So reinigen Sie eine neue Eisenpfanne zum ersten Mal

In jeder Küche gibt es ein wichtiges Küchengerät: den Eisentopf. Der neu gekaufte Eisentopf kann jedoch nicht sofort verwendet werden. Er muss gründlich gereinigt werden, da sich auf dem neuen Eisentopf viele andere chemische Substanzen befinden, die beim Verzehr leicht dem menschlichen Körper schaden können. Beim Reinigen einer Eisenpfanne sind bestimmte Vorsichtsmaßnahmen zu beachten, da eine unsachgemäße Reinigung die Eisenpfanne leicht beschädigen und ihre Lebensdauer verkürzen kann. Wie sollte also eine neu gekaufte Eisenpfanne gereinigt werden?

So reinigen Sie eine neue Eisenpfanne zum ersten Mal:

1. Prüfen Sie zunächst, ob sich innen und außen am neuen Topf Etiketten befinden. Wenn ja, reißen Sie die Etiketten ab. Manche Etiketten kleben fest und lassen sich nur schwer mit der Hand abreißen. In diesem Fall können Sie ein paar Tropfen medizinisches Öl auf das Etikett träufeln. Nachdem das medizinische Öl vollständig vom Etikett aufgenommen wurde, lässt es sich leicht abreißen.

2. Geben Sie zwei Tropfen Spülmittel (handelsübliches Markenprodukt) auf ein feuchtes Baumwolltuch und wischen Sie den Topf damit innen und außen aus.

3. Wischen Sie auch den Topfdeckel ab.

4. Vergessen Sie nicht, den Topfboden abzuwischen.

5. Mit klarem Wasser abspülen (achten Sie darauf, gründlich nachzuspülen, um den gesamten Schmutz zu entfernen)

6. Gießen Sie kochendes Wasser und ein wenig weißen Essig in den Topf und schütteln Sie den Topf, damit das Essigwasser den gesamten Innentopf reinigen kann.

7. Trocknen Sie den Topf mit saugfähigem Papier.

8. Sie können den Topf bedenkenlos zum Kochen aller gewünschten Gerichte verwenden.

Notiz:

1. Verwenden Sie zum Reinigen von Edelstahltöpfen keine stark alkalischen oder stark oxidierenden Chemikalien wie Soda, Bleichpulver, Natriumhypochlorit usw., um eine Korrosion des Produkts zu vermeiden. Erhitzen Sie das Produkt nicht bei zu hoher Hitze (bei hoher Hitze kann es zu einer Farbveränderung kommen).

2. Edelstahltöpfe enthalten Chrom und Nickel. Diese beiden Elemente können hohen Temperaturen unter 400 °C standhalten, ohne in Umgebungen mit nicht starker Säure oder nicht starker Lauge zu korrodieren. Wenn sie jedoch über einen längeren Zeitraum mit sauren oder alkalischen Lebensmitteln in Kontakt kommen, kommt es zu chemischen Reaktionen. Daher sind sie nicht für die langfristige Lagerung von Salz, Sojasauce oder Gemüsesuppe geeignet und können auch nicht zum Abkochen von Medikamenten verwendet werden.

So entfernen Sie Rost von einer Eisenpfanne:

1. Ist eine Eisenpfanne verrostet, können Sie die Pfanne erhitzen und mit einem in Essig getauchten Tuch auswischen. Das ist einfach, schnell und gründlich.

2. Rostentfernung mit Reiswasser: Nach dem Gebrauch sollten Eisenspatel, Küchenmesser, Eisenlöffel und andere Kochutensilien in relativ konzentriertem Reiswasser eingeweicht werden, um Rost vorzubeugen und Rost zu entfernen.

3. Wischen Sie das rostige Messer mit Zwiebeln ab, dann lässt sich der Rost leicht entfernen.

4. Füllen Sie den neuen Eisentopf mit Wasser, geben Sie etwa 100 Gramm Alaun hinzu, kochen Sie ihn 1 Stunde lang, schrubben Sie ihn, gießen Sie das schmutzige Wasser aus und stellen Sie den Topf dann zum Trocknen auf das Feuer. Wenn er heiß ist, tragen Sie innen und außen eine Schicht Speiseöl auf den Topf auf, während er heiß ist (damit das Öl besser eindringt), und verwenden Sie ihn, nachdem der Topf abgekühlt ist.

Wie kann es sein, dass ein neu gekaufter Eisentopf nicht rostet?

Wie kann man verhindern, dass eine neu gekaufte Bratpfanne aus Gusseisen rostet? Die Methode ist ganz einfach: Verwenden Sie einfach ein paar Dinge aus Ihrer Küche.

Zünden Sie zuerst das Feuer an, stellen Sie den neu gekauften Eisentopf auf das Feuer, reiben Sie die Schweinehaut auf dem erhitzten Eisentopf hin und her, reiben Sie die Innenseite des Topfes rundherum, bis die Schweinehaut dünn gerieben ist und Rauch aufsteigt. (Sie müssen jedoch die Dunstabzugshaube einschalten.) Diese volkstümliche Methode ist ziemlich effektiv. Probieren Sie es aus. So habe ich meinen neu gekauften Eisentopf behandelt.

Ein Eisentopf ist jedoch immer noch ein Eisentopf und muss gepflegt werden. Nach dem ersten Gebrauch sollte der Topf nach jedem Gebrauch sauber gebürstet und vor dem Wegräumen über dem Feuer getrocknet werden. Andernfalls rostet er noch, wenn Restwasser vorhanden ist. Darüber hinaus kann der neu gekaufte Gusseisentopf nicht sofort zum Kochen verwendet werden. Um den Rostgeruch zu entfernen, gibt es folgende Methode: Erhitzen Sie den neuen Gusseisentopf eine Weile, geben Sie dann das Schweinefett hinzu, und wenn das Fett zu Öl verkocht ist, geben Sie den Lauch hinzu, und braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet. Entfernen Sie das Schmalz und den Lauch, und schon kann der Topf verwendet werden.