen des Bieres verbringt, sollte nicht zu lange sein. Einfach das Bierglas hochhalten, tief einatmen und mit der Nasenspitze den Hopfen berühren. An der frischen Luft verströmt hochwertiges Bier ein starkes Malzaroma und ein leicht bitteres Hopfenaroma.

Schritt 3: Probieren. Wenn Sie Bier verkosten, schütteln Sie es zuerst, riechen Sie zweitens daran, trinken Sie drittens einen Schluck und spülen Sie es viertens aus. Schütteln Sie das Glas, riechen Sie daran, nehmen Sie einen Schluck Bier, lassen Sie den Alkohol in Ihrem Mund bleiben und rotieren, schlucken Sie es dann und spüren Sie die Stimulation durch das Kohlendioxid und die Weichheit und Milde des Weins. Atmen Sie nach dem Trinken tief durch und nutzen Sie zusätzlich Ihren Geruchssinn, um das Aroma des Weines wahrzunehmen.

Schritt 4: Trinken. Nachdem Sie langsam daran genippt haben, heben Sie das Glas und nehmen Sie einen großen Schluck. Sie können die Stimulation durch die Kohlensäure im Bier, den erfrischenden Geschmack des Biers und den Nachgeschmack und das Vergnügen, das das Rülpsen mit sich bringt, voll und ganz spüren.