Ist selbstgemachtes Erdnussöl gut?

Viele Freunde kaufen gerne etwas natives Erdnussöl oder stellen Erdnussöl selbst her, da das auf diese Weise hergestellte Erdnussöl aromatischer ist und keine Zusatzstoffe enthält, sodass die gekochten Gerichte aromatischer sind. Es ist möglich, sein eigenes Erdnussöl herzustellen, dazu sind jedoch bestimmte Maschinen erforderlich und das Erdnussöl muss richtig konserviert werden.

Ist es gut, selbstgemachtes Erdnussöl zu essen?

Erdnussöl ist eines der am häufigsten verwendeten Speiseöle, insbesondere in chinesischen Gerichten. Erdnussöl verfügt über einen hohen Nährwert und eine einzigartige Wirkung, weshalb es seit langem bei allen beliebt ist. Selbstgepresstes Erdnussöl ist rein und behält im Wesentlichen den ursprünglichen Nährwert der Erdnüsse. Daher hat der Verzehr von selbstgepresstem Erdnussöl viele Vorteile:

1. Erdnussöl enthält eine Vielzahl von Substanzen, die für den menschlichen Körper von Vorteil sind: darunter Resveratrol, die einfach ungesättigte Fettsäure β-Sitosterol und andere Substanzen. Diese drei Substanzen haben gesundheitliche Vorteile für das Herz-Kreislauf- und zerebrovaskuläre System und tragen zur Verlängerung des Lebens bei. Es kann außerdem Milz und Lunge stärken, Nahrungsstagnation lindern und eine Schwere in der Leber beseitigen.

2. Erdnussöl ist außerdem reich an Ölsäure und Fettsäuren. Es liefert dem menschlichen Körper nicht nur viele Nährstoffe, sondern ist auch ein wichtiger Rohstoff für den Aufbau verschiedener Gewebe im menschlichen Körper. Darüber hinaus kann es Speisen auch Geschmack verleihen.

3. Darüber hinaus ist Erdnussöl reich an Vitamin E und verschiedenen Spurenelementen. Luhua-Erdnussöl enthält Zink, Kalzium und andere wichtige Nährstoffe für den menschlichen Körper und der Zinkgehalt ist um ein Vielfaches höher als bei anderen Ölen.

Allerdings sollten Sie beim Kauf von Erdnussöl auch auf die Qualität des Erdnussöls achten und versuchen, ein Geschäft auszuwählen, in dem mehr Menschen es kaufen, um die Frische des Erdnussöls sicherzustellen.

So lagern Sie Erdnussöl

Normalerweise kaufen wir große Mengen Erdnussöl auf einmal, insbesondere selbstgepresstes Erdnussöl, das nach dem Kauf lange gelagert werden muss. Wie können wir selbstgepresstes Erdnussöl also besser konservieren?

1. Verwenden Sie zur Lagerung Glas- oder Keramikbehälter: Wenn Sie Plastikflaschen verwenden, führt eine langfristige Lagerung dazu, dass sich die Plastikbestandteile im Öl auflösen und das Öl dadurch verdirbt.

2. Vermeiden Sie direktes Sonnenlicht: Erdnussöl muss lichtgeschützt gelagert werden. Direktes Sonnenlicht oder Licht beschleunigt die Versauerung des Öls und produziert Aldehydsubstanzen, die für den menschlichen Körper schädlich sind. Es ist ein sehr wichtiger Faktor bei der Entstehung von Krebs.

3. Verschlossen aufbewahren: Die Verwendung eines verschlossenen Behälters kann das Eindringen von Luft, Feuchtigkeit und anderen Substanzen verhindern und so verhindern, dass das Öl oxidiert und stinkt.

4. Von hohen Temperaturen fernhalten: Viele Menschen sind es gewohnt, Erdnussöl sehr nah am Herd zu platzieren. Tatsächlich führt die hohe Temperatur beim Kochen zu Veränderungen im Öl und beschleunigt den Verderb des Öls.