Unterschied zwischen Karambole und Sternfrucht

Ich denke, die meisten Menschen kennen Karambolen aus dem wirklichen Leben. Sie sind eine nahrhafte und preiswerte Frucht für den Alltag. Man kann sagen, dass sich jeder Haushalt Karambolen leisten kann. Tatsächlich wird Karambole auch Yangtao, Yangtao usw. genannt, wobei die Bezeichnung in verschiedenen Regionen unterschiedlich ist. Welche anderen Karambolenkategorien gibt es? Worauf sollten Sie achten, wenn Sie im täglichen Leben Karambolen kaufen müssen?

Karambola, deren wissenschaftlicher Name Carambola lautet, ist auch als „Schafpfirsich“ und „Yangtao“ bekannt. Da ihr Querschnitt ein fünfzackiger Stern ist, wird sie im Ausland auch „Sternbirne“ genannt. Karambolen sind tropische und subtropische Früchte. Sie sind immergrüne kleine Bäume oder Sträucher. Sie sind in Indien heimisch und werden heute in Malaysia, Indonesien und anderen Ländern angebaut. Sie werden auch in der Provinz Hainan in meinem Land angebaut.

Sternfrüchte können in zwei Arten unterteilt werden: süß und sauer. Erstere sind süß und knackig und eignen sich zum Frischverzehr oder zur Verarbeitung zu Sternfruchtsaft oder Konserven. Ob frisch verzehrt oder verarbeitet, die Qualität und der Geschmack dieser Sternfrucht sind recht gut; letztere sind allgemein als „Sanren“ bekannt. Die Frucht ist groß, sauer und adstringierend, nicht zum Frischverzehr geeignet und wird hauptsächlich als Kochzutat oder kandierte Fruchtzutat verwendet.

Die Karambole hat ein wunderschönes und einzigartiges Aussehen mit einer smaragdgrünen und gänsegelben Farbe, einer dünnen Schale, einem knusprigen, zarten, süß-sauren Fruchtfleisch und einem hohen Wassergehalt. Neben dem frischen Verzehr verwenden die Menschen in einigen Gegenden auch einige „einzigartige“ Methoden, wenn sie Karambolen essen. Die Menschen auf Hainan beispielsweise essen Karambolen normalerweise mit etwas Salz und Chili, was ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht und je mehr man davon isst, desto süchtiger macht sie. Die Menschen in Sanya kochen saure Karambolen oft mit frischem Fisch. Die Suppe ist süß und sauer und kann den fischigen Geruch beseitigen.

Karambolen enthalten viele Inhaltsstoffe, die sich positiv auf die menschliche Gesundheit auswirken, wie etwa Zucker, Vitamin A, Vitamin C sowie verschiedene Ballaststoffe und Säuren. Auch der medizinische Wert der Karambole ist groß. Sie ist sehr wirksam bei der Behandlung von Mundgeschwüren, chronischen Kopfschmerzen sowie Schwellungen und Schmerzen durch Prellungen. Die darin enthaltenen Ballaststoffe und Säuren können Hitzestaus in den inneren Organen lindern, Trockenheit beseitigen, den Darm befeuchten und den Stuhlgang fördern. Es ist die am besten geeignete hitzeableitende Frucht für Menschen mit Hitze in der Lunge und im Magen. Darüber hinaus ist die Karambole auch ein Experte bei der Behandlung von Halsschmerzen. Auch die Blätter, Blüten und Wurzeln der Karambole haben eine gute medizinische Wirkung: Ihre Blätter fördern die Harnausscheidung, ihre Blüten wirken gegen Erkältung und Hitze und ihre Wurzeln lindern Gelenkschmerzen. Obwohl Karambolen große Vorteile haben, sollten Menschen mit Nierenerkrankungen weniger Karambolen essen.

Schaden der Karambole

Personen, bei denen eine Nierenerkrankung diagnostiziert wurde oder bei denen eine Nierenerkrankung in der Vergangenheit aufgetreten ist, sollten weder Karambolen noch ihre verarbeiteten Produkte essen. Patienten, die sich einer Nierentransplantation, Hämodialyse oder Peritonealdialyse unterziehen, dürfen ebenfalls keine Karambolen essen. Gesunde Menschen sollten außerdem vermeiden, große Mengen Karambolen auf leeren Magen oder bei Dehydrierung zu essen. Ich persönlich empfehle, es frisch zu essen, meiner Meinung nach schmeckt es immer am besten. Waschen und in Scheiben schneiden. Da die Sternfrucht mehrere Blütenblätter hat, sehen die Scheiben wie Sterne aus, was nicht nur schön anzusehen, sondern auch leicht zu essen ist. Da der Geschmack der Karambole selbst relativ mild ist, können Sie sie, wenn Sie sie lieber mit einem kräftigeren Geschmack essen möchten, wie oben erwähnt mit Zucker bestreuen!