Was ist die Funktion von Guilinggao?

Für die Menschen im Süden ist Guilinggao ein alltägliches Nahrungsmittel. Der Verzehr von Guilinggao kann den Stoffwechsel anregen, Hitze abführen und Feuer reduzieren. Da es sich um ein kalorien- und fettarmes Nahrungsmittel handelt, kann es gleichzeitig auch eine gewisse Rolle bei der Regulierung von Blutfetten und Blutzucker spielen.

1. Die Menschen im Süden, insbesondere in Guangdong und Guangxi, sind mit Guilinggao sehr vertraut, aber die Menschen im Norden essen es selten. Obwohl Konservennahrungsmittel in den Supermärkten im Norden des Landes mittlerweile weit verbreitet sind, wissen die meisten Menschen immer noch nicht, wie man sie isst oder welche Auswirkungen sie haben können.

2. Tatsächlich bietet der Verzehr von Guilinggao viele Vorteile. Es wird aus einer Vielzahl chinesischer Kräuterheilmittel hergestellt und wird seit langem von Menschen als Heilnahrung verwendet. Der Verzehr kann den Stoffwechsel anregen, Hitze beseitigen und Feuer reduzieren, die Lunge befeuchten und Husten lindern, und es kann auch die Haut verschönern, Yin nähren und die Nieren stärken. Der Verzehr kann auch zur Linderung von Symptomen wie Halsschmerzen, Hämorrhoiden, Hitzepickeln und Verstopfung beitragen. Die moderne Ernährungsforschung hat herausgefunden, dass Schildkrötengelee eine Vielzahl aktiver Polysaccharide und Aminosäuren enthält, kalorien-, fett- und cholesterinarm ist und die Blutfette und den Blutzucker regulieren kann.

3. Guilinggao ist schwarz und leicht durchsichtig. Es wurde erstmals in Wuzhou, Guangxi, hergestellt. Es ist ein gesundes Nahrungsmittel, das aus Karettschildkröten und wilder Yamswurzel als Hauptzutaten hergestellt wird, mit Lakritze, roten Datteln, Maulbeerblättern, Geißblatt, Honig, Chrysanthemen usw. Es wird nach einer langen Kochzeit hergestellt. In der Vergangenheit hielten die Kräuterteeläden in Guangdong oft ein paar Schildkröten vor sich auf, um Kunden anzulocken. Heute wird für die meisten Schildkrötengelee-Produkte jedoch Schildkrötenleim anstelle von wilden Goldschildkröten und frischen Schildkrötenpanzern verwendet, oder Schildkrötenpanzer werden zu Pulver gemahlen und mit wilder Yamswurzel und Dutzenden chinesischer Heilkräuter gekocht.

4. Guangdong ist eine regnerische und feuchte Region mit warmen Wintern und heißen Sommern. Daher essen die Menschen in Guangdong, denen es besonders wichtig ist, Hitze abzubauen, zu entgiften, Feuchtigkeit zu entfernen und Hitze abzubauen, oft Guilinggao. Obwohl es im Norden nicht so feucht und heiß ist wie im Süden, führt zu viel frittiertes oder scharfes Essen zwangsläufig zu Halsschmerzen. Etwas davon zur richtigen Zeit zu essen kann helfen, angesammelte Hitze im menschlichen Körper zu beseitigen und Krankheiten wie Halsschmerzen und Erkältungen zu lindern, die durch den Klimawandel verursacht werden.

5. Es gibt mehr als 10 Geschmacksrichtungen von Guilinggao, und die beliebtesten sind der Originalgeschmack und der Milchteegeschmack. Das Original-Schildkrötengelee schmeckt etwas bitter. Es schmeckt viel besser, wenn es mit Honigsaft, Kokosmilch, Kondensmilch oder etwas Obst gemischt wird. Um Guiling-Pulver zu essen, mischen Sie es mit warmem Wasser zu einer Paste, gießen Sie es dann in kochendes Wasser und fügen Sie nach dem Abkühlen vor dem Essen Honig, Zucker oder Kondensmilch hinzu. Bei heißem Wetter können Sie mehr davon zubereiten und im Kühlschrank kühlen. Es schmeckt dann besser, aber Schwangere sollten nicht zu viel davon essen.