So waschen Sie die Blütenschale sauber

In unserem Leben essen viele Menschen gerne Muscheln, eine Art Meeresfrüchte mit Schale. Heutzutage züchten viele Menschen diese Art von Meeresfrüchten auch in Teichen. Diese Art von Meeresfrüchten schmeckt zart, aber da sie im Allgemeinen an Orten mit viel Sand wächst, enthält sie viel Sand. Beim Reinigen müssen Sie die Schale abziehen, um sie zu reinigen. Wie können Sie die Schale also sauber waschen?

So reinigen Sie Muscheln

Methode 1: Verwenden Sie Stäbchen, um die Muscheln vom Boden des Beckens zu trennen. Da sich die Muscheln immer in der Mitte des Beckens befinden, sinkt der Sand, den sie ausspucken, direkt auf den Boden und das Wasser, das in der Mitte schwebt und dann eingesaugt wird, ist sauber.

Methode 2: Bitten Sie den Verkäufer beim Kauf von Muscheln um etwas Meersalz und lösen Sie es in klarem Wasser auf, um den Geschmack von Meerwasser zu erzeugen. Legen Sie dann zwei selten verwendete Stäbchen in das Becken, damit das Körbchen nicht zu Boden sinkt. Stellen Sie zum Schluss das Sieb mit den Muscheln darauf, um sie einzuweichen. Geben Sie dann ein paar Tropfen Sesamöl hinzu. Nach 2-3 Stunden werden Sie feststellen, dass sich am Boden des Beckens viel Schmutz angesammelt hat.

Methode 3: Nach dem Kochen mit klarem Wasser abspülen und aus dem Topf nehmen. Achten Sie beim Herausnehmen auf die Muscheln, deren Schalen noch nicht geöffnet sind, da diese tot sind und herausgenommen werden sollten. Jetzt können Sie sie in den Topf geben und nach Ihrem Lieblingsgeschmack kochen.

So bereiten Sie Muscheln zu

Venusmuscheln mit Sichuanpfeffer: 1 Pfund Venusmuscheln, 1 Löffel Bohnenpaste, 1 frischer Sichuanpfeffer, 2 Frühlingszwiebeln; Zubereitung: Kaltes Öl in einer Pfanne erhitzen, Hitze abstellen, den frischen Sichuanpfeffer hinzufügen und den Deckel auflegen; das Sichuanpfefferöl hinzufügen, um die Frühlingszwiebeln anzubraten, Venusmuscheln hinzufügen, unter Rühren anbraten, einen Löffel Bohnenpaste und ein wenig Wasser hinzufügen; dann den angebratenen Sichuanpfeffer hinzufügen, den Deckel auflegen und warten, bis die Venusmuscheln platzen.

Gebratene Muscheln mit Sauce: Muscheln, zwei Löffel Austernsauce, ein Löffel Meeresfrüchtesauce, ein Löffel Kochwein, Ingwer, Zwiebeln und Speiseöl. Zubereitung: Bereiten Sie eine kleine Schüssel vor und verrühren Sie darin zwei Löffel Austernsauce, einen Löffel Meeresfrüchtesauce, einen Löffel Kochwein und drei Löffel Wasser zu einer Sauce. Frühlingszwiebeln in Stücke schneiden, weiße und grüne Teile der Frühlingszwiebeln trennen und Ingwer in Streifen schneiden; Wasser und zwei Ingwerscheiben in einen Topf geben und zum Kochen bringen, dann die Muscheln hineingeben und etwa eine Minute kochen lassen. Wenn sich die Muscheln öffnen, aus dem Wasser nehmen und zur späteren Verwendung abtropfen lassen; eine Pfanne mit Öl erhitzen, den geriebenen Ingwer und die weißen Frühlingszwiebeln anbraten, die vorbereitete Sauce in den Topf geben und zum Kochen bringen; die blanchierten Muscheln hineingeben, schnell anbraten, bis die Sauce die Muscheln bedeckt, aus der Pfanne nehmen und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Gebratene Muscheln mit Knoblauch und fermentierten schwarzen Bohnen: Die fermentierten schwarzen Bohnen waschen und 15 Minuten in Wasser einweichen; Knoblauch und Schalotten kleinhacken; roten Paprika in Scheiben schneiden; Wasser, Austernsauce, Sojasauce, Zucker und Maisstärke zu einer Sauce verrühren; eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, ein wenig Öl hinzugeben, Schalotten, Knoblauch und fermentierte schwarze Bohnen hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht; Muscheln hinzufügen und 2–3 Minuten kochen lassen; roten Paprika und Frühlingszwiebelstücke hinzufügen und gut verrühren.

Nährwert von Muschelfleisch

Das Fleisch von Muscheln ist köstlich und nahrhaft, hat einen hohen Proteingehalt und eine vernünftige Zusammensetzung und ein vernünftiges Verhältnis von Aminosäuren; es hat einen niedrigen Fettgehalt, einen hohen Anteil ungesättigter Fettsäuren, ist leicht verdaulich und wird vom menschlichen Körper aufgenommen und enthält verschiedene Vitamine und medizinische Inhaltsstoffe. Es enthält verschiedene für den menschlichen Körper wichtige Spurenelemente wie Kalzium, Magnesium, Eisen, Zink usw. Es kann als menschliche Nahrung und als grünes Lebensmittel verwendet werden und ist bei den Verbrauchern sehr beliebt.

Muschelfleisch und Weichtiere enthalten Dalta-7-Cholesterin und 24-Methylencholesterin, die den Serumcholesterinspiegel senken. Sie haben die einzigartige Funktion, die Cholesterinsynthese in der Leber zu hemmen und die Cholesterinausscheidung zu beschleunigen, wodurch der Cholesterinspiegel im Körper gesenkt wird. Sie sind wirksamer als das häufig verwendete Cholesterinsenker-Medikament Sitosterol.

Nach dem Verzehr von Muscheln und Schalentieren fühlen sich die Menschen oft erfrischt und wohlig, was zweifellos bei der Linderung einiger lästiger Symptome hilfreich ist.