Der Unterschied zwischen Haarmuscheln und Blutmuscheln

Viele Leute in meiner Familie essen gerne Meeresfrüchte, insbesondere Schalentiere. Sie haben ein Meeresfrüchtearoma und ergeben nach dem Braten in einer Pfanne eine dicke Suppe. Der Geschmack ist sehr gut. Haarmuscheln und Blutmuscheln sind normalerweise zwei Arten. Der Unterschied ist am Aussehen zu erkennen. Unabhängig von ihren individuellen Gewohnheiten, ihrer Herkunft oder Wirksamkeit sind sie völlig unterschiedlich.

Morphologische Merkmale von Haarmuscheln

Die Schale des ausgewachsenen Tiers ist 4–5 cm lang und hat eine erweiterte ovale Schalenoberfläche. Die beiden Schalen sind ungleich groß und die Oberseite der Schale ist hervorstehend, nach innen gerollt und nach vorne geneigt.

Die Schalenoberfläche weist 30–44 strahlenförmige Rippen mit kleinen quadratischen Knötchen auf den Rippen auf; das Scharnier ist gerade und hat etwa 50 Zähne; die Schalenoberfläche ist weiß und mit einer braunen, samtigen Epidermis bedeckt.

Verbreitungsgebiet

Verbreitet entlang der Küste Japans, Nordkoreas und Chinas im westlichen Pazifik. In China ist es vom Yalu-Fluss im Norden bis nach Guangxi im Süden verbreitet, in der Laizhou-Bucht, der Bohai-Bucht,

Flachwassergebiete wie die Liaodong-Bucht und die Haizhou-Bucht sind besonders reich an Ressourcen.

Lebensgewohnheiten

Haarmuscheln leben auf schlammigem und sandigem Boden in flachem Meereswasser in einer Tiefe von bis zu 20 Metern und sind in Wassertiefen von 2 bis 10 Metern häufiger; sie sind auch oft in der unteren Gezeitenzone verbreitet. Flach begraben,

Im Allgemeinen vertieft es sich mit dem Wachstum des Individuums und erreicht eine Tiefe von 3 bis 10 cm. Der beste Lebensraum für diesen Fisch sind innere Buchten mit ausreichend Süßwasserzufluss. Der Salzgehalt liegt im Allgemeinen zwischen 21 und 28,8 und die Wassertemperatur reicht von 0 bis 32 °C. Es handelt sich um eine Art, die in einem weiten Temperatur- und Salzgehaltsspektrum vorkommt. Die Hauptnahrung sind Kieselalgen und organische Abfälle.

Essbarer Wert von Herzmuscheln

Muschelfleisch schmeckt süß und salzig und hat eine warme Wirkung. Es gelangt in die Meridiane von Milz, Magen und Leber. Es hat die Wirkung, Qi und Blut wieder aufzufüllen, Milz und Magen zu stärken, Stagnation aufzulösen und Schleim zu beseitigen. Es wird bei Symptomen wie Bauchmassen, Knoten und alten Schleimansammlungen verwendet. Es hat auch eine säurebindende und schmerzstillende Wirkung und kann zur Behandlung von Magenschmerzen und saurem Reflux verwendet werden.

Die Menschen in Chaoshan, Zhangzhou, Quanzhou und anderen Küstengebieten haben den Brauch, Muscheln zu essen und sie als Opfergaben für ihre Vorfahren zu verwenden. Grabfegen während des Qingming-Festes, des Xiayuan-Festes und des Wintersonnenwende-Festes,

Wenn Nachkommen Opfergaben an einem Grab darbieten, essen sie oft zuerst Muscheln. Nach dem Essen streuen sie die Muschelschalen auf dem Grab aus, um ihren Reichtum und Wohlstand zu zeigen. Allerdings ist der März die letzte Zeit, in der man Muscheln essen kann. Die beste Zeit zum Verzehr ist zwischen November und Dezember im kalten Winter. Treten Sie beim Fangen mit den Füßen. In „Nanyue Notes“ heißt es: „Im Winter fangen Sandmuscheln Fischer mit den Füßen, was als Kicking Clams bezeichnet wird. Bei kaltem Wetter sind die Muscheln fett und die Bäuche schwangerer Frauen im Hochherbst sind schwarz, während die weißen am wertvollsten sind.“ Unter den guten Muschelsorten sind die Leute von Chaoshan der Meinung, dass die „Zhu Chi Red Clam“ zu empfehlen ist, da sie groß und fett ist, zartes und knuspriges Fleisch hat und leicht salzig schmeckt.

Beim Silvesterfest von Chaoshan sind Muscheln eines der unverzichtbaren Nahrungsmittel. Da das Geräusch, das entsteht, wenn man Muschelschalen aneinander reibt, dem Klang von Kupfermünzen sehr ähnlich ist, nennen Kinder Muschelschalen „Muschelschalenmünzen“. Das Essen von Muscheln an Silvester symbolisiert den Überfluss und die Zählbarkeit des Geldes. Dies ist derselbe Brauch wie der, bei dem die Kantonesen zu Neujahr Muscheln essen und sie „Muscheln für Reichtum“ nennen. Beide Bräuche drücken den Wunsch nach „besseren Jahren als dem vorherigen“ aus und sollten nicht als Aberglaube betrachtet werden.