Tipps zum Entfernen der grünen Schale von Walnüssen

Frische Walnüsse haben außen eine Schicht grüner Schale. Die grüne Schale der Walnüsse, die wir normalerweise kaufen, wurde entfernt. Natürlich können Sie auch Walnüsse mit grüner Schale kaufen, wenn sie gerade erst auf den Markt gekommen sind. Wenn Sie zu diesem Zeitpunkt leckere Walnüsse essen möchten, ist das allerdings in der Tat mühsam. Sie müssen die grüne Schale entfernen. Wenn Sie es nicht eilig haben, sie zu essen, können Sie sie an einem kühlen Ort aufbewahren und sie eine Zeit lang im Schatten trocknen lassen. Dann lässt sich die grüne Schale leicht entfernen. Natürlich können Sie auch künstliche Reifungsmethoden verwenden oder eine Maschine speziell zum Entfernen der Walnussschale verwenden.

Tipps zum Entfernen der grünen Schale von Walnüssen

So entfernen Sie manuell die grüne Schale von Walnüssen: Sie benötigen Werkzeuge, Gummihandschuhe, einen kleinen Hammer, ein Messer, eine Eisenbürste usw. Klopfen Sie mit einem kleinen Hammer auf die Walnussschale oder ziehen Sie mit einem Messer große Stücke der Schale ab. Bürsten Sie dann mit einer in sauberes Wasser getauchten Eisenbürste die restliche Schale weiter ab und reinigen Sie sie abschließend vorsichtig mit einer feinen Nadel und einer Zahnbürste. Tragen Sie während der gesamten Prozedur am besten Gummihandschuhe, da sich die Haut an den Händen sonst schwarz verfärbt. Künstliche Reifung. Sprühen Sie die 200-fach verdünnte „Ethephon“-Lösung gleichmäßig auf die grüne Schale. Nach einem ganzen Tag löst sich die grüne Schale automatisch. Bei der Faulmethode werden die grünen Walnüsse mit Strohmatten, Stroh oder ähnlichem abgedeckt und gären gelassen. Die grüne Schale fällt nach dem Faulen von selbst ab. Mechanische Methode, es gibt eine spezielle Maschine zum Entgrünen von Walnüssen. Die Walnüsse einige Tage in Wasser einweichen und zugedeckt liegen lassen, dann lassen sie sich leicht schälen. Oder die Walnüsse in der Erde vergraben, damit sie gären und die Schale abziehen können. Legen Sie die Walnüsse für 4-6 Tage an einen kühlen Ort. Wenn die grüne Schale schrumpelig wird, ziehen Sie Gummihandschuhe an und schälen Sie sie vorsichtig. Die grüne Schale der Walnüsse fällt von selbst ab.

Wie die meisten Zutaten können Walnüsse bei verschiedenen Menschen unterschiedliche Wirkungen haben. Die meisten Menschen essen Walnüsse als Snack, manche geben sie aber auch zu Gerichten hinzu, machen Suppen daraus oder kochen Brei. Welcher Ernährungsstil ist also für welchen Menschen geeignet?

1. Walnusspaste: Manche Kinder finden, dass Walnüsse geschmacklos, etwas säuerlich und nicht besonders lecker sind. Aber als Eltern hoffen wir natürlich, dass unsere Kinder ausreichend Nährstoffe bekommen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Walnüsse zu Brei schlagen und ihn als Wasser trinken oder beim Teigkneten hinzufügen. Dieser Walnussbrei ist rein natürlich und frei von Zusatzstoffen. Er kann das Gehirn nähren und die Nährstoffaufnahme des Kindes sicherstellen.

2. Magenstärkender Walnussbrei: Lehrer Zhang Ye empfiehlt Menschen mit schwacher Magen-Darm-Funktion nicht, harte Walnüsse zu essen, sie roh zu essen oder gesalzene und gepfefferte Walnüsse im Supermarkt zu kaufen. Verwenden Sie Walnüsse + Yamswurzel + Reis, um Brei zu kochen. Regelmäßiges Trinken dieses Breis ergänzt nicht nur die Nährstoffe in Walnüssen, sondern hat auch eine gute nährende Wirkung auf den Magen.

4. Walnusskerne in Reisessig einweichen: Die direkte Anwendung von Reisessig (im Allgemeinen kein weißer Essig) kann die Blutgefäße erweichen, die Blutfette senken und Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen wirksam vorbeugen. Lehrer Zhang Ye erinnerte die älteren Menschen auch daran, dass sie Nüsse in angemessener Menge essen sollten, um das Gehirn wirksam zu erhalten und den Blutfettwert zu senken.

5. Brauner Zucker, Walnuss und Ei: Wenn eine Mutter entbunden hat und nur wenig Milch produziert, kann sie etwa 100 Gramm Pekannusskerne, also etwa eine kleine Handvoll, verwenden, zwei Esslöffel braunen Zucker hinzufügen, in einen Topf geben und 20 Minuten kochen lassen, dann ein Ei verquirlen. Regelmäßiges Trinken dieses Zuckerwassers kann der Mutter helfen, Milch zu produzieren.