Kann man die Innereien der Blumenmuscheln essen?

Muscheln sind eine Art Meeresfrüchte mit relativ hohem Nährwert. Wenn wir Muscheln essen, müssen wir die inneren Organe entfernen, da die inneren Organe sehr schlecht schmecken und anfällig für Magen-Darm-Probleme sind. Daher müssen die inneren Organe entfernt werden. In den inneren Organen befinden sich einige Mikroorganismen, die sich nachteilig auf die menschliche Gesundheit auswirken. Nach dem Kauf können Sie sie mit guten Methoden reinigen und dann die inneren Organe entfernen. Lassen Sie uns mehr darüber erfahren.

Kann man die Innereien der Blumenmuscheln essen?

Streng genommen sind die Schale und die inneren Organe der Muscheln nicht essbar. Am besten isst man nur die Muskeln und das weiche Gewebe im Inneren der Schale. In Wirklichkeit isst man zwar nicht die Schalen, aber grundsätzlich die inneren Organe. Der Körperbau der Muscheln des 60. Jahrhunderts ist relativ einfach. Normalerweise essen wir beim Verzehr von Muscheln das gesamte Fleisch außer der Schale.

So reinigen Sie Muscheln

1. Legen Sie die Muscheln zunächst auf einen großen Teller und lassen Sie sie in Wasser einweichen. Decken Sie sie dann mit einem kleinen Teller ab. Drücken Sie die beiden Teller mit beiden Händen zusammen und bewegen Sie sie 3 bis 5 Minuten lang auf und ab. Der Sand der Muscheln wird auf dem Teller sichtbar. Jetzt können Sie die Muscheln herausnehmen und mit klarem Wasser waschen. Die erste Methode bewahrt die Frische der Muscheln und verhindert, dass sie leicht verloren gehen. Ich glaube jedoch, dass man bei dieser Methode immer wieder auf Schlamm und Sand stößt. 2. Die Muscheln zunächst waschen, dann 5 bis 8 Minuten in kochendem Wasser blanchieren und dann braten. Wenn ungeöffnete Muscheln vorhanden sind, öffnen Sie diese und prüfen Sie, ob sich Schlamm oder Sand darin befindet. Bei der zweiten Methode wird das Fleisch zwar in kochendem Wasser blanchiert, durch das kochende Wasser geht jedoch der ursprüngliche Geschmack verloren. 3. Nachdem Sie sie auf dem Markt gekauft haben, verwenden Sie ein Becken, füllen Sie es mit Wasser, fügen Sie etwas Salz hinzu (entspricht Meerwasser) und legen Sie sie sofort in den Kühlschrank (um sie frisch zu halten, nicht um sie schnell einzufrieren). Wenn Sie sie morgens kaufen, ist am Abend normalerweise nicht viel Schlamm an ihnen und sie können gegessen werden. Die Temperatur zum Züchten von Muscheln muss niedrig sein, sonst sterben sie bei Raumtemperatur. Auf dem Gemüsemarkt können Sie sehen, dass der Chef, der Muscheln verkauft, Salzwasser und Eiswürfel verwendet, um Muscheln zu züchten. So werden sie gezüchtet. In weniger als 5 Stunden sind Schlamm und Sand verschwunden.