So lagern Sie übrig gebliebene Erdbeeren

Viele Babys essen gerne Erdbeeren, denn Erdbeeren sehen nicht nur sehr verlockend aus, sondern schmecken auch sehr süß. In der Obstwelt sind Erdbeeren eine sehr beliebte Frucht und machen allein durch ihren Anblick Appetit. In der Erdbeererntezeit haben die Leute kein so schlechtes Gewissen, wenn sie Erdbeeren essen, denn im Winter sind Erdbeeren sehr teuer. Wenn Sie auf einmal zu viel kaufen, wie können Sie dann die Erdbeeren aufbewahren, die Sie nicht aufessen können?

1. So lagern Sie Erdbeeren

Wir alle wissen, dass Erdbeeren eine kurze Haltbarkeit haben und tatsächlich zu den Früchten gehören, die schwer zu konservieren sind. Dies liegt daran, dass Erdbeeren einen hohen Wassergehalt und ein empfindliches Gewebe aufweisen, wodurch sie leicht anfällig für mechanische Beschädigungen und mikrobielle Infektionen sind, die zu Fäulnis und Verderb führen. Bei Zimmertemperatur beginnen Erdbeeren nach 1–3 Tagen, Farbe und Geschmack zu verändern.

Methode 1: Stellen Sie es an einen belüfteten Ort. Wenn das Wetter weder zu kalt noch zu heiß ist, können Sie die Erdbeeren an einen gut belüfteten Ort stellen, wo sie in der Regel 1–2 Tage haltbar sind.

Methode 2: In den Kühlschrank stellen. Bei heißem Wetter können Sie die Erdbeeren im Kühlschrank aufbewahren. Legen Sie die Erdbeeren in eine große Plastiktüte und binden Sie die Tüte fest zu, um Wasserverlust, Schrumpfen und Verfärbungen zu verhindern. Lagern Sie sie dann im Kühlschrank bei 0–3 °C und halten Sie dabei eine bestimmte konstante Temperatur aufrecht. Vermeiden Sie plötzliche Temperaturschwankungen.

Methode 3: Verwenden Sie Plastikfolie. Wenn Sie die Erdbeeren nicht aufessen können, können Sie sie mit Frischhaltefolie abdecken. So stellen Sie sicher, dass sie innerhalb eines Tages weder ihre Farbe ändern noch schrumpfen. Wenn Sie Frischhaltefolie verwenden, achten Sie darauf, dass Sie diese fest und ohne Lücken einwickeln, da sonst die Wirkung beeinträchtigt wird.

Methode 4: In einen verschlossenen Behälter geben. Vor dem Einlagern sollten die Erdbeeren unbedingt sauber gewischt und Beschädigungen vermieden werden, da sie sonst schnell verderben. Wenn es Winter ist, legen Sie die Erdbeeren in ein verschlossenes Gefäß, um sie warm zu halten, und achten Sie darauf, dass die Lagertemperatur der Erdbeeren über null Grad liegt.

2. Darauf solltest du bei der Erdbeerauswahl achten

1. Wählen Sie frische Erdbeeren. Je frischer sie sind, desto einfacher sind sie zu konservieren.

2. Wählen Sie ganze Erdbeeren ohne Beschädigungen. Erdbeeren mit Blättern und Blattstielen lassen sich leichter konservieren.

3. Waschen Sie nicht alle Erdbeeren auf einmal, die Sie kaufen. Waschen Sie nur so viele, wie Sie essen. Die übrigen werden nicht nass und lassen sich daher leichter aufbewahren.

3. Eiserdbeeren sind länger haltbar

Nachdem Sie die Erdbeeren gewaschen haben, legen Sie sie in Trinkwasser und fügen Sie etwas Kandiszucker hinzu, damit die Erdbeeren die Süße aufsaugen können. Lassen Sie das Wasser nach etwa zehn Minuten ab und legen Sie sie in eine Frischhaltebox. Nachdem sie gefroren sind, nehmen Sie sie heraus und essen Sie sie, wann immer Sie möchten. Sie sind kühl und köstlich.

Wenn Sie die Erdbeeren im Sommer essen möchten, können Sie sie nach dem Einfrieren herausnehmen, in Wasser auftauen, dann Kandiszucker hinzufügen und daraus Brei kochen. Wenn Sie mehr Zucker hinzufügen, ist er köstlich, süß und schmackhaft.