So bereiten Sie Seegurken zu

Obwohl die Lebensbedingungen der Menschen heutzutage besser sind und sie viele Köstlichkeiten aus aller Welt probiert haben, wissen sie möglicherweise nicht, wie sie diese köstlichen Gerichte zubereiten können, wenn man sie auffordert, diese selbst zuzubereiten. Seegurken sind sehr wertvolle Meeresfrüchte. Wie bereitet man sie köstlich zu? Es gibt viele Möglichkeiten, Seegurken zu essen, insbesondere für schwangere Frauen. Wenn Sie Seegurken zur Zubereitung von Brei verwenden, kann dies nicht nur die Aufnahme von Nährstoffen fördern, sondern ist auch sehr gut für den Fötus.

1. Wie isst man Seegurken für Schwangere? Brei kochen

Schwangere können Seegurken essen, indem sie sie in Stücke schneiden und zu Brei kochen. Diese Art des Verzehrs ist nicht nur praktisch und nahrhaft, sondern fördert auch die Aufnahme der Seegurken durch den Magen-Darm-Trakt.

2. Seegurkenbrei

Zutaten: 100 Gramm polierter Reis, 30 Gramm Seegurke (getrocknet).

üben:

1. Die Seegurke einweichen, den Bauch aufschneiden, den Darm entfernen, ausschaben, säubern, in kleine Stücke schneiden und in Wasser kochen, bis sie weich ist.

2. Den polierten Rundkornreis waschen und zusammen mit der Seegurke in einen Schmortopf geben.

3. Sauberes Wasser hinzufügen, zunächst bei hoher Hitze aufkochen und dann bei niedriger Hitze 20–30 Minuten köcheln lassen, bis der Reis gar ist.

Hinweis: Sie können dem Brei eine angemessene Menge geriebenen Ingwer hinzufügen. Die Zugabe von geriebenem Ingwer kann den Magen besser wärmen.

Wie isst man Seegurken für Schwangere? Dämpfen

Schwangere können Seegurken gedünstet essen. Diese Art des Verzehrs gewährleistet den maximalen Nährwert der Seegurken, obwohl sie möglicherweise nicht besonders gut schmecken.

3. Gedämpftes Ei mit Seegurke

Zutaten: Eier, getrocknete Seegurke, Schalotten, Karotten, Pflanzenöl, Salz, helle Sojasauce und Brühe.

üben:

1. Die getrocknete Seegurke 48 Stunden vorher einweichen, mit der Schere aufschneiden und die Innereien säubern, anschließend die Seegurke halbieren und würfeln.

2. Schlagen Sie 2 Eier in einer großen Schüssel, rühren Sie die Eier zuerst um, geben Sie dann die entsprechende Menge Salz und warmes Wasser hinzu und rühren Sie erneut um. Wenn die Eier schaumig sind, entfernen Sie den Schaum mit einem Löffel.

3. Wasser in einem Topf erhitzen, die Schüssel mit Frischhaltefolie verschließen, bevor Sie sie in den Topf geben, und 10 Minuten dämpfen.

4. Eine angemessene Menge Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben, die Seegurke darin anbraten, bei mittlerer Hitze Brühe hinzufügen und 3–5 Minuten kochen lassen.

5. Nachdem die Soße im Topf eingetrocknet ist, die Seegurke auf die Eiercreme geben und mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Wie isst man Seegurken für Schwangere? Am besten macht man Suppe

Schwangere können Seegurken mit Hühnchen, Schweineknochen, Schweinefüßen usw. zu einer nahrhaften und leckeren Suppe vermischen.

4. Seegurken-Hühnersuppe

Zutaten: 2 eingeweichte Seegurken, ein halbes Freilandhuhn, 1 Zwiebel, Ingwer, Salz und Sternanis.

üben:

1. Das Hähnchen waschen, abtropfen lassen und in Stücke schneiden.

2. Die Seegurke in Streifen schneiden, den Ingwer in Scheiben schneiden und die Frühlingszwiebel in Stücke schneiden.

3. Etwas Öl in die Pfanne geben, wenn das Öl heiß ist, die Hähnchenteile dazugeben und unter Rühren braten, bis sie die Farbe ändern.

4. Die gebratenen Hähnchenstücke, Zwiebeln, Ingwer und Sternanis in einen Schmortopf geben, 1 Liter Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.

5. Die Seegurke hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen.

6. Zum Schluss die entsprechende Menge Salz hinzufügen.