Welche Nährstoffe enthält eine Tomaten-Rindfleischbällchensuppe?

Viele Menschen sind es gewohnt, Rindfleischeintopf zu essen, und nach dem Verzehr von Rindfleischsuppe möchte jeder dem Rindfleisch einen anderen Geschmack verleihen. Wir können in unserem Leben nicht auf einige Grundnahrungsmittel und Fleisch verzichten, daher können aus Rindfleisch viele köstliche Gerichte zubereitet werden. Tomaten-Rindfleischbällchensuppe ist eine süße und saure Köstlichkeit, die sowohl den Appetit anregen als auch die Verdauung fördern kann. Rindfleisch ist reich an Vitaminen und Spurenelementen sowie an Proteinen, die dem menschlichen Körper helfen können, Blut und Qi wieder aufzufüllen und den Körper zu regulieren.

Warum wird empfohlen, täglich Rindfleisch zu essen? Hier sind die Gründe, warum Sie täglich Rindfleisch essen sollten :

1. Rindfleisch enthält Vitamin B6

Je höher der Eiweißbedarf ist, desto mehr Vitamin B6 sollte über die Nahrung zugeführt werden. Rindfleisch enthält ausreichend Vitamin B6, das Ihr Immunsystem stärkt und den Proteinstoffwechsel und die Proteinsynthese fördert und so Ihrem Körper bei der Erholung nach intensivem Training hilft.

2. Rindfleisch enthält Eisen

Eisen ist ein essentielles Mineral für die Hämatopoese. Im Vergleich zum erbärmlichen Eisengehalt in Huhn, Fisch und Truthahn ist Rindfleisch reich an Eisen.

3. Rindfleisch enthält Kalium und Eiweiß

Kalium ist ein Mineral, das in der Ernährung der meisten Sportler relativ wenig vorkommt. Ein niedriger Kaliumspiegel hemmt die Proteinsynthese und die Produktion von Wachstumshormonen und beeinträchtigt somit das Muskelwachstum. Rindfleisch ist reich an Proteinen: 113 Gramm mageres Filetstück können 22 Gramm erstklassiges Protein liefern.

4. Rindfleisch enthält Zink und Magnesium

Zink ist ein weiteres Antioxidans, das bei der Proteinsynthese hilft und das Muskelwachstum fördert. Zink wirkt zusammen mit Glutamat und Vitamin B6 zur Stärkung des Immunsystems. Magnesium unterstützt die Proteinsynthese, steigert die Muskelkraft und, was noch wichtiger ist, verbessert die Effizienz des Insulinanabolismus.

5. Rindfleisch ist reich an Kreatin

Der Kreatingehalt von Rindfleisch ist höher als bei jedem anderen Lebensmittel, was es besonders effektiv für den Muskelaufbau und die Kraftsteigerung macht. In den ersten Sekunden des Trainings ist Kreatin die Energiequelle für die Muskeln. Es kann Adenosintriphosphat effektiv wieder auffüllen, sodass Sie länger trainieren können.

6. Rindfleisch ist eine fettarme Quelle für Linolsäure

Rindfleisch hat einen geringen Fettgehalt, ist aber reich an konjugierter Linolsäure, einem latenten Antioxidans, das Gewebeschäden durch Übungen wie Gewichtheben wirksam entgegenwirken kann. Darüber hinaus kann Linolsäure auch als Antioxidans zum Erhalt der Muskelmasse beitragen.

7. Rindfleisch enthält Alanin

Die Funktion von Alanin besteht darin, aus Nahrungsprotein Zucker zu erzeugen. Bei einer unzureichenden Kohlenhydratzufuhr kann Alanin die von den Muskeln benötigte Energie liefern, um den Mangel auszugleichen und so ein Weitertraining zu ermöglichen. Der größte Nutzen dieser Aminosäure besteht darin, dass sie die Muskeln von der Belastung der Energieversorgung befreien kann.

Tomaten-Kartoffel-Rindfleischbällchensuppe

Material

Rinderfilet, Zwiebel, Ingwer, Salz, Zucker, Hühnerpulver, Maisstärke, Eier, Öl, Tomaten, Kartoffeln, schwarzer Pilz

üben

1. Das Rindfleisch in Stücke schneiden und mit der Zwiebel und dem Ingwer in einer Küchenmaschine zu Hackfleisch verarbeiten.

2 Anschließend mit den Gewürzen vermengen und schlagen, bis eine feste Masse entsteht.

3 Mit der Handfläche das Fleisch zu Bällchen formen und in leicht kochendem Wasser garen, bis sie oben schwimmen. Aus dem Wasser nehmen und beiseite stellen

4 Filtern Sie den Blutschaum aus der Suppe zum Kochen von Fleischbällchen, gießen Sie ihn dann in den Topf und kochen Sie ihn

5 Zum Schluss verschiedene Gemüsesorten hinzufügen, nach dem Kochen die Fleischbällchen dazugeben und 1-2 Minuten köcheln lassen. Wenn Sie zu lange kochen, werden die Fleischbällchen zäh.

Zum Schluss noch nach Geschmack würzen.