Methoden zur Filterung von Speiseöl

Speiseöl ist ein unverzichtbares Gewürz in unserem täglichen Leben. Nach häufigem Frittieren von Lebensmitteln bleibt viel Öl übrig, das beim nächsten Mal wiederverwendet werden kann. Oft bleiben jedoch nach einmaligem Gebrauch viele Rückstände zurück, und es gibt einige Substanzen, die für den menschlichen Körper schädlich sind. In diesem Fall müssen Sie das Speiseöl filtern, was nicht nur die Frittierfarbe verbessern kann, sondern auch verhindert, dass die Ölsäure den Standard überschreitet. Im Folgenden hat der Herausgeber drei Methoden zusammengestellt, um das Speiseöl schnell zu filtern und Verunreinigungen nach dem Frittieren zu entfernen.

Warum Speiseöl filtern?

1. Es kann Schwebeteilchenverunreinigungen im Frittieröl wirksam herausfiltern und die Frittierumgebung wird deutlich verbessert.

2. Es kann den übermäßigen Säurewert des Frittieröls hemmen und Oxidation verhindern.

3. Es kann die Lebensdauer des Frittieröls verlängern.

4. Speiseölfilter können das Aussehen frittierter Speisen verbessern und ihnen ein schöneres Aussehen verleihen.

Stellen Sie kurz unsere Methode zur Filterung von Speiseöl vor

1. Die erste Methode ist die Sedimentationsmethode. Wenn wir zu Hause Lebensmittel frittieren, können wir das zum Braten verwendete Öl auffangen, Mehl hinzufügen und umrühren und es dann stehen lassen, damit sich die Verunreinigungen im Inneren langsam absetzen. Wenn es fast abgesetzt ist, können wir einen anderen Behälter herausnehmen, das saubere Öl darauf gießen und die darunter abgesetzten Verunreinigungen entsorgen.

2. Die zweite Methode besteht darin, mit einem feineren Filterlöffel die Verunreinigungen herauszufiltern, die auf den Boden sinken oder an der Oberfläche schwimmen. Die Verunreinigungen können in einen Behälter gegeben und auch ausgegossen werden. Das Wichtigste bei dieser Methode ist, sie rechtzeitig zu retten und auf die Sicherheit zu achten. Da die Öltemperatur relativ hoch ist, eignet sich diese Methode besser zum Frittieren von mehr Lebensmitteln.

3. Die dritte Methode eignet sich besser für die Verwendung in der frittierten Lebensmittelindustrie. Wenn zu viel Frittieröl vorhanden ist, sind die oben genannten Methoden ineffizient und unsicher und werden im Allgemeinen nicht empfohlen. In der Frittierindustrie können wir zum Filtern einen Frittierölfilter verwenden. Da es sich bei dem Frittierölfilter um ein professionelles Filtergerät handelt, filtert er schneller und sauberer als andere Filtermethoden und ist sicherer.