Hausgemachte Garnelen und Auberginen

Es gibt viele Möglichkeiten, Auberginen zu essen. Wenn Sie sie braten, nehmen sie zu viel Öl auf. Zu viel davon zu essen, wirkt sich negativ auf Ihre Gesundheit aus, insbesondere bei Menschen mittleren und höheren Alters, die weniger Öl essen sollten. Durch Abspülen mit Wasser nimmt die Aubergine vor dem Braten deutlich weniger Öl auf. Natürlich können Sie es auch gedünstet essen, das ist die gesündeste Art, und dann Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Heute kombinieren wir Auberginen und frische Garnelen. Garnelen sind sehr nahrhafte Meeresfrüchte, die sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern gegessen werden können. Hier ist eine Einführung in das hausgemachte Rezept mit Garnelen und Auberginen.

Vorteile von Auberginen

1. Reduziert Schwellungen und lindert Schmerzen. Es hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen, Blutungen zu stoppen, Schwellungen zu reduzieren und Schmerzen zu lindern.

2. Um Erfrierungen zu behandeln, nehmen Sie im Winter zwei oder drei Auberginenranken (mit Wurzeln) vom Feld und kochen Sie sie in Wasser. Nachdem das Wasser kocht, kochen Sie es weitere 20 Minuten. Verwenden Sie dieses Wasser, um die von Erfrierungen betroffene Stelle einzuweichen und zu waschen. Verwenden Sie gleichzeitig die Auberginenranken, um die betroffene Stelle zu schrubben. Zwei- bis dreimal wird es heilen.

3. Senkung des Blutdrucks Auberginen haben eine gute Wirkung bei der Senkung von hohen Blutfettwerten und hohem Blutdruck. Die konkrete Methode ist wie folgt: Wählen Sie dunkle lange Streifen, schneiden Sie sie in Segmente oder Streifen, mischen Sie sie mit Sesampaste und Sojasauce und nehmen Sie sie zum Abendessen ein, um den Blutdruck effektiv zu senken und zu heilen.

4. Schützen Sie das Herz-Kreislauf-System und Ascorbinsäure. Auberginen sind reich an Vitamin P, das die Haftung zwischen menschlichen Zellen verbessern, die Elastizität der Kapillaren erhöhen, die Brüchigkeit und Durchlässigkeit der Kapillaren verringern, Mikrogefäßrupturen und Blutungen vorbeugen und eine normale Herz-Kreislauf-Funktion aufrechterhalten kann. Darüber hinaus können Auberginen Skorbut vorbeugen und behandeln und die Wundheilung fördern.

5. Vorbeugung und Behandlung von Magenkrebs. Auberginen enthalten Solanin, das die Ausbreitung von Tumoren des Verdauungssystems hemmen kann und eine gewisse Wirkung auf die Vorbeugung und Behandlung von Magenkrebs hat. Darüber hinaus haben Auberginen auch eine krebsfiebersenkende Wirkung.

Wie man Garnelen und Auberginen kocht

Die Kombination aus Auberginen und Garnelen ist sehr interessant und auch der leicht süße Geschmack der Meeresfrüchtesauce ist gut.

Material

Hauptzutaten: 3 Auberginen, in Stücke geschnitten, 8-10 Garnelen, aufgetaut, geschält und gesäubert, 3 Frühlingszwiebeln, in große Stücke geschnitten, 3-4 Scheiben Ingwer, optional, 1 Esslöffel gehackter Knoblauch, Öl, Salz, Pfeffer, Sesamöl nach Bedarf, Sauce: 3 Esslöffel Meeresfrüchtesauce der Marke Lee x, 1 Esslöffel Austernsauce, 3-4 Esslöffel Wasser

üben

1. Die Garnelen trocken tupfen und mit etwas Salz, Pfeffer und Sesamöl 15 Minuten marinieren.

2. Öl in einer Pfanne bei hoher Hitze erhitzen. Wenn das Öl heiß ist, die Hälfte des gehackten Knoblauchs anbraten. Die Aubergine hinzufügen und unter Rühren anbraten. Keine Angst, wenn das Öl versiegt. Etwas Wasser hinzufügen, abdecken und kochen, bis das Wasser fast verdunstet ist. Nochmals unter Rühren anbraten. Wiederholen Sie die Methode des halben Bratens und halben Dämpfens, bis die Aubergine ihre Farbe ändert (das weiße Fleisch wird gelb, die violette Schale wird braun), und servieren Sie sie dann.

3. Öl in einer Pfanne bei starker Hitze erhitzen, die andere Hälfte des gehackten Knoblauchs anbraten, bis es duftet, dann die Garnelen hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie gar sind.

4. Die Auberginen mit den Frühlingszwiebeln wieder in die Pfanne geben, die Sauce hinzufügen und kurz unter Rühren anbraten, bis die Sauce aufgesogen wurde.