So töten Sie Aspergillus flavus

Aspergillus ist ein weit verbreiteter Pilz, der häufiger in einigen verdorbenen und schimmeligen Lebensmitteln vorkommt, wie z. B. feuchten Erdnüssen und Melonenkernen. Er ist hochgiftig. Wenn Sie eine große Menge mit Aspergillus infizierter Lebensmittel verzehren, führt dies zu Vergiftungen und kann sogar krebserregend sein. Außerdem ist er hitzebeständig. Wie können wir also Aspergillus abtöten? Als nächstes werde ich es Ihnen im Detail vorstellen.

Die Verteilung von mit Aflatoxin belasteten Körnern ist bei der Beseitigung von Schimmel und Fäulnis sehr ungleichmäßig, wobei die meisten Körner beschädigt, wurmstichig oder verfärbt sind. Werden diese beseitigt, verringert sich der Toxingehalt. Beobachten Sie Futter und Getreide durch Sehen und Riechen, um festzustellen, ob sie verunreinigt sind, und entsorgen Sie stark verunreinigtes Futter und Getreide. Silage für Wiederkäuer sollte bei der Verfütterung sorgfältig kontrolliert und verschimmelte Silage entsorgt werden.

Bestrahlungsmethode: Ultraviolette Strahlen oder Gammastrahlen können Schimmel wirksam abtöten und die chemische Struktur von Aflatoxin zerstören, um den Zweck der Entgiftung zu erreichen. Durch die Verwendung von ultraviolettem Licht einer Hochdruck-Quecksilberlampe mit hoher Bestrahlungsdosis kann die Entgiftungsrate 97–99 % erreichen. Feng Dingyuan (1995) berichtete, dass nach 30-stündiger Exposition von Erdnusskuchen im natürlichen Sonnenlicht der Aflatoxin B1-Gehalt um 42,31 % abnahm und G1 und G2 fast vollständig entfernt wurden.

Aflatoxin ist wasserunlöslich und hitzebeständig. Aflatoxin ist in Nutzpflanzen wie Mais ungleichmäßig verteilt, und die Gesamtmenge an Aflatoxin im Epidermisembryo kann mehr als 80 % erreichen. Die Wasserwaschmethode nutzt den Unterschied im spezifischen Gewicht zwischen dem Embryo und dem Milchembryo von Mais im Wasser, um den Embryo oder die Epidermis zu entfernen, die nach dem Zerkleinern auf dem Wasser schwimmen, wodurch der Zweck erreicht wird, die meisten Toxine zu entfernen. Labor- und Anwendungsergebnisse zeigen, dass die durchschnittliche Entgiftungsrate dieser Methode bei über 80 % liegen kann. Die meisten mit AF verunreinigten Erdnusskerne haben ein geringeres spezifisches Gewicht und die im Wasser schwimmenden Kerne sind größtenteils mit AF verunreinigte Kerne. Mit dieser Methode können 88 % der verunreinigten Kerne entfernt werden.

Die Wirksamkeit der Bindemittelmethode zur Bindung von Aflatoxin B1 wurde in vitro bestätigt. Zu den wichtigsten Bindemitteln zählen hydratisiertes Calciumnatriumaluminosilikat (HSCAS), Ton, Zeolith, Bentonit, Aktivkohle, Montmorillonit und andere Bindemittel. Allerdings ist der Bindungseffekt von HSCAS in vivo der gleiche wie in vitro. Um gute Ergebnisse bei der Bindung von Aflatoxin zu erzielen, muss das Bindemittel mindestens porös sein und seine Porengröße muss im Bereich von 0,015–0,090 mm (150 Angström–900 Angström) liegen. Lindemann et al. (1993) berichteten, dass die Zugabe von 0,25 % oder 0,5 % Natriumbentonit zum Futter abgesetzter Ferkel mit einem Gehalt von 800 μg/kg AFB1 die durchschnittliche tägliche Gewichtszunahme und die durchschnittliche tägliche Futteraufnahme der Ferkel erhöhte.

Chemische Entgiftungsmethode Einige chemische Mittel wie Hypochlorsäure, Natriumhypochlorit, Wasserstoffperoxid, Ammoniak, Natriumhydroxidbehandlung usw. haben eine gewisse Wirkung auf die Entfernung von AF. Feng Dingyuan et al. (1997) berichteten, dass Erdnusskuchen 24, 48 und 72 Stunden lang mit 0,25 %, 0,50 % und 1,0 % Natriumhypochlorit behandelt wurden. Es gab keinen signifikanten Unterschied in der Entgiftung zwischen den Gruppen und die Gesamtmenge an Aflatoxin wurde um mehr als 93 % reduziert. Die Auswirkungen auf Aflatoxin waren jedoch unterschiedlich, wobei die Reduzierung von Aflatoxin B1 am stärksten war. Bei der Ammoniakbehandlung wird mit Aflatoxin kontaminierter Mais, Sojamehl, Erdnussmehl usw. mit Ammoniakgas oder Ammoniakwasser behandelt. Unter Einwirkung von Ammoniak kann der Lactonring des Toxins gespalten werden, wodurch der Zweck der Entgiftung erreicht wird.

Biologische Entgiftungsmethode: Bei dieser Methode werden bestimmte Mikroorganismen untersucht und ihr Biotransformationseffekt ausgenutzt, um Mykotoxine zu zerstören oder sie in wenig toxische Substanzen umzuwandeln. Zu den gemeldeten Mikroorganismen zählen Aflatoxin, Rhizopus oryzae, Aspergillus niger und Bacillus subtilis, die eine gute Wirkung bei der Entfernung von Aflatoxinen zeigen.

Durch Zugabe der schwefelhaltigen Aminosäuren Methionin und Cystein zum Futter können ihre Schwefelatome die Synthese von Glutathion (GSH) unter Einwirkung von Enzymen im Körper von Vieh und Geflügel fördern. GSH kann in vitro toxischen Substanzen widerstehen. Hu Lan et al. (2001) berichteten, dass die orale Ergänzung von 0,2 g/kg Methionin und 0,4 g/kg Cystein mit 2 mg/kg AF bei Broilern die Anzahl der roten und weißen Blutkörperchen auf einem Niveau halten konnte, das im Wesentlichen dem der Kontrollgruppe entsprach. Die Alaninaminotransferase (GPT) nahm leicht zu, aber der Anteil war sehr gering, was darauf hindeutet, dass dies dazu beitrug, die durch AF verursachten Leberschäden bei Broilern zu verringern.

Wenn die im Mischverdünnungsverfahren verwendeten Rohstoffe und Futtermittel mit Schimmelpilzen kontaminiert sind, die den vorgeschriebenen Wert überschreiten, können sie mit nicht kontaminierten Rohstoffen und Futtermitteln verdünnt werden, um ihre Mykotoxine in einem sicheren Bereich zu halten. Die Verdünnung sollte jedoch gleichmäßig sein und der Schimmel sollte daran gehindert werden, nach der Verdünnung weiter zu wachsen und erneut kontaminiert zu werden. Versuchen Sie, das Futter sofort vorzubereiten und zu verfüttern. Diese Methode ist auf Bauernhöfen anwendbar.

Zugabe von Vitamin C: Vitamin C kann die Epoxidierung von Aflatoxin B1 blockieren und dessen Oxidation zu einer aktiven Form toxischer Substanzen verhindern. Eine Ergänzung der Ernährung mit einer bestimmten Menge Vitamin C sowie entsprechenden Mengen an Aminosäuren ist eine wirksame Methode zur Behandlung einer Aflatoxinvergiftung. Hu Shaochang (2001, übersetzt) ​​In einem Experiment an Masthühnchen mit Aflatoxin B1 und Aflatoxin B1 + Vitamin C führte ersteres zu einem Verlust der Immunität gegen die infektiöse Bursitis.