Was tun bei allergischen Symptomen beim Verzehr von Garnelen?

Mit der Verbesserung des Lebensstandards haben viele Menschen begonnen, auf ihre Ernährung und Reisen zu achten. Bei Festen, wenn Gäste zu Hause sind oder wenn Verwandte und Freunde zusammenkommen, isst jeder gerne Meeresfrüchte. Meeresfrüchte sind nicht nur lecker, sondern auch reich an Proteinen und Mineralien, was viele Vorteile für den menschlichen Körper hat. Manche Menschen werden jedoch mit Symptomen einer Garnelenallergie geboren. So kommt es beispielsweise nach dem Verzehr von Garnelen zu Juckreiz der Haut und bei manchen Menschen kann es sogar zu starker Übelkeit und Erbrechen kommen. Warum kommt es nach dem Verzehr von Garnelen zu Allergien? Wie sollten wir umgehend auf diese Situation reagieren?

Ein Grund für die Symptome einer Garnelenallergie ist der hohe Proteingehalt von Garnelenfleisch. Obwohl es sich bei beiden um Meeresfrüchte handelt, ist die Wahrscheinlichkeit, dass Fische mit geringerem Proteingehalt Allergien auslösen, geringer als bei Schalentieren.

Für den menschlichen Körper gelten die in Garnelen enthaltenen Proteine ​​als Fremdprotein. Fremde Proteine ​​wie diese sind für den Menschen Antigene. Wie Bakterien und Viren werden sie vom Immunsystem als fremde Antigene erkannt und lösen sofort eine Reihe von Immunreaktionen aus.

Manche Menschen mit empfindlicher Konstitution reagieren besonders empfindlich auf fremde Proteine ​​und ihr Immunsystem reagiert häufig überempfindlich, was im Allgemeinen als Allergie bezeichnet wird. Leichte Fälle können Urtikaria verursachen, während schwere Fälle sogar zu Schock und Tod führen können.

Allergische Symptome durch den Verzehr von Garnelen können leicht zu Krankheiten führen. Übermäßiger Histamingehalt in Meeresfrüchten kann körperliche Beschwerden verursachen. Eine kleine Anzahl von Menschen wird ohne das Enzym geboren, das Histamin abbaut, sodass der Verzehr von frisch gefangenem Fisch oder Meeresfrüchten Allergien auslösen kann. Eine Allergie ist eine chronische Erkrankung und hängt mit der körperlichen Konstitution zusammen. Viele Menschen reagieren nach dem Verzehr von Meeresfrüchten (Garnelen, Fisch, Krabben usw.) allergisch auf unterschiedlich starke Weise. Meist äußern sich diese als Beulen und Juckreiz an bestimmten Körperstellen (Gesicht, Beine, Arme oder sogar am ganzen Körper).

1. Systemische Symptome: äußern sich hauptsächlich als Hautjucken, Hautausschlag und manchmal leichtes Fieber.

2. Magen-Darm-Symptome: Es können Symptome einer Magen-Darm-Allergie auftreten, wie Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit, Erbrechen usw.

3. Symptome der Atemwege: Bei manchen Menschen kann allergisches Asthma auftreten, das sich durch Engegefühl in der Brust, Kurzatmigkeit und extreme Atembeschwerden äußert.

4. Andere seltene Symptome: Blutungen in mehreren Körperteilen, am häufigsten sind subkutane Blutungen, Blut im Stuhl, Hämaturie usw. Wir nennen es „Purpura Schönlein-Henoch“.

Wenn Symptome einer Garnelenallergie auftreten, werden zu Beginn orale Antiallergika empfohlen. Nach der Behandlung werden Sie sich allmählich erholen, also machen Sie sich keine Sorgen. Versuchen Sie im Alltag, äußere Reizstoffe und lokale Irritationen zu vermeiden. Kratzen Sie nicht, reiben Sie nicht stark und waschen Sie die Haut nicht mit heißem Wasser oder Seife. Trinken Sie keinen Alkohol, starken Tee oder Kaffee. Essen Sie keine sauren, scharfen Speisen oder andere reizende Nahrungsmittel. Vermeiden Sie während des Anfalls den Verzehr von Nahrungsmitteln, die Allergien auslösen können, wie zum Beispiel Gelbe Umbrinen, Garnelen und Meeresfrüchte.