Welcher Essig eignet sich am besten zum Einlegen von Zwiebeln?

Essig und Zwiebeln sind zwei sehr verbreitete Lebensmittel, und die Kombination dieser beiden Lebensmittel kann überraschende Wirkungen haben. Schneiden Sie die Zwiebel und legen Sie sie 20 Minuten in Essig ein. Der Essig kann vollständig in die Zwiebelschale eindringen, was nicht nur die Schärfe der Zwiebel entfernt, sondern auch gesundheitliche Vorteile hat. In Essig eingelegte Zwiebeln können die Magen-Darm-Motilität fördern und die Aufnahme von Nährstoffen beschleunigen. Essig hat außerdem eine bakterizide Wirkung und kann Mikroorganismen abtöten.

Methode 1

Eine Zwiebel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, 2–3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen, anschließend die Zwiebel in einen Behälter geben, 5 Esslöffel Essig hinzufügen und anschließend in den Kühlschrank stellen. Es kann am nächsten Morgen verzehrt werden. Sie können die Zwiebeln auch direkt roh verwenden, achten Sie dann aber darauf, sie zu waschen und abzutrocknen.

Methode 2

Hauptzutat: Zwiebel.

Hilfsstoffe: Wasser.

Gewürze: weißer Essig.

1. Die Zwiebel waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und zerteilen.

2. Die gehackten Zwiebelstreifen in eine Glasflasche geben und mit braunem Reisessig übergießen, die Zwiebel sollte mit der Essigmenge bedeckt sein.

3. Vor dem Verzehr 3 Tage lang abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Einmal morgens und einmal abends je 4 Esslöffel zusammen mit Essig und Zwiebeln essen. Wenn Menschen mit hohem Blutdruck nachlässig sind und auf eine einmalige tägliche Einnahme umsteigen, lässt die Wirkung relativ lange auf sich warten.

2. Brauner Reisessig ist etwas saurer als normaler Reisessig. Sie können ihn vor dem Verzehr länger einweichen lassen oder mit Honig und Wasser mischen.

3. Es ist akzeptabler, es morgens und abends als Beilage zu essen. Wenn Sie beispielsweise eingeweichten Naturreis, Essig und Zwiebeln verwenden, etwas Salz hinzufügen und das Ganze mit schwarzem Pilz vermischen, ist die therapeutische Wirkung auf die Gesundheit besser.

Vorteile der Zwiebel:

1. Zwiebeln haben die Wirkung, Wind und Kälte zu vertreiben, und enthalten eine Art ölige flüchtige Substanz namens Propylensulfid, die einen würzigen Geschmack hat. Diese Substanz kann Kälte widerstehen, Grippeviren widerstehen und hat eine starke bakterizide Wirkung;

2. Zwiebeln sind reich an Nährstoffen und haben einen würzigen Geruch. Es kann die Sekretion von Magen, Darm und Verdauungsdrüsen anregen, den Appetit steigern und die Verdauung fördern. Zwiebeln enthalten kein Fett und ihre ätherischen Öle enthalten eine Mischung aus Schwefelverbindungen, die den Cholesterinspiegel senken können. Sie können zur Behandlung von Verdauungsstörungen, Appetitlosigkeit, Nahrungsmittelstagnation und anderen Symptomen verwendet werden.

3. Zwiebeln sind die einzigen Lebensmittel, die Prostaglandin A enthalten. Prostaglandin A kann Blutgefäße erweitern und die Blutviskosität verringern, wodurch der Blutdruck gesenkt, periphere Blutgefäße verkleinert und der koronare Blutfluss erhöht sowie Thrombosen vorgebeugt wird. Es kann den Auswirkungen von Katecholaminen und anderen blutdrucksteigernden Substanzen im menschlichen Körper entgegenwirken und die Ausscheidung von Natriumsalzen fördern, wodurch der Blutdruck gesenkt wird. Regelmäßiger Verzehr wirkt sich gesundheitsfördernd auf Patienten mit Bluthochdruck, Hyperlipidämie sowie Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen aus.

4. Zwiebeln helfen Zellen, Glukose besser zu verwerten, senken den Blutzucker und liefern Wärmeenergie an Gehirnzellen. Sie sind ein gutes Gemüse für Patienten mit Diabetes und Depressionen.

5. Zwiebeln enthalten eine Substanz namens „Quercetin“9, eine der wirksamsten bekannten natürlichen Substanzen gegen Krebs. Sie kann verhindern, dass der biochemische Mechanismus im Körper mutiert, und das Wachstum von Krebszellen kontrollieren, wodurch sie eine krebshemmende Wirkung hat.