Wie lange dauert es, bis hohe Temperaturen Parasiten abtöten?

Wir sollten wissen, dass in einigen Fleischsorten im Allgemeinen Parasiten vorkommen. Da das Fleisch selbst in unterschiedlichen Umgebungen wächst, können Parasiten unter unterschiedlichen Umständen auftreten und der Schaden ist ziemlich groß. Es kann sogar unmöglich sein, sie selbst bei hohen Temperaturen abzutöten. Beispielsweise ist Aal eines der köstlichsten Meerestiere und das darin enthaltene Fleisch enthält bestimmte Technologien.

haben.

Reisfeldaale leben überwiegend im Schlamm. Aufgrund der Wachstumsumgebung des Aals befinden sich in ihrem Körper mehr oder weniger Parasiten. Tatsächlich haben 95 % aller Lebewesen Parasiten, beispielsweise Schweine, Hühner, zu Hause aufgezogene Enten … sogar wir Menschen haben Parasiten in unserem Körper.

Kann man Aale essen, wenn sie Parasiten haben?

Wenn es um den Verzehr von Aal geht, glauben viele Menschen, dass Aale viele Parasiten in ihrem Körper hätten und trauen sich nicht, sie zu essen. Manche übertreiben sogar die Schädlichkeit von Aal und behaupten, dass diese Parasiten durch den Verzehr von Aal in den menschlichen Körper gelangen. Tatsächlich ist es gar nicht so übertrieben. Solange Sie die inneren Organe des Aals entfernen und ihn bei der richtigen Temperatur kochen, können die Parasiten abgetötet werden und Sie können ihn ohne Bedenken essen.

Darüber hinaus gibt es immer weniger Aale in freier Wildbahn. Die meisten Aale, die wir essen, werden künstlich gezüchtet und künstlich gezüchtete Aale müssen regelmäßig entwurmt werden. Solange die Züchter die Fische gut bewirtschaften, wird es daher keine oder nur sehr wenige Parasiten geben. Machen Sie sich nicht zu viele Sorgen und schütten Sie den Fisch nicht mit dem Bade aus. Der DHA-Gehalt im Aal ist sehr hoch und er gilt als hervorragende Nahrungsergänzung unter den Fischen.

Entfernen Sie beim Reinigen des Aals die Innereien gründlich und achten Sie darauf, den Aal bei hohen Temperaturen zu garen.

Obwohl Aale einige lästige Parasiten haben, sind diese Parasiten nicht resistent gegen hohe Temperaturen. Sobald die Temperatur 80 Grad übersteigt, werden diese Parasiten abgetötet. Also keine Panik, kochen Sie den Aal einfach gründlich. Essen Sie niemals rohen Aal. Der Verzehr von Rohkost ist die Hauptursache für Erkrankungen.

Es hängt von der jeweiligen Kochtemperatur ab.

Aalparasiten sind nicht hitzebeständig und sterben bei hohen Temperaturen schnell ab. Wie lange es dauert, die Aalparasiten zu Tode zu kochen, hängt daher hauptsächlich von der jeweiligen Kochtemperatur ab. Wenn die Kochtemperatur nicht hoch ist, werden die Parasiten im Aal auch bei längerem Kochen nicht abgetötet.

Tipp: Manche Leute verwenden gerne Hochtemperatur-Schnellfrittiermethoden. Bei dieser Art der Lebensmittelzubereitung kann es jedoch leicht dazu kommen, dass die im Aal verborgenen Bakterien nicht vollständig abgetötet werden. Wenn Sie den Aal kochen, können Sie ihn auch länger als zehn Minuten braten.