Was ist die Verwendung von Backofen

Manche Leute sagen, dass Menschen, die das Leben lieben, normalerweise auch das Essen lieben, und ich stimme dem zu. Essen ist für den Menschen das Wichtigste. Es ist eng mit dem Leben verbunden. Für Menschen, die gutes Essen lieben, ist ein Backofen zu Hause ein Muss. Mit dem Backofen können viele Arten köstlicher Speisen zubereitet werden, beispielsweise weiches Brot, süße Eierküchlein und gegrillter Fisch. Der Backofen hat eine hohe Temperatur und kann schnell köstliche Speisen zubereiten. Welche anderen Verwendungsmöglichkeiten hat der Ofen außer der Zubereitung dieser köstlichen Speisen?

Ganzes Hähnchen braten

Zutaten: 1 ganzes Huhn, 50 ml Kochwein, 2 Esslöffel Salz, 1 Teelöffel Pfefferpulver, 1 Teelöffel schwarzer Pfefferpulver, 1/4 Zitrone, 30 ml helle Sojasauce, 3 Sternanis, 5 g Kreuzkümmel, etwas Rosmarin, etwas getrocknete Chili, etwas Ingwersaft, etwas gehackter Knoblauch, etwas Honig.

üben:

1. Die Hühnerfüße abschneiden, das Huhn ausnehmen, säubern, abtropfen lassen und das Huhn innen und außen mit Salz einreiben.

2. Bereiten Sie den Brei in einer Schüssel geeigneter Größe vor. Kochwein, Ingwersaft, gehackten Knoblauch, Pfefferpulver, schwarzen Pfefferpulver, Zitronensaft, helle Sojasauce, Sternanis, gehackten Rosmarin und getrocknete Chilischoten (je nach Wunsch) gleichmäßig vermischen, auf dem Hähnchen verteilen, 1 bis 2 Stunden marinieren, das Hähnchen umdrehen und etwa weitere 1 bis 2 Stunden marinieren.

3. Den marinierten Hähnchenbauch mit Frühlingszwiebelknoten, Zwiebeln, Ingwerscheiben etc. füllen und die Öffnung des Hähnchenbauchs mit einem Zahnstocher verschließen.

4. Spießen Sie das Hähnchen auf die Rolle und achten Sie dabei auf den Schwerpunkt des Hähnchens, um eine ungleichmäßige Erhitzung beim Drehen zu vermeiden. Mit Marinade bestreichen und Flügel- und Keulenenden mit Alufolie umwickeln.

5. Bei 175 °C für 20 Minuten backen, anschließend herausnehmen, mit Barbecuesauce bestreichen und wieder in den Ofen schieben. Bei 150 °C weitere 40 Minuten backen. Mit einem Bambusstab einstechen. Wenn kein Blut, sondern Öl zu sehen ist, ist das Huhn fertig. Zum Schluss das Huhn mit Honig bestreichen und weitere 5 Minuten backen.

Käse Meeresfrüchte Gebackener Reis

Zutaten:

100g Reis, 1/4 grüne Paprika, 1/4 rote Paprika, 2 Champignons, 5 Garnelen, 1 Esslöffel Olivenöl, 60g Käse, Salz und Pfeffer nach Bedarf.

üben:

1. Die grüne und rote Paprika würfeln und die Champignons zur späteren Verwendung in Streifen schneiden. Reis mit Olivenöl vermengen, dann Salz und Pfeffer hinzufügen.

2. Gewürfelte grüne und rote Paprika zum Reis geben und gut vermischen. Garnelen und Pilze auf den Reis legen und eine Schicht Käsescheiben darauf verteilen.

3. Den Backofen mit der Backfunktion 5 Minuten auf 171°C vorheizen, das Backblech auf den untersten Boden legen, mit Alufolie abdecken und 15 Minuten backen.

Thunfischsteak mit Knoblauch

Material:

Das Thunfischsteak in etwa 8–10 Stücke à 5 cm² schneiden, 7 EL Sojasauce, 5 EL Kochwein, 2 EL Pflanzenöl, 1 EL Reisessig und 1 Knoblauchzehe dazugeben, zerdrücken und beiseite stellen.

üben:

1. Sojasauce, Kochwein, Pflanzenöl, Reisessig und gehackten Knoblauch in einen großen verschließbaren Beutel geben und vermischen. Versuchen Sie, die gesamte Luft aus dem Beutel zu entfernen und verschließen Sie ihn. Schütteln Sie den Beutel häufig, um sicherzustellen, dass die Fischfilets mit Gewürzen bedeckt sind, und stellen Sie ihn dann für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.

2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und den Backofenrost mit etwas Öl bestreichen.

3. Legen Sie den Fisch in den vorgeheizten Backofen und entsorgen Sie die restliche Marinade. Versuchen Sie jedoch, so viel gehackten Knoblauch wie möglich auf der Oberfläche des Fisches zu belassen. Auf jeder Seite 3 Minuten backen oder 5–6 Minuten auf der oberen Heizröhre des Ofens backen, um sicherzustellen, dass der Fisch durchgegart, aber nicht zu hart ist.

Schlafen. Wenn Sie es medium rare mögen, reduzieren Sie die Zeit bitte etwas. Je nach Vorliebe ist es besser, beim Essen etwas Zitronensaft auszupressen.

Ofenrezept – Gebackene Süßkartoffeln

Zutaten: 300g Süßkartoffel

üben:

1. Wischen Sie den Schmutz von den Süßkartoffeln mit einem trockenen Tuch ab und legen Sie sie beiseite.

2. Den Backofen 5 Minuten lang auf 200 °C vorheizen, die Süßkartoffeln auf die mittlere Schiene des Ofens legen und bei 240 °C 25 Minuten lang backen. Wenn Sie größere Süßkartoffeln verwenden, backen Sie sie 30 Minuten lang.