Können Krabben und Winterdatteln zusammen gegessen werden?

In Küstenstädten sind Krabben für die Bewohner eine tägliche Delikatesse und werden zu einer Vielzahl köstlicher Gerichte zubereitet und auf den Tisch serviert. Krabben haben einen hohen Nährwert und sind sowohl gedünstet als auch geschmort eine gute Wahl. Als Frucht mit extrem hohem Vitamin-C-Gehalt ist die Winterjujube auch sehr nützlich zur Ergänzung lebenswichtiger Elemente für den menschlichen Körper. Zu welcher chemischen Reaktion kommt es, wenn Krabben und Winterdatteln – zwei Nahrungsmittel mit unterschiedlichem Geschmack, aber beide sehr nahrhaft – zusammen gegessen werden?

Können Krabben und Winterdatteln zusammen gegessen werden?

NEIN.

Krabbenfleisch enthält große Mengen an hochwertigem Eiweiß und biologisch aktiven Substanzen, während Winterdatteln reich an Vitamin C sind. Die beiden reagieren chemisch und mindern ihren Nährwert.

Was kann man nicht mit Winterdatteln essen?

1. Winterdatteln können nicht mit Meeresfrüchten gegessen werden. Meeresfrüchte wie Garnelen, Krabben und Wels enthalten fünfwertige Arsenverbindungen. Wenn sie zusammen mit Vitamin C-haltigen Früchten gegessen werden, wandelt sich das Arsen in dreiwertiges Arsen um, das wie „Arsentrioxid“ sehr schädlich ist. Langfristiger Konsum führt zur Bildung von Giftstoffen und einer Schwächung der Immunität des Körpers.

2. Winterdatteln können nicht mit tierischen Innereien gegessen werden. Tierleber ist reich an Elementen wie Kupfer und Eisen. Diese Metallionen können das in anderen Lebensmitteln enthaltene Vitamin C leicht oxidieren und dazu führen, dass es seine Wirksamkeit verliert.

3. Patienten mit Magenproblemen können keine Winterdatteln essen. Der Ballaststoffgehalt der Winterjujube ist relativ hoch und der Verzehr einer großen Menge auf einmal kann zu Magen-Darm-Beschwerden führen. Außerdem ist die Schale der Winter-Jujube zwar dünn, aber ihre Ränder sind sehr scharf. Wenn die Magenschleimhaut entzündet oder geschwürig ist, verschlimmert dies die Schmerzen und Beschwerden.

4. Bei einer Erkältung oder Husten sollten Sie weniger Winterdatteln essen. In den frühen Stadien einer Erkältung sind die Wind-Kälte oder Wind-Hitze, die in den menschlichen Körper eindringen, am stärksten. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt Jujubes essen, führt ihre klebrige Natur oft dazu, dass das Böse stagniert, was dazu führt, dass „der Feind in der Tür bleibt“, was es schwierig macht, die Krankheit aus dem Körper auszutreiben und der Genesung nicht förderlich ist.

Tabus beim Verzehr von Krabben

Krabben und Tee können nicht gleichzeitig verzehrt werden, da Tee den Magensaft verdünnt. Tee und Kakis enthalten mehr Gerbsäure, die das Eiweiß im Krabbenfleisch gerinnen lässt und die Verdauung erschwert. Die geronnene Substanz bleibt lange im Darm und kann nach der Gärung Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall verursachen. Erdnusskerne haben einen hohen Fettgehalt. Der Verzehr von fettigen Speisen mit kalten Krabben kann leicht zu Durchfall führen.

Kaltes Wasser, Eiscreme und andere kalte Nahrungsmittel können die Magen-Darm-Funktion beeinträchtigen und sollten nicht zusammen mit Krabben gegessen werden.

Tomaten sollten nicht zusammen mit Krabben gegessen werden, da es sich bei beiden um kalte Nahrungsmittel handelt und der gemeinsame Verzehr leicht zu Durchfall führen kann. Essen Sie niemals Nahrungsmittel, die Krabben nicht vertragen.