Was sind die Spezialitäten von Hezhang, Guizhou?

Viele Leute wissen vielleicht nicht, wo der Kreis Hezhang liegt. Es ist ein Kreis der Stadt Bijie in der Provinz Guizhou. In Hezhang gibt es eine sehr berühmte Touristenattraktion, nämlich den Yelang National Forest Park. Dieser Waldpark ist eine wichtige nationale Kulturdenkmalschutzeinheit. Wenn Sie nach Hezhang reisen, ist der National Forest Park ein Muss. Sie können auch einige lokale Spezialitäten mitbringen.

Spezialitäten aus Guizhou Hezhang:

Hezhang-Walnuss

Hezhang-Walnüsse sind nicht groß und sehen nicht schön aus, haben aber die Eigenschaften einer dünnen Schale, pralle Kerne, volle und weiße Kerne, die sich leicht lösen lassen, und einen reinen und aromatischen Geschmack. Sie sind eines der besonderen landwirtschaftlichen Produkte, die aus der Provinz Guizhou in China exportiert werden. Die Hezhang-Walnuss ist ein Produkt mit geschützter geografischer Angabe. Es gibt eine Walnusssorte, die nicht groß ist und nicht schön aussieht, deren durchschnittlicher Verkaufspreis jedoch 22 Yuan pro Stück beträgt. Dies ist die Hezhang-Walnuss. Die Hezhang-Walnuss ist nach dem Kreis Hezhang in der Provinz Guizhou benannt, wo sie angebaut wird. Der Grund für die Benennung nach diesem Ortsnamen liegt darin, dass der Kreis Hezhang hoch gelegen ist, viele Sonnenstunden hat und große Temperaturunterschiede aufweist. Die höchste Höhe beträgt 2900,6 Meter (der höchste Punkt in Guizhou). Das einzigartige Mikroklima ist besonders für das Wachstum von Walnüssen geeignet. Obwohl die Hezhang-Walnüsse nicht groß sind, zeichnen sie sich daher durch dünne Schalen, pralle Kerne, volle und weiße Kerne, leicht zu entfernende Kerne und einen reinen und aromatischen Geschmack aus. Sie sind eines der exportierten landwirtschaftlichen Produkte.

Pinellia ternata

Pinellia ternata ist die getrocknete Knolle von Pinellia ternata (Thunb.) Breit., einer Pflanze aus der Familie der Araceae. Sie ist auch als Ma Yuzi und Dreiblättrige Pinellia ternata bekannt. Sie ist ein häufig verwendetes und wichtiges chinesisches Heilmittel. Es trocknet Feuchtigkeit und löst Schleim, lindert Nebenwirkungen und stoppt Erbrechen, verringert Schwellungen und löst Knötchen auf. In den letzten Jahren wurde in Guizhou, Sichuan, Chongqing und anderen Provinzen und Städten großflächiger Anbau betrieben. Unter ihnen ist der Kreis Hezhang in der Region Bijie das Hauptanbaugebiet von Pinellia ternata in der Provinz Guizhou, wo Pinellia ternata seit mehr als 20 Jahren künstlich angebaut wird. Unter ihnen pflanzen 80 % der Landwirte in der Gemeinde Hezhen im Kreis Hezhang Pinellia ternata an, und die Anbaufläche hat mehr als 135 Hektar erreicht.

Hezhang Schwarzes Pferd Schaf

Hezhang-Schwarze-Pferde-Schafe sind eine Gruppe, die sich von den Guizhou-Schwarzen-Ziegen unterscheidet. Da sie keine Hörner haben und ihre Kopfform der eines Pferdes ähnelt, sind sie allgemein als Schwarze-Pferde-Schafe bekannt. Hezhang Black Horse-Schafe grasen in natürlichen Buschwäldern in Karstberggebieten. Aufgrund ihres komplett schwarzen Fells, ihres zarten Fleisches, ihres guten Geschmacks, ihres niedrigen Cholesterinspiegels, ihres hohen Proteingehalts und ihrer Aufzucht in einer schadstofffreien Umgebung sind sie zu einem bei den Menschen begehrten nahrhaften und gesunden Nahrungsmittel geworden.

Bijie Cola Schwein

Cola-Schwein ist eine Spezialität der Gemeinde Kele, Kreis Hezhang, Stadt Bijie, Provinz Guizhou. Das Cola-Schwein (auch als schwarzes Goldschwein bekannt) ist eine Zweinutzungsschweinerasse für Fleisch und Fett. Es hat eine gute Fleischqualität und ist ein hochwertiger Rohstoff für die Verarbeitung von Schinken und Speck. Es ist als „Xuanwei-Schinken-Cola-Schwein“ bekannt. Laut den „Annalen des Landkreises Hezhang“ „hat der Landkreis eine lange Geschichte der Viehzucht. 1977 wurde in Kele ein Grab aus der Westlichen Han-Dynastie ausgegraben, das Knochen von Rindern, Pferden und Schweinen enthielt. 1981 grub das Provinzmuseum Guizhou Schweine- und Hühnerknochen aus einem Grab aus der Westlichen Han-Dynastie am Hang des Schweinemarkts von Kele aus. Die oben ausgegrabenen historischen Relikte beweisen, dass die Geschichte der Viehzucht in Hezhang mindestens mehr als 2.000 Jahre alt ist.“

Gastrodia elata

Hezhang liegt im westlichen Teil der chinesischen Provinz Guizhou, am Oberlauf des Flusses Liuchong, der nördlichen Quelle des Flusses Wujiang, und grenzt an die Provinz Yunnan. Der Landkreis ist aufgrund seiner reichhaltigen Produktion von Gastrodia elata als „Heimatstadt von Gastrodia elata“ bekannt. Der Kreis Hezhang in der Stadt Bijie in der Provinz Guizhou ist reich an Gastrodia elata. Die lokale geografische Lage liegt im Nordwesten der Provinz Guizhou, am Hang des Wumeng-Gebirges, wo das östliche Yunnan-Plateau in die Qianzhong-Berge übergeht. Die Kreisstadt ist etwa 300 Kilometer von Guiyang und etwa 96 Kilometer von der Regionalhauptstadt Bijie entfernt. Es grenzt im Osten an Bijie und Nayong, im Süden an Weining, im Süden an Liupanshui und im Norden an Zhenxiong und Yiliang in Yunnan. Der Kreis hat eine Fläche von 3.245,1 Quadratkilometern und ist für 27 Gemeinden (darunter 12 Gemeinden ethnischer Minderheiten) zuständig. In dem Kreis leben 14 ethnische Gruppen, darunter Han, Yi, Miao, Bai und Hui. Ende 2002 betrug die Gesamtbevölkerung 633.200 Einwohner, und 21,3 % der Einwohner waren ethnische Minderheiten.