Unterschied zwischen Backofen und Mikrowelle

Da sich der Lebensstandard der Menschen ständig verbessert, steigen auch ihre Ansprüche an Lebensmittel. Sie geben sich nicht mehr mit den einfachsten Grundnahrungsmitteln wie gedämpften Brötchen und Knödeln zufrieden, sondern streben nach abwechslungsreicheren Kochmethoden. So entstand eine neue Generation von Küchenutensilien. Backöfen und Mikrowellen sind in Haushalten häufig verwendete Küchengeräte. Viele Menschen wissen nicht, wofür die beiden neuen Gerätetypen verwendet werden und was der Unterschied zwischen einem Backofen und einer Mikrowelle ist. Wenn Sie köstlichere Speisen zubereiten möchten, müssen Sie die richtigen Geräte auswählen.

Viele Menschen verstehen nicht, was der Unterschied zwischen einem Backofen und einer Mikrowelle ist. Werden sie nicht beide zum Erhitzen von Speisen verwendet? Kann einer von ihnen den anderen zu Hause ersetzen? Tatsächlich gibt es große Unterschiede zwischen diesen beiden Geräten. Dieselben Zutaten können zwei völlig unterschiedliche Wirkungen erzielen. Lassen Sie uns sie im Folgenden vorstellen:

Der Unterschied zwischen Elektroherd und Mikrowelle 1: Unterschiedliche Heizprinzipien

Das Heizprinzip des Elektroofens: Lassen Sie den Widerstandsdraht mit Strom versorgen und erhitzen, sodass die elektrische Energie in Wärmeenergie umgewandelt wird, wodurch die Temperatur im Inneren der Box steigt und das Essen gebacken wird, bis es gar ist. Dieser Vorgang erfolgt von außen nach innen. Das Heizprinzip des Mikrowellenherds: Beim Einschalten wird die elektrische Energie in Mikrowellen umgewandelt, die über die Luft im Ofen auf die Speisen übertragen werden und dann jedes Molekül im Inneren der Speisen in thermische Bewegung versetzen, wodurch die Speisen erhitzt und anschließend gegart werden. Dieser Prozess erfolgt von innen nach außen.

Der Unterschied zwischen Elektroofen und Mikrowelle 2: unterschiedliche Backeffekte

Durch die Heizmethode des Ofens wird der ursprüngliche Geschmack des Essens nicht zerstört, sondern die im Essen enthaltene Feuchtigkeit und Nährstoffe bleiben erhalten. Das gekochte Essen ist außen knusprig und innen zart, was besser zum orientalischen Geschmack passt. Die Hauptfunktion eines Mikrowellenherds besteht darin, Lebensmittel schnell aufzuwärmen. Während des Erhitzungsprozesses gehen Feuchtigkeit und Nährstoffe der Lebensmittel selbst stark verloren. Deshalb können im Mikrowellenherd zubereitete Speisen nicht die perfekte Farbe, das perfekte Aroma und den perfekten Geschmack aufweisen.

Der Unterschied zwischen Elektroofen und Mikrowelle 3: unterschiedliche Nutzungsmöglichkeiten

Obwohl beide die Funktion haben, Lebensmittel zu erhitzen, konzentrieren sich Mikrowellenherde mehr auf schnelles Erhitzen. Das heißt, für viele Büroangestellte ist es am besten, einen Mikrowellenherd zu wählen, um Lebensmittel schnell zu erhitzen. Wenn Sie häufig Kuchen und Brot backen, ist es besser, einen Elektroherd zu wählen.

Oben werden die Unterschiede zwischen Backöfen und Mikrowellenherden aus drei Aspekten vorgestellt. Ich hoffe, dass es Ihnen dabei helfen kann, diese beiden Küchengeräte besser auszuwählen und zu verwenden. An dieser Stelle möchten wir schwangere Freundinnen darauf hinweisen, dass die Strahlung des Induktionsherdes extrem hoch ist und Sie dieses Gerät während der Schwangerschaft nicht verwenden sollten. Auch normale Menschen sollten bei der Verwendung dieser Utensilien auf die Sicherheit achten. Wenn Sie sie nicht verwenden, schalten Sie unbedingt den Strom aus. Wenn Sie Lebensmittel mitnehmen, warten Sie unbedingt, bis der Strom ausgeschaltet ist, bevor Sie sie mitnehmen.