Welche Lebensmittel sollten bei einem Herzinfarkt nicht gegessen werden?

Patienten mit Herzinfarkt müssen im Leben auf bestimmte Ernährungskenntnisse und -methoden achten, da einige Lebensmittel für Patienten nicht geeignet sind, beispielsweise Lebensmittel mit zu hohem Kaloriengehalt. Patienten mit Herzinfarkt müssen auf die Kontrolle ihres Gewichts achten und Lebensmittel mit zu hohem Cholesterinspiegel, wie z. B. Innereien, meiden.

1. Kontrollieren Sie die Gesamtkalorienaufnahme

Klinische Daten zeigen, dass übergewichtige Menschen häufiger einen Herzinfarkt erleiden, da sich überschüssiges Fett um das Herz legt, den Herzmuskel zusammendrückt und die Herzmuskelfunktion schwächt. Daher ist es notwendig, das Gewicht zu kontrollieren und die Gesamtkalorienzufuhr zu begrenzen. Im Ruhezustand sollte die tägliche Kalorienzufuhr 25–30 kcal/kg Körpergewicht betragen.

2. Essen Sie häufig kleine Mahlzeiten

Kauen Sie langsam, essen Sie drei-, vier- oder fünfmal und essen Sie, bis Sie zu 70 bis 80 % satt sind. Essen Sie nicht zu viel. Essen Sie wenig Zucker, Salz und Fett. Hören Sie mit dem Rauchen auf, trinken Sie weniger Alkohol und essen Sie scharfes Essen. Essen Sie natürlich keine scharfen Speisen wie Chilischoten.

Patienten mit Herzinfarkt essen normalerweise mehr frisches grünes Gemüse und Obst sowie Karotten, schwarzen Pilz, Haferflocken, Haferflockenpulver, Datteln, Tomaten, Süßkartoffeln usw. Schweinefleisch und Meeresfrüchte sind nicht erlaubt.

Achten Sie beim Kochen von Suppen darauf, dass Sie vor dem Trinken die obere Ölschicht entfernen. Trinken Sie reichlich abgekochtes Wasser in Maßen und trinken Sie etwa eine halbe Stunde vor dem Schlafengehen und nach dem Aufwachen ein Glas abgekochtes Wasser.

3. Cholesterinarme, fettarme Ernährung

Patienten mit Herzinfarkt sollten in ihrer täglichen Ernährung Maisöl, Rapsöl, Sesamöl, Erdnussöl, Sojaöl usw. als Speiseöl verwenden. Die oben genannten Pflanzenöle enthalten kein Cholesterin, sind ungesättigte Fettsäuren und wirken sich positiv auf die Genesung des Patienten aus.

Sie sollten den Verzehr von Innereien mit hohem Cholesteringehalt und übermäßigem tierischen Fett vermeiden und mehr Sojaprodukte essen. Die tägliche Gesamtcholesterinaufnahme sollte unter 300 mg gehalten werden.