Wie nimmt man Ginsengpaste ein?

Jeder weiß, dass Ginseng eine sehr gute tonisierende Wirkung hat. Viele Menschen kochen Ginseng in Suppen oder legen ihn in Wein ein. Tatsächlich kann Ginseng auch zur Herstellung von Ginsengpaste verwendet werden. Freundinnen können damit ihr Gesicht abwischen. Seine tonisierende Wirkung ist besonders gut. Ginseng kann auch direkt gegessen werden. Wie isst man Ginsengpaste?

Eine Ginsengpaste mit nur einer Zutat ist eine pflegende Ginsengpaste, die nur aus einer einzigen Ginsengart hergestellt wird. Sie können zwischen frischem Ginseng, rohem sonnengetrocknetem Ginseng, rotem Ginseng, amerikanischem Ginseng wählen oder zwei oder alle drei Ginsengarten gleichzeitig verwenden. Nehmen wir nun frischen Ginseng ohne Nährstoffverlust als Beispiel:

[Zutaten vorbereiten]: 200 g frischer Ginseng, 150 g Eselshautgelatine, 250 g Reiswein, 300 g Honig (oder 300 g Kandiszucker)

【Produktionsmethode】:

1. Wählen Sie 100–200 g hochwertigen frischen Ginseng aus, waschen und schneiden Sie ihn in Scheiben.

2. In einen Schmortopf geben, 500 ml Wasser hinzufügen, bei starker Hitze aufkochen und dann bei niedriger Hitze köcheln lassen;

3. Wenn die Hälfte des Wassers übrig ist, gießen Sie den Sud in die vorbereitete Schüssel;

4. Nach dem zweiten Abkochen etwa 300 ml Wasser hinzufügen und erneut abkochen; Sie können dreimal abkochen und für das dritte Abkochen 100 ml Wasser verwenden;

5. Entfernen Sie die Rückstände und kombinieren Sie die aus den drei Ginseng-Abkochungen extrahierten Flüssigkeiten.

6. Verwenden Sie 150 g Eselshautgelatine und 250 g Reiswein, dämpfen Sie es, bis die Eselshautgelatine schmilzt, geben Sie dann 150 g Kandiszucker und 150 g Honig hinzu, rühren Sie um und vermischen Sie alles gut;

7. Die geschmolzene Eselshautgelatine und den Ginsengsaft in einen Schmortopf geben und bei geringer Hitze unter ständigem Rühren mit Stäbchen köcheln lassen, bis die Masse dick genug ist, um mit den Stäbchen hineinzutropfen. (Hinweis: Das Rühren dient nicht nur zum Vermischen, sondern auch dazu, ein Anhaften am Boden, Anbrennen oder gar Platzen des Schmortopfes zu verhindern)

Dosierung: 1 bis 3 mal täglich, jeweils 1 bis 2 Esslöffel. Nach den Mahlzeiten einnehmen.

Wie isst man Ginseng im Winter am besten? Ginsengpaste ist eine Möglichkeit, Ginseng zu essen, die Sie nicht verpassen dürfen. Obwohl der Produktionsprozess etwas mühsam ist, sind die Freude und Zufriedenheit nach einer erfolgreichen Produktion absolut beispiellos. Bereiten Sie die oben genannte Menge einmal zu, bewahren Sie sie im Kühlschrank auf, essen Sie sie einen Monat lang und spüren Sie, wie Ihr Körper allmählich gesünder wird. Es ist wirklich ein glücklicher Genuss auf dem Weg zur Gesundheit. Probieren Sie es doch einfach mal aus!