Ist Eiweiß oder Eigelb nahrhafter?

Mit der Verbesserung des Lebensstandards werden die Menschen ihrer Ernährung besondere Aufmerksamkeit schenken. Heutzutage stehen Eier im Grunde jeden Tag auf dem Tisch jedes Haushalts. Wir alle wissen, dass Eier einen hohen Nährwert haben. Manche Menschen essen jedoch einfach kein Eigelb und manche mögen kein Eiweiß. Sie möchten also wissen, ob der Nährwert von Eiweiß oder Eigelb höher ist. Lassen Sie es uns unten gemeinsam herausfinden.

1. Eiweiß und Eiklar enthalten unterschiedliche Zutaten, daher lässt sich nicht sagen, welches besser als das andere ist.

2. Eiweiß ist reich an Proteinen und kann den Aminosäurenbedarf des Körpers ergänzen.

3. Der Hauptbestandteil von Eigelb ist Lecithin, das sich positiv auf die Zusammensetzung menschlicher Zellmembranen und die normale Funktion des Gehirngewebes auswirkt. Es ist jedoch nicht für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel, Hyperlipidämie und Fettleibigkeit geeignet.

4. Wer unterernährt ist, sollte jeden Morgen ein Ei essen. Die besten Eier aus Freilandhaltung sollten gekocht und sowohl das Eigelb als auch das Eiweiß gegessen werden.

Aus der obigen Einführung, ob Eiweiß oder Eigelb einen höheren Nährwert haben, wissen wir, dass es für uns am besten ist, jeden Tag Eier zu essen. Da der Nährstoffgehalt von Eiweiß und Eigelb unterschiedlich ist, ergänzen sie außerdem unterschiedliche Nährstoffe, die der menschliche Körper benötigt. Daher müssen wir beim Eieressen sowohl Eiweiß als auch Eigelb essen, damit wir die in Eiern enthaltenen Nährstoffe vollständig aufnehmen können.