Wie weiche ich Gan Ning Meng richtig in Wasser ein?

Getrocknete Zitronenscheiben sind im Supermarkt erhältlich und werden normalerweise in Trinkwasser eingeweicht, was zur Aufhellung der Haut und zur Gewichtsreduzierung beitragen kann. Mit getrockneten Zitronenscheiben getränktes Trinkwasser ist ein gesundes Getränk, das viele Freundinnen in Angestelltenberufen bevorzugen. Die Methode, getrocknete Zitronenscheiben in Wasser einzuweichen, ist relativ einfach. Manche Freunde halten es für selbstverständlich, dass sie einfach ein paar Scheiben getrockneter Zitronenscheiben herausnehmen, in eine Tasse geben, dann ein paar Tropfen Wasser hinzufügen und fertig. Tatsächlich ist diese Methode nicht ganz richtig. Beim Einweichen von getrockneten Zitronenscheiben verwenden Sie am besten etwa 60 Grad heißes Wasser, um das Vitamin C der Zitrone nicht zu zerstören.

So legen Sie Gan Ning Meng richtig in Wasser ein

1. Am besten wählen Sie frische Zitrone

Frische Zitronen haben einen starken Duft, während es bei getrockneten Zitronen zu einem gewissen Verlust an Aromakomponenten und Vitamin C kommt. Frische Zitronen müssen mit Schale in dünne Scheiben geschnitten werden. Denn die Schale enthält höhere Mengen an Flavonoiden wie Hesperidin und Naringin, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken. Das ätherische Zitronenöl befindet sich außerdem hauptsächlich in der Schale, und wenn man die Schale dünn schneidet, kommen die Aromakomponenten der Zitronenschale besser zum Vorschein. Flavonoide haben einen leicht bitteren Geschmack, der sich mit dem sauren Geschmack der Zitrone selbst verbindet und das Getränk bei heißem Wetter durstlöschender macht. Bei der restlichen Zitrone kannst du etwas Honig auf die Schnittfläche auftragen, diese in Frischhaltefolie einwickeln und für drei Tage im Kühlschrank aufbewahren.

2. Wassertemperatur 60 ~ 70 ℃ ist besser geeignet

Das zum Einweichen der Zitrone verwendete Wasser ist zu kalt, sodass der Duft nicht so leicht hervortreten kann. Durch das Einweichen in kochendem Wasser lösen sich weitere Bitterstoffe, wie zum Beispiel Hesperidin. Manche Menschen befürchten, dass hohe Wassertemperaturen zum Verlust von Vitamin C führen. Tatsächlich ist Zitrone jedoch sehr säurehaltig und Vitamin C ist unter sauren Bedingungen hitzebeständiger und geht nicht so leicht verloren. Daher liegt die Wassertemperatur zum Einweichen von Zitronen grundsätzlich zwischen 60 und 70 Grad Celsius. Bitte beachten Sie:

3. In Wasser eingeweichte Zitrone muss leicht sein

Wenn Sie Ihren Durst mit Limonade statt mit klarem Wasser löschen, achten Sie darauf, dass das Wasser leicht ist. Weichen Sie ein großes Stück Zitrone mit Schale in 1 Liter Wasser ein, das Sie in 3 bis 4 kleine Tassen füllen können. Normalerweise wird es 2 bis 3 Mal aufgebrüht. Wenn kein Zitronengeschmack mehr vorhanden ist, ersetzen Sie es einfach durch ein neues. Das auf diese Weise aufgebrühte Zitronenwasser ist weder sauer noch herb, sondern aromatisch. Es kann ohne Zusatz von Zucker oder Honig getrunken werden und der darin enthaltene Energiegehalt ist nahezu vernachlässigbar. Wenn Sie zu viele Zitronenscheiben verwenden, müssen Sie Zucker oder Honig hinzufügen, um den sauren Geschmack auszugleichen.

Abschließend möchte ich alle daran erinnern, dass Zitronenwasser besser schmeckt, wenn Sie etwas Honig oder Zucker hinzufügen. Leicht gesüßtes Zitronenwasser enthält jedoch etwa 5 % Zucker. Eine Tasse (200 Gramm) gesüßtes Honigwasser enthält 40 kcal Energie. Wenn Sie zwei Tassen trinken, entspricht dies dem Verzehr von 1/4 Schüssel Reis. Personen, die ihr Gewicht kontrollieren müssen, sollten daher ihren Konsum einschränken. Darüber hinaus müssen Menschen mit übermäßiger Magensäure das Zitronenwasser nur möglichst verdünnt trinken, da sich bereits eine kleine Menge Zitronensäure positiv auf die Reparatur der Magenschleimhaut auswirkt. Bei Verdauungsstörungen ist es auch gut, eine dünne Scheibe Ingwer in leichtes Zitronenwasser zu geben und das Getränk zu einer Mahlzeit zu trinken, da dies die Sekretion der Verdauungssäfte anregt. Ungesüßtes leichtes Zitronenwasser enthält kein Natrium und fast keine Energie, dafür aber Kalium, eine kleine Menge Vitamin C und eine kleine Menge Flavonoide. Es eignet sich sehr gut zum täglichen Trinken für Patienten mit chronischen Erkrankungen wie Bluthochdruck, Diabetes, Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen und Gicht.