Warum zunehmen? Du bist dick, weil du zu schnell isst

Fettleibigkeit hängt von vielen Faktoren ab und viele Menschen ignorieren die Fettleibigkeit, die durch die Essgeschwindigkeit verursacht wird. Viele Menschen möchten wissen, ob Dicksein auf zu schnelles Essen zurückzuführen ist. Diese Situation hängt mit der Geschwindigkeit des Essens zusammen. Zu schnelles Essen kann tatsächlich zu Gewichtszunahme und Magenschmerzen führen.

1. Man nimmt leicht zu.

Es ist bekannt, dass es eine Weile dauert, bis das Ernährungszentrum im Gehirn ein Sättigungsgefühl verspürt. Die geringe Menge kleiner Moleküle, die im Mund und Magen verdaut werden, ist für die Kontrolle des Appetits von entscheidender Bedeutung. Daher wird die zu schnell aufgenommene Nahrungsmenge nicht vom Gehirn gesteuert, sondern nur von den Mechanorezeptoren des Magens wahrgenommen. Bei dieser raffinierten, weichen Kost ist es jedoch so, dass bis zum Erreichen eines Sättigungsgefühls im Magen bereits eine deutlich höhere Nahrungsaufnahme als der Körper benötigt zu haben scheint.

Andererseits haben Studien gezeigt, dass Sie hungriger werden, wenn Sie bei der gleichen Menge weniger kauen und schneller essen. Frühes Hungergefühl beeinträchtigt nicht nur die Arbeitseffizienz, sondern führt auch dazu, dass man bei der nächsten Mahlzeit leicht mehr isst. Möglicherweise sucht man sogar aktiv nach kalorienreichen Snacks, Desserts und Getränken zwischen den Mahlzeiten und reagiert besonders impulsiv, wenn man kalorienreiche Lebensmittel sieht. Auf diese Weise ist es nicht so leicht, an Gewicht zuzunehmen.

2. Zu schnelles Essen ist nicht gut für die Gesundheit

Es ist jedoch nicht einfach, langsam zu essen. Einerseits haben die Menschen morgens keine Zeit, langsam zu essen, andererseits haben sie sich angewöhnt, schnell zu essen. Es erfordert viel Willenskraft, den Mund zu kontrollieren und langsam zu kauen. Gleichzeitig fällt es einem instinktiv schwerer, langsam ans Essen heranzugehen, wenn man am Hungern ist.

3. Geschwindigkeit reduzieren

Am stärksten kann kaltes Gemüse die Essgeschwindigkeit verlangsamen, denn rohe Nahrung kann ohne gutes Kauen nicht heruntergeschluckt werden und das Essen dauert deshalb besonders lange. Vollkorn-Grundnahrungsmittel werden definitiv langsamer gegessen als weißer Reis und Weißmehl. Beispielsweise ist das Trinken von Haferbrei definitiv langsamer als das Trinken von weißem Reisbrei; auch das Essen von gedämpftem Vollkornbrot ist langsamer als das Essen von gedämpftem Weißbrot.