Wie man Haselnüsse röstet

Haselnüsse sind weit verbreitete Nüsse und ein Snack, den viele Menschen gerne essen. Der Nährwert von Haselnüssen ist relativ hoch. Der maßvolle Verzehr einiger Haselnüsse kann sehr gesundheitsfördernd sein. Es gibt viele Möglichkeiten, Haselnüsse zu essen, und viele Leute bevorzugen es, sie zu rösten. Also, wie brät man Haselnüsse, bis sie gar sind? Mehr dazu weiter unten!

1. Methode 1

1. Nehmen Sie eine angemessene Menge Haselnüsse.

2. In den Topf gießen und auf niedrige Hitze stellen.

3. Während des Kochvorgangs ständig umrühren.

4. Wenn sich die Haselnüsse heiß anfühlen, greifen Sie mit der Hand in die Pfanne, um die Hitze der Haselnüsse zu testen und zu sehen, ob sie gleichmäßig erhitzt werden.

5. Wenn Sie das Gefühl haben, dass die Haselnüsse allgemein heiß sind, braten Sie weiter unter Rühren.

6. Wenn die Oberfläche der Haselnüsse schwarz und glänzend wird und ein holziger Duft wahrnehmbar ist, sind sie fast fertig. Natürlich darf auch probiert werden. Die reifen Haselnüsse haben einen besonders aromatischen Geschmack.

7. Aus der Pfanne nehmen und servieren. Die Haselnüsse können mit der Restwärme des Kochvorgangs gegart werden.

2. Methode 2

1. Zuerst den Sand in den Topf geben und bei geringer Hitze kochen. Dabei immer wieder umrühren.

2. Nachdem der Sand erhitzt ist, den Zucker hinzufügen und unter Rühren anbraten.

3. Nach mehrmaligem Anbraten können Sie die Haselnüsse in den Topf geben, die Hitze sollte dabei jedoch nicht zu hoch sein.

4. Beim Braten die Nüsse unbedingt ständig umrühren, bis sie zu 70 % gar sind, dann herausnehmen, da sie sonst matschig werden.

5. Warten Sie, bis die Haselnüsse abgekühlt sind, sieben Sie den Sand heraus, wischen Sie die Haselnüsse mit einem feuchten Tuch ab und geben Sie zum Schluss drei Tropfen Sojaöl hinzu. Reiben Sie sie wiederholt mit einem trockenen Tuch ab. Dann werden Sie sehen, dass die Haselnüsse glänzend und hell sind.

3. Methode 3

1. Die Haselnüsse schälen und die Kerne für die spätere Verwendung aufbewahren;

2. Erhitzen Sie die Pfanne und geben Sie eine angemessene Menge Öl hinein. Geben Sie nach dem Erhitzen die Haselnusskerne hinzu.

3. Kurz unter Rühren braten, bis die Masse gelb wird, dann mit einem Sieb herausnehmen und abtropfen lassen.

4. Die gerösteten Haselnusskerne in eine Schüssel geben und vor dem Verzehr abkühlen lassen. Alternativ können Sie sie auch mit Zucker vermischen.

4. Methode 4

1. Die Haselnüsse gleichmäßig auf einem Glasteller in die Mikrowelle legen und bei mittlerer Hitze erhitzen.

2. Der Ofen muss von Zeit zu Zeit angehalten und umgedreht werden.

3. Wenn Sie das Knacken der Haselnüsse hören, sind sie fast gar.

4. Warten Sie einige Sekunden, bis das Klickgeräusch aufhört, dann können Sie das Gerät ausschalten.