Mini-Backofen-Kochbuch für Anfänger

Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen haben einige Küchengeräte nach und nach Einzug in die Haushalte der einfachen Leute gehalten. Viele Familien haben jetzt beispielsweise Öfen. Wenn Sie den Ofen selten benutzen, können Sie einen Miniofen kaufen. Er nimmt keinen Platz weg und ist einfach zu bedienen. Er kann auch köstliche Gerichte zubereiten, z. B. Sandwiches oder kleine Dampfbrötchen backen usw. Er ist einfach, schmeckt gut und ist reich an Nährstoffen.

Mini-Backofen-Kochbuch für Anfänger

1. Getoastetes Sandwich

Wenn Sie Ihre Sandwiches bereits zubereitet haben, empfiehlt es sich, sie in einem Miniofen aufzuwärmen. Durch das Erhitzen im Ofen können sich die verschiedenen Aromen der Zutaten im Sandwich gleichmäßiger vermischen und der Toast wird knuspriger. Und es ist viel einfacher, als zuerst den Toast zu toasten und dann das Sandwich zu machen.

Die Produktionsschritte sind wie folgt:

1. Nehmen Sie drei Scheiben Toast aus dem Supermarkt und fügen Sie nacheinander Gurkenscheiben, gekochte Eier, Schweinefleischflocken und andere Zutaten hinzu;

2. Schneiden Sie das Sandwich diagonal in zwei Hälften;

3. Die Sandwiches auf einem Blech in den vorgeheizten Backofen legen und bei 180°C 5 Minuten backen.

2. Gebackene Brötchen

Auch die gebackenen Dampfbrötchen waren für mich eine unerwartete Entdeckung. Eines Morgens aß ich Dampfbrötchen zum Frühstück, aber es waren noch zwei übrig. Als ich abends von der Arbeit nach Hause kam, war ich sehr hungrig und habe die gedämpften Brötchen noch einmal in den Ofen geschoben, um sie aufzuwärmen. Sie waren unerwarteterweise so lecker. Die Aufwärmmethode ist die gleiche wie bei Sandwiches. Genauere Schritte finden Sie unter Toast-Sandwiches.

Die Magie des Ofens liegt meiner Meinung nach darin, dass er gekochtes Essen sogar noch köstlicher machen kann, was mir oft viele Überraschungen beschert.

3. Gegrillte Hähnchenflügel und gegrillte Hähnchenschenkel

„Ich habe schon einmal versucht, Hähnchenflügel nach einem Rezept im Internet zu grillen, aber aus irgendeinem Grund war der Geschmack nicht so toll. Bis ich eines Tages plötzlich Lust bekam, Hähnchenschenkel zu braten (manchmal kann ich frittiertem Essen nicht widerstehen, was für eine Sünde), aber zwei Hähnchenschenkel übrig waren, die ich einfach liegen ließ. Am nächsten Tag wusste ich nicht, was ich mit den Hähnchenschenkeln machen sollte, und plötzlich kam mir eine Idee: Warum versuchst du es nicht mal damit, sie im Ofen zu backen? Was dann geschah, war, dass mein Mann und ich lange um das letzte Stück Hähnchenkeule kämpften und nicht einmal den letzten Bissen aufessen wollten.

Die Produktionsschritte sind wie folgt:

1. Hähnchenflügel oder -keulen mit gebratenen Hähnchenzutaten über Nacht marinieren. Achten Sie auf den entscheidenden Schritt. Es ist schwierig, dem Essen durch eigenes Würzen einen guten Geschmack zu verleihen. Verwenden Sie daher zum Marinieren einfach gebratene Hühnchenzutaten, und die Fehlerquote liegt bei nahezu null. Zutaten für frittiertes Hühnchen gibt es im Supermarkt zu kaufen. Ich habe viele Sorten probiert und der würzige Geschmack ist der beste. Natürlich können Sie, wenn Sie sich das Würzen zutrauen, auch selbst würzen. Im Internet gibt es zahlreiche Rezepte für neuseeländische Grilled Wings, diese können Sie auch gerne ausprobieren.

2. Bestreichen Sie die Hähnchenschenkel oder -flügel vor dem Grillen mit etwas Öl. Wer es scharf mag, kann noch etwas Chilipulver darüber streuen.

3. In den vorgeheizten Ofen geben und 40 Minuten bei 200 °C backen. Nach etwa zehn Minuten Backzeit können Sie das Geräusch von knallendem Öl im Ofen hören. Lass mich meinen Speichel schlucken.

Generell gilt, dass Öle und Fette bei Temperaturen über 200 °C zur Bildung krebserregender Stoffe wie Benzopyren neigen und Proteine ​​zudem zur Bildung von Nitrosaminen. Unter 200 °C ist es jedoch relativ sicher. Deshalb können Sie mit der Verwendung eines Ofens anstelle eines Grillausflugs Ihren Appetit stillen und Ihre Gesundheit schützen – und so zwei Fliegen mit einer Klappe schlagen.