Die Wirksamkeit von Wuyuan-Wein

Die ethnischen Minderheitengebiete in unserem Land haben eine traditionelle Kultur und ein eigenes Essen, weshalb die Kultur der ethnischen Minderheitengebiete auch als immaterielles Kulturerbe Chinas bezeichnet wird. Das Essen dort ist selten und viele Menschen reisen wegen des Essens und der schönen Landschaft. Genau wie Wuyuan-Wein eine Art Wein ethnischer Minderheiten ist, schmeckt dieser Wein besonders gut. Welche Wirkung hat also Wuyuan-Wein?

Die modernen Volksgruppen Zhuang, Dong, Li, Maonan, Mulao und Shui erkennen alle das Volk der Luoyue als ihre Vorfahren an und ihre Kulturen weisen alle tiefe Spuren der Luoyue-Kultur auf. Das Daming-Berggebiet, die Heimat der Luoyue, ist heute eine Siedlung der Zhuang und hat die meisten kulturellen Bräuche der Luoyue bewahrt. Es versteht sich von selbst, dass die Zhuang Nachkommen der Luoyue sind. Die von den Dong am meisten verehrte Gottheit „Sama“ (Urgroßmutter) ist offensichtlich mit der Drachenmutter (Yapu, was in der Zhuang-Sprache Großmutter bedeutet) im Gebiet des Daming-Gebirges verwandt. Die Gottheit „Sama“ wird auch „Sasui“ genannt, was „Großmutter von Basui“ bedeutet. Die chinesische Transliteration von „Basui“ lautet auch „Bo Xie“, „Ba Sui“ und „Ba Shi“, was alles Zhuang-chinesische Übersetzungen des Daming-Gebirges sind. Dieser Name zeigt, dass die Dong eine tiefe Verbindung zu den Luoyue im Gebiet des Daming-Gebirges haben. Laut den Erzählungen der alten Lieder der Shui-Ethnie lebten die Vorfahren der Shui-Ethnie ursprünglich im „Basui-Berg“ im Einzugsgebiet des Yongjiang-Flusses. Später wurden sie gezwungen, das Einzugsgebiet des Yongjiang-Flusses zu verlassen, den Hongshui-Fluss zu überqueren, durch die Gebiete Hechi und Nandan zu ziehen, flussaufwärts entlang des Longjiang-Flusses zu gehen und in das heutige Shui-Gebiet zu wandern. Daher lautet der alte Name der Shui-Ethnie auch „Sui-Clan“. Der in diesem alten Lied der Shui-Ethnie erwähnte „Basui-Berg im Yongjiang-Flussbecken“ ist der heutige Daming-Berg. Diese ethnischen Gruppen, die vom Volk der Luoyue abstammen, verfügen alle über ein tiefgreifendes kulturelles Erbe der Luoyue, und auch ihre Ernährungs- und Gesundheitsbräuche weisen Spuren der alten Ernährungs- und Gesundheitsbräuche der Luoyue auf. Viele ihrer Ernährungsgewohnheiten lassen sich auf die Ernährungs- und Gesundheitsbräuche der Region des Daming-Bergs zurückführen.

Die Entstehung vieler einzigartiger Ernährungs- und Gesundheitsbräuche der ethnischen Gruppe der Luoyue hat viel mit der einzigartigen natürlichen Umgebung des Daming-Berges zu tun. Das Daming-Gebirge liegt im mittleren Abschnitt der berühmten bogenförmigen Bergkette von Guangxi. Es ist eine Bergkette, die durch die gemeinsame Kompression der Pazifischen Platte und der Indischen Platte gebildet wurde. Der Wendekreis des Krebses verläuft mitten durch das Daming-Gebirge. Diese einzigartige geografische Lage macht das Daming-Gebirge dicht bewaldet, mit kreuz und quer verlaufenden Flüssen, fruchtbarem Land und zahlreichen und einzigartigen Produkten. Das alte Volk der Luoyue lebte in einer solchen Umgebung und entwickelte auf natürliche Weise einzigartige Ernährungs- und Gesundheitsgewohnheiten.

1. Alte Luoyue-Gesundheitskostbräuche

Die Luoyue sind eine alte Volksgruppe voller magischer Farben in der Geschichte. Da das Gebiet, in dem sie leben, die tropische und subtropische Wasserstadt Lingnan ist, die in der Geschichte feucht und voller Miasma war, weisen die Ernährungsgewohnheiten der Luoyue starke regionale Merkmale auf und viele davon beziehen sich auf die Vorbeugung von Krankheiten und die Erhaltung der Gesundheit. Die in den Stätten der Muschelhügelkultur und der Dashichan-Kultur verbliebenen Kulturdenkmäler im gesamten Gebiet des Daming-Bergs und des Yujiang-Flussbeckens sowie die Aufzeichnungen in alten Han-Büchern geben uns einen Einblick in einige der Ernährungs- und Gesundheitsbräuche des alten Volkes der Luoyue.

1. Schnecken und Schalentiere sind gut für die Gesundheit. Das alte Volk der Luoyue aß gern Wasserprodukte wie Schnecken, Schalentiere und Muscheln. Der Ursprung dieses lebendigen Brauchs des alten Volkes der Luoyue lässt sich anhand der Muschelhügel erkennen, die im zentralen Gebiet von Luoyue aufgetaucht sind. Bei Muschelhaufen handelt es sich um Schneckenhäuser, Muschelschalen und anderen Hausmüll, den das alte Volk der Luoyue nach dem Verzehr von Schnecken, Muscheln und anderen Wasserprodukten wegwarf. Die Muschelhügelkulturstätten in Guangxi konzentrieren sich auf den Hochebenen nahe dem Zusammenfluss des Yongjiang-Flusses, des Zuoyoujiang-Flusses und seiner Nebenflüsse in der Mitte der Stadt Nanning, während die Muschelhügelkulturstätten am südlichen Fuß des Daming-Bergs hauptsächlich Kalksteinhöhlen sind. Die Muschelhügelstätten am Daming-Berg sind hauptsächlich durch die Longmu-Goldhöhle in Liuchangtun, Dorf Juqun, Kreis Wuming, repräsentiert. Die Stätte der Muschelhügelkultur ist etwa 10.000 bis 6.000 Jahre alt. Die Ansammlung von Schneckenhäusern weist darauf hin, dass sich die Luoyue damals hauptsächlich von Wasserprodukten wie Schnecken, Schalentieren und Muscheln ernährten. Der Brauch der Luoyue, Wasserprodukte wie Schnecken, Schalentiere und Muscheln zu essen, ist für die Gesundheit dieser ethnischen Gruppe von großem Nutzen. Li Shizhen sagte im Compendium of Materia Medica, dass Schnecken „Feuchtigkeit und Hitze beseitigen und Gelbsucht behandeln.“ Das Fleisch von Schnecken ist prall und zart, köstlich, leicht und erfrischend. Es ist reich an Eiweiß, Vitaminen und essentiellen Aminosäuren und Spurenelementen für den menschlichen Körper. Es ist ein typisches natürliches Tiergesundheitsfutter mit hohem Eiweiß-, Fett- und Kalziumgehalt. Schnecken sind reich an Vitamin A, Protein, Eisen und Kalzium und können Augenkrankheiten heilen. Schnecken sind kalorienarm und ein ideales Nahrungsmittel zur Gewichtsabnahme. Schneckenfleisch hat die Wirkung, Hitze zu beseitigen und das Sehvermögen zu verbessern, die Diurese zu fördern und Strangurie zu lindern. Es hat eine therapeutische Wirkung bei Krankheiten wie roten Augen, Gelbsucht, Fußpilz und Hämorrhoiden. Der Brauch der Luoyue, Meeresprodukte wie Schnecken, Schalentiere und Muscheln zu essen, hatte großen Einfluss auf die späteren ethnischen Gruppen der Zhuang und Dong. Bis heute sind gekochte Schnecken eine traditionelle Delikatesse und ein Gesundheitsprodukt der ethnischen Gruppen der Zhuang und Dong.

2. Essen Sie Rohkost für Ihre Gesundheit. Das alte Volk der Luoyue betrachtete Sashimi und rohes Schafsblut als gesundheitsfördernde Köstlichkeiten. Im „Buch der Riten: Königliche Vorschriften“ heißt es: „Die Menschen im Süden werden Barbaren genannt. Sie haben Tätowierungen auf der Stirn, kreuzen ihre Zehen und haben die Gewohnheit, kein gekochtes Essen zu essen.“ Das Nichtessen von gekochtem Essen bezieht sich hier auf die Gewohnheit der Luoyue, Sashimi, rohes Blut und rohes Gemüse zu essen. Viele Menschen finden es unglaublich, Sashimi, rohes Blut und rohes Gemüse zu essen, und halten es für ein Zeichen von Barbarei und Unzivilisiertheit. Tatsächlich hat der Verzehr von roher Nahrung große gesundheitliche Vorteile. In alten chinesischen Büchern wurde Sashimi "Yu Sashimi" genannt, während die Zhuang-Leute es "Yu Sheng" nannten. Im Hals stimuliert saures Wasser unter dem Herzen den Appetit, profitiert dem großen und Dünndarm, nährt die Taille und die Füße und nährt den Yang -Kanal "(Li Shizhen:" Kompendium von Materia Medica ", Volumen 44). Rohblut verweist hauptsächlich auf das Blut. Der menschliche Körper und ein ausgezeichnetes Gesundheitswesen. Es fehlt es wirklich in der Literatur. " Das alte Volk der Luoyue kannte die gesundheitsfördernde Wirkung von Sashimi und Lammblut schon seit langem und kreierte eine Reihe berühmter Gerichte mit Sashimi und Lammblut als Hauptzutaten. Heute gelten Sashimi und Lammblut im Gebiet des Daming-Gebirges bei den Zhuang noch immer als gesundheitsfördernde Köstlichkeiten. Nur angesehene Gäste können diese beiden traditionellen, gesundheitsfördernden Gerichte probieren.

3. Wildköstlichkeiten zur Gesundheitserhaltung. Das alte Volk der Luoyue liebte es, Bambussprossen, Judasohren, Wildpilze und andere wilde Köstlichkeiten zu essen. Im „Buch der verlorenen Zhou-Dynastie·Wang Huijie“ heißt es: „Die Vögel fressen Schilf und die Vorbeigehenden essen große Bambusse.“ Der Tribut der Vogelmenschen ist Seggen, und der Tribut der Passanten sind Bambussprossen. Die alte Aussprache von „路“ ist „洛“, und die Passanten sind die Luoyue. Es ist ersichtlich, dass die Luoyue bereits in der Zhou-Dynastie den Brauch hatten, Bambussprossen zu essen und dem Zhou-Kaiser große Bambussprossen als Tribut zu überreichen. In „Der ursprüngliche Geschmack“ von Lüshi Chunqiu heißt es: „Die mit harmonischem Geschmack sind: Ingwer aus Yangpu, Zimt aus Zhaoyao und Pilze aus Yueluo.“ Yueluo ist Luoyue, und die Pilze aus Luoyue sind Dinge mit harmonischem Geschmack. Daher können wir davon ausgehen, dass die wilden Pilze aus Luoyue bereits während der Zeit der Streitenden Reiche in den Zentralebenen berühmt waren.