Wie man köstlichen getrockneten Tintenfisch macht

Tintenfisch ist ein weit verbreitetes Meeresfrüchteprodukt mit hohem Nährwert. Da die Stadt im Landesinneren liegt, ist frischer Tintenfisch relativ selten, getrockneter Tintenfisch hingegen weit verbreitet. Dabei handelt es sich um getrockneten Tintenfisch, der in der Sonne getrocknet wurde. Er hat einen sehr hohen Nährwert und ist reich an Taurin. Dieser Nährstoff ist sehr wirksam bei der Hemmung des Cholesterinspiegels. Etwas davon in angemessener Menge zu essen ist auch sehr gesund und kann den Blutdruck und die Blutfettwerte senken. Es gibt viele Möglichkeiten, ihn zuzubereiten, er kann gebraten oder mit kalten Gerichten gemischt werden. Sie schmecken köstlich und haben eine gute Wirkung auf die Regulierung und Erhaltung des Körpers. Bei der Zubereitung getrockneter Tintenfische ist es notwendig, diese vorher einzuweichen, normalerweise etwa zwei Stunden lang.

Zutaten: 2 getrocknete Tintenfische, 2 Auberginen

Gewürze: 1 Zwiebel, 1 Chili, 3 Knoblauchzehen, etwas Sojasauce und Austernsauce

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1. Den getrockneten Tintenfisch 2 Stunden in sauberem Wasser einweichen

2. Den getrockneten Tintenfisch in kleine Streifen schneiden

3. Die Oberfläche der Aubergine mit Salz abreiben und ungeschält in Streifen schneiden.

4. Zutaten: Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chilischoten

5. Öl in eine kalte Pfanne geben (mehr Öl hinzufügen, da die Auberginen Öl aufnehmen) und bei niedriger Hitze erhitzen.

6. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie den getrockneten Tintenfisch hinein und braten Sie ihn. Fügen Sie etwas Salz hinzu und braten Sie ihn, bis die Oberfläche des getrockneten Tintenfischs knusprig wird. Nehmen Sie den getrockneten Tintenfisch heraus und geben Sie ihn in eine Kasserolle, lassen Sie das Öl stehen.

7. Die Aubergine in die Pfanne geben und weiterbraten, bis sie weich wird und die Oberfläche ihre Farbe ändert. Dann herausnehmen und in den Schmortopf geben. (Wenn die Aubergine das gesamte Öl aufnimmt, können Sie sie langsam bei schwacher Hitze braten)

8. Sojasauce, Austernsauce und kaltes Wasser (gerade genug, um die Aubergine zu bedecken) in den Schmortopf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann abdecken und bei niedriger Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

9. Beim Servieren gehackte Frühlingszwiebeln darüberstreuen.

Tipps

1. Den getrockneten Tintenfisch 2 Stunden einweichen.

2. Wenn Sie den getrockneten Tintenfisch braten, geben Sie etwas Salz hinzu, damit der getrocknete Tintenfisch Geschmack erhält.

3. Wenn beim Braten von Auberginen nicht genügend Öl vorhanden ist, können Sie diese langsam bei geringer Hitze braten, bis die Schale etwas trocken ist.

Drei magische Effekte von Tintenfischen, die nicht ignoriert werden können

Tintenfische, auch als Sepien oder Calamari bekannt, haben einen hohen Nährwert und sind wertvolle Meeresfrüchte. Es hat im Wesentlichen die gleichen Nährwerte wie andere weichhäutige Brachiopoden-Meeresfrüchte wie Tintenfische und Kraken. Sie sind alle reich an Proteinen, Kalzium, Phosphor, Eisen usw. und sehr reich an Spurenelementen wie Selen, Jod, Mangan und Kupfer.

Drei magische Effekte von Tintenfischen, die nicht ignoriert werden können

1. Tintenfisch ist reich an Kalzium, Phosphor und Eisen, was sich positiv auf die Knochenentwicklung und Hämatopoese auswirkt und Anämie wirksam behandeln kann.

2. Tintenfisch ist nicht nur reich an Proteinen und Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, sondern enthält auch große Mengen Taurin, das den Cholesteringehalt im Blut hemmen, Müdigkeit lindern, das Sehvermögen wiederherstellen und die Leberfunktion verbessern kann.

3. Die enthaltenen Polypeptide und das Selen wirken antiviral und strahlenhemmend. Tintenfisch hat die Funktion, Yin und Magen zu nähren, Mangelerscheinungen auszugleichen und die Haut mit Feuchtigkeit zu versorgen.

Durch den obigen Artikel wissen wir, dass Tintenfische nicht nur Anämie wirksam behandeln können, sondern auch die Haut schützen und den Magen nähren. Ich hoffe, dass dies für alle hilfreich sein kann. Unserer Gesundheit zuliebe können wir genauso gut mehr Tintenfische essen.