Ist Portulak von Natur aus kalt?

Portulak ist ein weit verbreitetes Wildgemüse und ein von vielen Menschen gerne verzehrtes Nahrungsmittel. Dies liegt daran, dass der Nährwert von Portulak relativ hoch ist. Wenn man Portulak in Maßen isst, kann man nicht nur seine Köstlichkeit genießen, sondern dem menschlichen Körper auch verschiedene Arten von Nährstoffen zuführen. Viele Menschen möchten auch wissen, ob Portulak von Natur aus kalt ist. Im Folgenden werden die relevanten Kenntnisse über Portulak vorgestellt!

1. Ist Portulak von Natur aus kalt?

Portulak ist eine kalte Pflanze mit leicht säuerlichem Geschmack; er wirkt auf die Meridiane von Herz, Leber, Milz und Dickdarm. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Portulak Hitze ableitet und entgiftet, die Diurese fördert und Feuchtigkeit entfernt, Entzündungen und Schmerzen lindert, Blutungen stoppt und das Blut kühlt, das Blut verteilt und Schwellungen reduziert sowie Staub entfernt und Bakterien abtötet. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von postpartalen Gebärmutterblutungen, Enteritis, blutigem Stuhl, Ruhr, Mastitis, Nephritis und anderen Krankheiten verwendet.

2. Die Wirksamkeit und Funktion von Portulak

Verbesserung der Herzmuskelfunktion: Portulak ist reich an Wirkstoffen wie L-Noradrenalin, Dopamin und Dopa. Noradrenalin kann Gefäßrezeptoren stimulieren und dadurch eine Verengung der Blutgefäße verursachen, was wiederum zu erhöhtem Blutdruck, erhöhtem Perfusionsdruck in der Koronararterie und erhöhtem Koronarfluss führt. Darüber hinaus können diese Substanzen die Rezeptoren des Herzens stimulieren und so die Kontraktilität des Myokards und den automatischen Herzrhythmus verbessern.

Vorbeugung und Behandlung von Herzerkrankungen: Portulak ist reich an Fettsäuren, die das Auftreten von Herz-Kreislauf-Erkrankungen positiv beeinflussen.

Blutdrucksenkende Wirkung: Portulak enthält viel Kalium, unter anderem Kaliumoxid, Kaliumnitrat, Kaliumsulfat usw. Es wurde festgestellt, dass der Kaliumgehalt in Portulak bis zu 1,7 % beträgt. Kaliumsalz kann den Blutdruck senken, die Herzfrequenz verlangsamen und hat eine herzschützende Wirkung.

Hypoglykämische Wirkung: Das in Portulak enthaltene Noradrenalin kann die Insulinsekretion fördern, den Zuckerstoffwechsel im menschlichen Körper regulieren, die Blutzuckerkonzentration senken und die Blutzuckerstabilität aufrechterhalten und hat eine gewisse unterstützende therapeutische Wirkung bei Diabetes.

Schutz der Magenschleimhaut: 10 % Alkoholextrakt aus Portulak hat eine signifikante therapeutische Wirkung auf Geschwüre, die durch Schäden an der Magenschleimhaut verursacht werden. Diese neue Wirksamkeit des Portulak könnte auf seinen hohen Gehalt an T-3-Fettsäuren, Vitamin C usw. zurückzuführen sein. Diese Stoffe wirken stark antioxidativ und können die Magenschleimhaut schützen. Patienten mit chronischer Gastritis und Magengeschwüren möchten möglicherweise regelmäßig Portulak essen.

3. Nährwert von Portulak

Portulak enthält verschiedene Nährstoffe wie Eiweiß, Fett, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Kalzium, Phosphor, Eisen, Kupfer, Carotin, Vitamin B1, Vitamin B2, Niacin, Vitamin C usw., insbesondere Vitamine wie Vitamin A, Vitamin C, Riboflavin und Mineralstoffe wie Kalzium und Eisen. Sein Fettsäuregehalt liegt an erster Stelle unter den grünen Blattgemüsen.

100 g frische Portulak-Stängel und -Blätter enthalten 2,3 g Eiweiß, 0,5 g Fett, 3 g Kohlenhydrate, 0,7 g Rohfaser, 85 mg Kalzium, 56 mg Phosphor, 1,5 mg Eisen, 2,23 mg Carotin, 0,03 mg Vitamin B1, 0,11 mg Vitamin B2, 0,7 mg Vitamin PP und 23 mg Vitamin C. Darüber hinaus enthält es auch eine große Menge Noradrenalin, Kaliumsalz sowie reichlich Zitronensäure, Apfelsäure, Aminosäuren und Alkaloide.