Kalorien von frittierten Teigstangen

Frittierte Teigstangen sind in meinem Land ein traditionelles Frühstück. Viele Leute essen morgens gerne zwei frittierte Teigstangen. Die Kalorien in frittierten Teigstangen betragen etwa 386 kcal. Es ist ein kalorienreiches Lebensmittel, also essen Sie im Alltag nicht zu viel davon, insbesondere da es sich um ein frittiertes Lebensmittel handelt. Wenn das darin enthaltene Öl nicht häufig gewechselt wird, haben solche frittierten Teigstangen bestimmte toxische Nebenwirkungen und sind gesundheitsschädlich.

Kalorien von frittierten Teigstangen

Der Kaloriengehalt von 100 Gramm frittierter Teigstangen beträgt 386 kcal. In 100 Gramm frittierter Teigstangen sind folgende Nährstoffe enthalten: 51,00 Gramm Kohlenhydrate, 17,60 Gramm Fett, 6,90 Gramm Eiweiß, 0,90 Gramm Zellulose, 3,19 Milligramm Vitamin E und 0,01 Milligramm Thiamin.

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Zutaten: 5000 g gewöhnliches Mehl, Salz im gleichen Verhältnis, Alkali (60 g im Winter, 70 g im Frühling, 85 g im Sommer), warmes Wasser (3000 g im Winter, 2750 g im Sommer) [1]1. Alkali und Salz im gleichen Verhältnis mischen, in eine Schüssel mahlen, warmes Wasser hinzufügen und umrühren, bis eine Emulsion entsteht und eine große Menge Schaum mit einem Geräusch entsteht. Dann das Mehl hinzufügen und umrühren, bis eine schneeflockenartige Form entsteht. Zu einem glatten, weichen und glutenhaltigen Teig kneten. Mit einem warmen Tuch oder einer Decke abdecken, 20 bis 30 Minuten ruhen lassen, erneut kneten und den Teig erneut falten. Dies 3 bis 4 Mal wiederholen, damit der Teig Gas produzieren [1], Löcher bilden und weich werden kann. 2. Öl auf das Schneidebrett auftragen, 1/5 des Teigs nehmen und auf das Schneidebrett legen, in lange Streifen ziehen, mit einem kleinen Nudelholz in 1 cm dicke und 10 cm breite Streifen rollen und dann mit einem Messer in 1,5 cm breite Streifen schneiden, zwei Streifen übereinander legen, sie von der Mitte aus mit Bambusstäbchen der Länge nach andrücken und festziehen, die beiden Enden leicht mit beiden Händen zusammendrücken, drehen und zu einem etwa 30 cm langen Streifen ziehen, in eine zu 80 % heiße Ölpfanne geben, braten und wenden, während die Streifen sich wölben und prall, aufgedunsen, knusprig und goldbraun werden.

Notiz:

1. Der übermäßige Verzehr frittierter Teigstangen macht dick. Obwohl es sich nur um einen Teigstab handelt, handelt es sich auch um frittiertes Essen. Viele Menschen essen gerne Teigstäbe und bevorzugen frittiertes Essen, aber wenn Sie zu viel frittiertes Essen essen, steigt der Cholesterinspiegel des menschlichen Körpers, was sich negativ auf den Körper auswirkt.

2. Der Verzehr von zu vielen frittierten Teigstangen kann Alzheimer verursachen. Das zum Frittieren der Teigstangen verwendete Öl wird wiederverwendet und beim Frittieren der Teigstangen wird Alaun hinzugefügt. Alaun ist eine chemische Substanz, die Aluminium enthält. Wenn man zu viele Teigstangen isst, nimmt man zu viel Aluminium zu sich, und zu viel Aluminium zu konsumieren kann Alzheimer verursachen.

3. Was tun, wenn man frittierte Teigstangen essen muss? Manche Menschen können der Versuchung frittierter Teigstangen immer noch nicht widerstehen. Dann machen Sie es doch einfach selbst. Das ist sicherer und hygienischer, nur etwas umständlicher, als es am Stand zu kaufen. Fügen Sie einfach nichts wie Aluminium hinzu. Verwenden Sie Öl nicht zu oft, da es sonst krebserregende Stoffe enthält.