Wie lange ist Da Hong Pao haltbar?

Dahongpao ist eine Art Oolong-Tee und wird von vielen Teeliebhabern geliebt. Dahongpao hat eine relativ starke Adsorptionskapazität und der Duft entsteht allmählich während des Verarbeitungsprozesses, der oft instabil wird. Dahongpao verflüchtigt sich während der Lagerung auch relativ leicht oder verschlechtert sich. Daher müssen bei der Lagerung von Dahongpao viele Dinge beachtet werden. Natürlich hängt die Haltbarkeit von Dahongpao vom Lagerzustand ab.

Wie lange ist Da Hong Pao haltbar?

Generell richtet sich die Haltbarkeit von verpacktem Dahongpao nach dem Datum auf der Verpackung, das normalerweise mehr als ein Jahr beträgt. Wenn es dicht verpackt ist, kann es bis zu 4 bis 5 Jahre aufbewahrt werden. Bei der Aufbewahrung müssen Sie nicht allzu wählerisch sein. Verschließen Sie die Verpackung einfach (das Verpackungsmaterial sollte umweltfreundlich und geruchsneutral sein), bewahren Sie sie lichtgeschützt an einem geruchsfreien Ort auf. Wenn Dahongpao luftdicht verschlossen ist, ist seine Haltbarkeit lang, das heißt, es kann unter konstanten Temperaturbedingungen unbegrenzt gelagert werden. Der Geschmack wird nach einem Jahr etwas anders sein, mit einem etwas leichteren Röstaroma und einer etwas höheren Milde.

So bewahren Sie Da Hong Pao-Tee auf

1. Lagerung im Trockenschrank:

Da der Trockenofen eine stabile Temperatur aufweist und von der Luft isoliert ist, entsteht bei der Lagerung von Tee im Trockenofen weder Feuchtigkeit noch Oxidation.

2. Verwenden Sie eine Thermoskanne zur Aufbewahrung von:

Reinigen Sie die Thermoskanne, füllen Sie den aufzubewahrenden Tee in die Flasche, verschließen Sie diese fest und bewahren Sie die Flasche auf.

3. Im Kühlschrank aufbewahren:

Um die Frische und das Aroma des Tees zu bewahren, sollte er am besten bei niedriger Temperatur gelagert werden. Dies gilt insbesondere für empfindlichere Teesorten wie Longjing, Biluochun und Huangshan Maofeng, die gekühlt werden müssen. Dabei ist zu beachten, dass der Kühlschrank zur Lagerung des Tees hygienisch, sauber und geruchsfrei sein muss und ausschließlich Tee darin gelagert werden darf.

4. Aufbewahrung in Gläsern:

Füllen Sie zunächst eine kleine Menge Tee in kleine Gläser, um diesen jederzeit verwenden zu können, und bewahren Sie den Rest des Tees in großen Gläsern auf, die verschlossen sind.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Verwenden Sie zur Aufbewahrung von Da Hong Pao am besten keine Glasgefäße, Porzellangefäße, Holzkisten oder Medizingefäße, da diese Behälter den Nachteil haben, dass sie lichtdurchlässig, nicht feuchtigkeitsbeständig und zerbrechlich sind. Am besten in einem trockenen Glas oder im Kühlschrank aufbewahren.

2. Dahongpao ist ein Oolong-Tee, der hochwertigste Oolong-Tee und auch ein berühmter Spezialtee in China. Er ist nicht für die Langzeitlagerung geeignet, aber auch nicht zum Trinken von frischem Tee. Je neuer der Tee, desto besser ist er. Eine falsche Trinkweise kann leicht Magen und Darm schädigen. Da der frische Tee gerade gepflückt wurde und nur eine kurze Lagerzeit hat, enthält er mehr nicht oxidierte Polyphenole, Aldehyde, Alkohole und andere Substanzen. Diese Substanzen haben bei gesunden Menschen keine große Wirkung, aber bei Patienten mit schlechter Magen-Darm-Funktion, insbesondere bei Patienten mit chronischer Magen-Darm-Entzündung, reizen diese Substanzen die Magen-Darm-Schleimhaut, und Menschen mit schlechter Magen-Darm-Funktion neigen eher zu Magenproblemen.