Was ist mit den runden Partikeln im Schweinefett los?

Schweinefleisch ist die wichtigste Fleischquelle im Leben der Menschen, da Schweine zu den am häufigsten gezüchteten Geflügelarten gehören. Schweinefleisch ist geruchsarm, eignet sich für die Zubereitung verschiedener Gerichte, hat einen hohen Nährwert und enthält keine für den menschlichen Körper schädlichen Inhaltsstoffe. Allerdings erkranken manche Schweine während ihres Wachstums und ihrer Entwicklung an Krankheiten, die sich auf die Qualität des Fleisches auswirken. Was ist zum Beispiel mit den runden Partikeln im Schweinefett los? Schauen wir uns die folgende Erklärung an.

Das Vorhandensein runder Partikel im Schweinefett ist ein typisches Phänomen bei Reisschweinefleisch. Beim sogenannten Reisschweinefleisch handelt es sich um krankes Schweinefleisch, das den Parasiten Pork Crimson Cysticercosis enthält. Im mageren Fleisch befinden sich milchig weiße, durchscheinende Bläschen unterschiedlicher Größe, die an Sojabohnen erinnern. Da das Fleisch aussieht, als ob es Reiskörner enthält, wird es Reis-Schweinefleisch genannt.

Reisschweinefleisch ist im Allgemeinen nicht hell und weist mehr oder weniger reisähnliche Zysten auf dem Fett, dem mageren Fleisch sowie den inneren Organen und Eingeweiden auf. Zysten sind granatapfelkernförmig und parasitieren in Muskelfasern. Der Lendenmuskel ist der Ort, an dem Zysten am häufigsten vorkommen.

Der Schlüssel zur Identifizierung von reisähnlichem Schweinefleisch liegt im „Aussehen“. „Reisähnliches“ Schweinefleisch ist im Allgemeinen nicht hell und weist mehr oder weniger reisähnliche Zysten auf dem Fett, dem mageren Fleisch, den inneren Organen und den Organen auf. Die Zyste der Zystizerkose hat die Form eines Granatapfelkerns und parasitiert in Muskelfasern (mageres Fleisch). Der Lendenmuskel ist der Ort, an dem die Zystizerkose am häufigsten parasitiert. Schneiden Sie mit einem Messer durch den Muskel, der im Allgemeinen 1 cm dick und 20 cm lang ist. Machen Sie alle 1 cm einen Schnitt. Sehen Sie sich nach 4-5 Schnitten die Schnittfläche genau an. Wenn Sie Blasen in der Größe von Granatapfelkernen am Muskel finden, handelt es sich um Zystizerkus. Bei dieser Art von Schweinefleisch handelt es sich um Reisschweinefleisch.

Zunächst einmal kommt es darauf an, wie Sie es essen. Wenn Sie es nicht durch Braten zubereiten, müssen Sie sich keine Sorgen machen. Das Kochen von Reis und Schweinefleisch in Öl oder das Schmoren kann den Zystizerkus vollständig abtöten.

Wenn Sie wirklich von roten Würmern befallen sind, geraten Sie nicht zu sehr in Panik. Es gibt viele moderne Entwurmungsmethoden und die Behandlung ist nicht schwierig.

Entwurmungsrezept : (aus dem Gedächtnis aufgelistet) 250 Gramm Kürbiskerne braten und schälen, 50 Gramm Betelnüsse kochen, bis sie auf 150 Gramm reduziert sind, 15–20 Gramm Magnesiumsulfat und 200 Gramm Wasser hinzufügen. Essen Sie zuerst Melonenkerne, trinken Sie dann Betelnüsse und trinken Sie nach 2-3 Stunden Magnesiumsulfat, um eine Katharsis herbeizuführen und die Würmer auszuscheiden (wenn eine Entwurmung erforderlich ist, müssen die Dosierung des Rezepts und das Intervall zwischen den Medikamenten unter ärztlicher Anleitung festgelegt werden, denken Sie daran!) Wenn Sie besorgt sind, können Sie zur Untersuchung ins Krankenhaus gehen. Jetzt kann die Rotwurmkrankheit behandelt werden, aber achten Sie darauf, dass Sie nicht leichtfertig Medikamente gegen Spulwürmer kaufen. Die physiologische Struktur von Spulwürmern und Rotwürmern ist völlig unterschiedlich, und gewöhnliche Spulwurmmedikamente haben darauf keine Wirkung!