So backen Sie handgemachten Gelatinekuchen aus Eselshaut

Wir alle wissen, dass Eselshautgelatine ein Stärkungsmittel ist, das bestimmte Vorteile für den menschlichen Körper hat. Sie hat die Wirkung, das Blut wieder aufzufüllen, Yin zu nähren, die Lunge zu befeuchten und Blutungen zu stoppen. Es wird hauptsächlich zur Behandlung verschiedener Symptome von Blutmangel, Blutungssyndrom, trockenem Husten aufgrund von Lungen-Yin-Mangel, Yin-Schäden aufgrund von Fieber, Unruhe und Schlaflosigkeit, Windbewegung aufgrund von Yin-Mangel und Lähmung von Händen und Füßen verwendet. Es kann als eine Notwendigkeit im Leben vieler Freundinnen heutzutage bezeichnet werden. Neben dem direkten Verzehr gibt es viele andere Möglichkeiten, es zuzubereiten.

Methode 1:

Materialien

Hauptzutaten: 250 g Eselshautgelatine, 250 g rote Datteln, 250 g Walnüsse, 250 g Sesamsamen

Sonstige Bestandteile

500ml Reiswein, 250g Kandiszucker

So backen Sie hausgemachten Gelatinekuchen aus Eselshaut

1.

Lassen Sie sich zunächst in einer Apotheke 250 Gramm Dong'e Ejiao zu Pulver mahlen, geben Sie dann 500 ml Reiswein hinzu und lassen Sie es eine Stunde einweichen, damit der Reiswein in das Ejiao eindringen kann. Wenn Sie keine Apotheke finden, die Ihnen beim Mahlen zu Pulver hilft, können Sie es selbst in kleine Stücke brechen, dann Reiswein hinzufügen und drei Tage einweichen lassen, oder Sie können sich selbst eine Pulvermühle kaufen.

2. Nach einer Stunde bei starker Hitze erhitzen. Denken Sie daran, während des Erhitzens ständig zu rühren, da es sonst am Boden ansetzt.

3. Rühren Sie, bis es einen fahnenhängenden Zustand erreicht, d. h. wenn Sie es mit einem Löffel aufschöpfen, fließt es langsam in Form einer umgedrehten Dreiecksfahne nach unten. Drehen Sie zu diesem Zeitpunkt die Hitze herunter

4. Dann nacheinander Walnüsse, rote Datteln, Wolfsbeeren und Sesamsamen hinzufügen und weiterrühren. Denken Sie daran, sie in der Reihenfolge von groß nach klein einzuordnen, da sie sich sonst nicht umrühren lassen, wenn Sie zuerst die Sesamsamen hinzufügen.

5. Legen Sie dann eine Schicht Plastikfolie in die Form (Lunchbox, Kuchenform reicht aus), tragen Sie Speiseöl auf, gießen Sie die gekochte Gelatineflüssigkeit in die Form, drücken Sie sie mit einem Spatel oder Löffel flach und stellen Sie sie dann für etwa 8 Stunden in den Kühlschrank.

6. Wenn der Eselshaut-Gelatinekuchen hart ist, können Sie ihn herausnehmen, in Stücke schneiden und vakuumverpacken. Wenn Sie keine Vakuumverpackungsmöglichkeiten haben, können Sie ihn im Kühlschrank aufbewahren und herausnehmen, wenn Sie ihn essen möchten. Ich packe sie immer ein und gebe sie meiner Mutter oder Schwester, damit sie sie für die spätere Verwendung aufbewahren können. Einige Freunde lassen sich dabei auch von mir helfen.

Kochtipps

1. Essen Sie nicht zu viel Eselshaut-Gelatinekuchen. Zwei Stücke pro Tag reichen aus.

2. Diese Menge reicht für eine Person als Nahrung für etwa zwei Monate;

3. Gelatinekuchen aus Eselshaut entfaltet seine Wirkung nur, wenn er über einen langen Zeitraum gegessen wird. Wenn er nur ein paar Tage lang gegessen wird, ist keine Wirkung zu sehen.

Methode 2.

1. Bereiten Sie alle Zutaten vor: 300 g Walnusskerne, 250 g rote Datteln, 50 g Wolfsbeeren, 250 g Kandiszucker, 256 g Eselshautgelatine, 500 g Sesamsamen, 300 g Reiswein

2. Die Walnüsse waschen und hacken, dann 10 Minuten im Ofen backen

3. Die roten Datteln waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden

4. Beim Rösten von Sesamkörnern ist ein Knallgeräusch zu hören und Sie können den Duft riechen.

5. Mahlen Sie die Eselshautgelatine zu Pulver. Wenn Sie keine Pulvermühle haben, legen Sie sie einen Tag vorher in Reiswein ein. Ich persönlich lasse ihn gerne in Reiswein einlegen, was die medizinischen Eigenschaften verstärken kann.

6. Reiswein, Eselshautgelatine und Kandiszucker in den Topf geben, bei starker Hitze zum Kochen bringen und mit einem Holzlöffel umrühren.

7. Auf mittlere bis niedrige Hitze stellen und weiterrühren, bis die Eselshaut-Gelatineflüssigkeit zu einer Fahnenform gekocht ist.

8. Auf mittlere bis niedrige Hitze stellen, zuerst Wolfsbeeren, rote Datteln, Walnusskerne und schließlich Sesamkörner hinzufügen

9. Denken Sie daran, den Sesam nicht zuerst hineinzugeben, da er sonst nicht verrührt wird; geben Sie den Sesam zuletzt hinein und rühren Sie weiter gleichmäßig

10. Gießen Sie den gekochten Eselshaut-Gelatinekuchen in die vorbereitete Backform. Legen Sie vorab ein Stück Backpapier auf den Boden der Backform. Drücken Sie es nach dem Befüllen mit einem Holzspatel flach.

11. Den Eselshaut-Gelatinekuchen bei Zimmertemperatur abkühlen lassen und dann in den Kühlschrank stellen. Nachdem er über Nacht fest geworden ist, herausnehmen und in Scheiben schneiden.

12. Das fertige Produkt wird in einer Menge hergestellt, die für eine Person für einen Monat reicht, etwa 2–3 Scheiben pro Tag.

13. Egal, ob Frauen oder Männer, Kinder oder ältere Menschen, es kann gegessen werden; Gelatinekuchen aus Eselshaut nährt Yin und Blut. Langfristige Anwendung hat nicht nur eine gute Wirkung auf die Blutergänzung, sondern auch eine gute Wirkung auf die Schönheit, die Regulierung der Menstruation, die Verbesserung des Schlafs, schwarzes Haar und eine Verlängerung des Lebens.

Tipps zur Herstellung von handgemachtem Eselshaut-Gelatinekuchen

Einnahme: 1. Menschen mit schwacher Konstitution können es zweimal täglich einnehmen, jeweils eine Tablette;

2. Kinder (empfohlen für Kinder über drei Jahre) sollten vor dem Schlafengehen eine halbe Tablette einnehmen.

3. Menschen mit Schlafstörungen können nach einem abendlichen Fußbad eine Tablette einnehmen, was gut für den Schlaf ist.

4. Nehmen Sie zur täglichen Erhaltung jeden Morgen eine Tablette ein.