Wie man Kakis weich macht

Knackige Kakis sind eine unserer häufigsten Früchte. Manche Freunde essen Kakis nicht rechtzeitig nach dem Kauf, was dazu führt, dass die knusprigen Kakis weich werden. Sie befürchten, dass solche Kakis ungenießbar sind, aber das ist nicht der Fall. Knusprige Kakis können tatsächlich gegessen werden, nachdem sie weich geworden sind, aber weiche Kakis sind süßer als knusprige Kakis.

Knackige Kakis können gegessen werden, wenn sie weich werden. Orangen können gegessen werden, auch wenn sie nach längerer Lagerung weich werden. Sie werden weich, weil das Wasser in der Orange verdunstet, wodurch der Zuckergehalt der Orange steigt und sie süßer schmeckt. Ebenso können die knackigen Kakisamen gegessen werden, wenn sie weich werden und süßer sind. Solange sie nicht diesen verdorbenen sauren Geschmack haben, können sie gegessen werden. Generell gilt: Solange Sie es nicht kaputt machen, ist es nicht schlimm.

Wie man Kakis weich macht

Zu den Methoden, die Adstringenz von Kakis zu entfernen, gehört im Allgemeinen, sie eine Zeit lang liegen zu lassen und in warmem Wasser oder Kalkwasser einzuweichen. Wenn man es eine Zeit lang natürlich stehen lässt, reift es langsamer und die Methode mit Kalkwasser ist nicht besonders praktisch.

Einige der in Supermärkten verkauften Kakis sind noch hart, da vollreife Kakis leicht zerdrückt werden. Am besten entfernen wir die Adstringenz der adstringierenden Kakis, die wir zu Hause kaufen, da sie sonst weder lecker noch gesund sind.

Die einfachste Methode, die Adstringenz von Kakis zu beseitigen, besteht darin, sie mit reifen Äpfeln zu kombinieren. Die reifen Äpfel geben Gase wie Ethylen ab, die den Kakis dabei helfen können, ihre Adstringenz zu beseitigen. Ethylen ist ein Pflanzenhormon, das Früchte reifen lässt. Diese Methode ist außerdem sehr gesund. Darüber hinaus haben reife Bananen eine ähnliche Wirkung.

Zutaten: Adstringierende Kakis, reife Äpfel, luftdichter Behälter

Verfahren:

1. Geben Sie herbe Kakis und reife Äpfel (oder Bananen) in eine Papiertüte, einen Karton oder einen anderen verschlossenen Behälter.

2. Nach 2-3 Tagen können Sie sehen, dass die Kakis im Grunde weich geworden sind, und Sie können sie herausnehmen und essen (geben Sie nicht zu viel auf einmal hinein, es ist besser, sie in mehreren Portionen hineinzugeben).

Die linke ist eine herb schmeckende Kaki, die sehr hart ist. Wenn Sie sie essen, wird Ihr Mund wahrscheinlich taub. Die rechte ist eine süße Kaki, nachdem sie ihre Herbheit verloren hat. Nachdem Sie sie geschält haben, können Sie sie mit einem Löffel oder Strohhalm lutschen, ohne sich die Hände schmutzig zu machen.

Tipps:

1. Andere Methoden zum Reifen von Kakis: Weichen Sie sie in 50 bis 60 °C heißem Wasser ein, wechseln Sie das Wasser 2 bis 3 Mal am Tag, und Sie können sie nach etwa 2 Tagen essen. Diese Methode ist die älteste und sorgt dafür, dass harte Früchte weich und herbe Früchte süß werden. Oder träufeln Sie etwas Weißwein auf die Kakischale und lagern Sie sie dann. Diese Methode ist die einfachste, aber der Effekt ist nicht immer signifikant.

2. Ich möchte Sie daran erinnern, dass Kakis zwar köstlich sind, aber nicht auf leeren Magen gegessen werden können und auch nicht zusammen mit Krabben, Süßkartoffeln usw. gegessen werden können, da dies sonst leicht zu körperlichen Beschwerden führt.