Welches Material eignet sich für die Auskleidung des Schnellkochtopfs?

Der Schnellkochtopf ist heutzutage eines der am häufigsten verwendeten Elektrogeräte. Er hat eine ähnliche Funktion wie ein elektrischer Reiskocher, benötigt jedoch viel weniger Zeit zum Kochen als ein elektrischer Reiskocher. Da Reiskocher zum Garen von Speisen die Hitze von kochendem Wasser benötigen und der Siedepunkt von Wasser bei 100 Grad Celsius liegt, sind auch die Menge an Speisen, die sie kochen können, und die Garzeit begrenzt. Schnellkochtöpfe garen Speisen jedoch durch Erhöhung des Drucks im Topf, daher ist es notwendig, das Material des Innentopfs zu berücksichtigen.

Die Innenauskleidung aus Edelstahl ist optimal, langlebig und sicher und erfüllt die Anforderungen an Gesundheit und Hygiene. Wenn Sie Knochen längere Zeit in einem Edelstahlbehälter schmoren, sind die durch Reibung verursachten Kratzer nicht so deutlich zu sehen.

1. Aluminiumauskleidung: Aluminium hat eine gleichmäßige Wärmeleitfähigkeit, lässt sich leicht formen, sieht besser aus und kann mit anderen Metallen oder Legierungen kombiniert werden. Es ist das Hauptmaterial für Kochgeschirr der mittleren Preisklasse. Allerdings darf die Aluminium-Innenschale nicht direkt mit Lebensmitteln in Berührung kommen und muss mit einem Oberflächenschutz behandelt werden.

2. Populäres Wort für Liner: „dicker Liner“: „dicker Liner“ bezieht sich auf den Liner, dessen Boden und Wand aus dickerem Metallmaterial bestehen. Da die Wärmeübertragung der Speisen vom Innentopf abhängt, ist die übertragene Wärme unter bestimmten Bedingungen proportional zur Wärmeübertragungsfläche, d. h. die Wärmeübertragungswirkung des Innentopfs ist proportional zur Dicke des Innentopfs.

3. Das umgangssprachliche Wort für das Innenfutter ist „Wabenform“: Wabenform-Innenfutter bezieht sich auf das Innenfutter mit Thermoeffektmustern in Wabenform. Dieses Design ermöglicht eine vollständigere Wärmekonvektion und kann die Energieeffizienz stärker verbessern als herkömmliche flache Innenfutter.

4. Edelstahlauskleidung: Eine gute Edelstahlauskleidung besteht aus einer Platte 304. Edelstahl 304 weist eine ausgezeichnete Korrosionsbeständigkeit und eine gute Beständigkeit gegen interkristalline Korrosion auf.

5. Populäres Wort für Innenauskleidung: „Verbundboden“: Da Edelstahl eine schlechte Wärmeleitfähigkeit aufweist, muss zur Kompensation dieses Mangels eine Schicht Aluminium zur Wärmeverteilung auf die Außenseite des Bodens gelegt und dann mit einer Schicht Edelstahl als Oberflächenschicht bedeckt werden. Die Innenauskleidung, die diese Behandlungsmethode verwendet, wird üblicherweise als „Verbundboden“ bezeichnet.