So lagern Sie Avocado, wenn Sie sie nicht aufessen können

Wenn du die Avocado nicht auf einmal aufessen kannst, solltest du sie gut lagern. Bei richtiger Lagerung ist sie 1 bis 2 Tage haltbar. Du kannst sie zum Beispiel mit einer Schicht Zitronensaft bestreichen und dann in den Kühlschrank stellen. So ist sie 1 bis 2 Tage haltbar. Wenn Sie Avocados kaufen, sollten Sie weichere wählen, wenn Sie sie sofort essen möchten. Wenn Sie sie eine Weile aufbewahren möchten, können Sie härtere Avocados kaufen.

So lagern Sie Avocado, wenn Sie sie nicht aufessen können

Schneiden Sie so viel ab, wie Sie benötigen, decken Sie den Rest mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie ihn in den Kühlschrank. Ziehen Sie vor dem nächsten Verzehr eine dünne Schicht des zuvor abgeschnittenen Teils ab. Beim Einlegen in den Kühlschrank wird die Avocado schwarz, da sie einen sehr hohen Eisengehalt aufweist und sich bei Kontakt mit Luft in Eisenoxid verwandelt.

Kann ich Avocado auch essen, wenn sie weich ist?

Das hängt von der Härte und Farbe der Avocado ab. Wenn die Schale schwarz wird und bei leichtem Druck etwas weich ist, kann man sie essen, sofern keine weichen Stellen an der Avocado sind.

Und wenn sich die Avocado, die Sie gerade gekauft haben, hart anfühlt und eine grüne Schale hat, können Sie sie eine Woche lang aufbewahren. Mit der Zeit wird die Avocado etwas weicher, die Schale ist aber noch grün und einige Tage haltbar. Wenn die Schale der Avocado vollständig schwarz ist und sich nicht mehr hart, sondern etwas weich anfühlt, können Sie mit dem Verzehr beginnen. Unter diesen Umständen oxidiert das Fruchtfleisch der Avocado und wird schwarz. Essen Sie die Frucht nicht, wenn sie schwarz wird. Sie können also entsprechend Ihrer eigenen Lagerzeit wählen.

So wählen Sie eine Avocado aus

1. Wenn es sehr hart ist, bedeutet dies, dass es nicht gekocht ist und vor dem Verzehr einige Tage ruhen muss.

2. Sehr weich, das Fruchtfleisch ist überreif, wahrscheinlich verfault, entsorgen Sie es;

3. Es ist weder zu weich noch zu hart, es hat genau die richtige Konsistenz. Wenn man es aufschneidet, hat das Innere eine attraktive gelbgrüne Farbe.

Die besseren Avocados sind jene, die relativ hart, schwer und wohlproportioniert aussehen.

Freundliche Tipps

Da Avocados im Allgemeinen nicht sehr groß sind, können Sie sie problemlos einzeln essen. Wer Avocados nicht roh isst, kann sie auch verarbeiten. Sie lassen sich sehr gut zu Saft pressen oder zu Milchshakes und Salaten verarbeiten. Natürlich kann man sie auch kochen, zum Beispiel zu gedünsteten Avocado-Eiern, Avocado-Garnelen, Avocado-Brot, Avocado-Pasta usw. Sie haben einen einzigartigen Geschmack und sind reich an Nährstoffen. Ich glaube, es wird Ihnen gefallen.