Welche Bambussprossen sind nicht essbar?

Bambussprossen sind ein in unserem täglichen Leben weit verbreitetes Gemüse. Es gibt viele Möglichkeiten, Bambussprossen zu essen. Manche Leute braten sie gern im Wok, während andere sie gern in Suppen dünsten. Verschiedene Bambussprossen werden auf unterschiedliche Weise gegessen. Beim Verzehr von Bambussprossen gibt es jedoch einige Dinge zu beachten. Bambussprossen können nicht mit allen Zutaten gegessen werden, und es gibt viele Arten von Bambussprossen, aber verschiedene Bambussprossen werden im Allgemeinen auf unterschiedliche Weise gegessen.

Welche Bambussprossen sind nicht essbar?

Die meisten Bambussprossen sind unter normalen Umständen essbar. Obwohl Bambussprossen einen hohen Nährwert haben, sind sie nicht für jeden geeignet.

Wer sollte keine Bambussprossen essen?

1. Bambussprossen enthalten unlösliche Oxalsäure und Calciumoxalat, die für Patienten mit Harnwegserkrankungen und Nierensteinen sehr schädlich sind. Menschen mit Harnröhrensteinen und Nierensteinen sollten nicht zu viel essen.

2. Bambussprossen sind von Natur aus süß und kalt. Patienten mit schweren Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Magenblutungen, Leberzirrhose, Ösophagusvarizen, chronischer Enteritis und anderen Krankheiten sollten keine Bambussprossen essen, um eine Verschlimmerung ihres Zustands zu vermeiden.

3. Bambussprossen sind kalt und adstringierend. Menschen mit schwacher Milz und Magen, Frauen nach der Entbindung und Personen, die nach dem Verzehr von Bambussprossen Asthma bekommen oder einen Rückfall davon auslösen können, sollten keine Bambussprossen essen. Darüber hinaus können Bambussprossen auch zur Entstehung von Wunden beitragen, weshalb Patienten mit Karbunkeln auch den Verzehr von Bambussprossen vermeiden sollten.

4. Bei Kindern in der Wachstums- und Entwicklungsphase sind die Knochen noch nicht ausgereift. Denn die in Bambussprossen enthaltene Oxalsäure beeinträchtigt die Aufnahme und Verwertung von Kalzium und Zink durch den Körper. Wenn Kinder zu viele Bambussprossen essen, leiden sie an Kalziummangel und Rachitis, und Zinkmangel führt zu langsamem Wachstum und Entwicklung. Deshalb sollten Kinder unter 15 Jahren besonders darauf achten, nicht zu viele Bambussprossen zu essen.

Wer kann keine Bambussprossen essen?

Menschen mit Magengeschwüren, Magenblutungen, Nephritis, Leberzirrhose, Enteritis, Harnsteinen, Kalziummangel, Osteoporose und Rachitis sollten nicht zu viele Bambussprossen essen.

Nachdem wir nun herausgefunden haben, wer keine Bambussprossen essen sollte, wissen wir, dass manche Menschen zwar Bambussprossen essen können, aber nicht zu viel auf einmal essen dürfen. Ihre tägliche Ernährung sollte auch eine gewisse Regelmäßigkeit aufweisen und sie dürfen nicht zu viel essen.

Tabus beim Verzehr von Bambussprossen

Obwohl Bambussprossen köstlich und nahrhaft sind, Krankheiten heilen und das Leben verlängern können, sollten Sie auch auf Folgendes achten:

1. Bambussprossen sind kalte Nahrungsmittel, von Natur aus kalt und sollten nicht von Menschen mit Milzschwäche und lockerem Darm gegessen werden;

2. Bambussprossen enthalten viel Calciumoxalat, daher sollten Patienten mit Nephritis und Harnsteinen sie nicht essen.

3. Kinder befinden sich in der Wachstumsphase. Wenn ihnen Kalzium fehlt, führt dies zu Knochendeformationen. Die Oxalsäure in Bambussprossen kann sich leicht mit Kalzium verbinden und unlösliches Kalziumoxalat bilden, das die Aufnahme von Kalzium durch den Körper behindert. Daher sollten Kinder nicht zu viele Bambussprossen essen. Oxalsäure im menschlichen Körper kann zudem die Aufnahme und Verwertung von Zink behindern. Zinkmangel beeinträchtigt Wachstum und Entwicklung von Kindern und führt zu geistiger Behinderung.