Zu den häufigsten purinhaltigen Lebensmitteln gehören diese

Lebensmittel mit hohem Puringehalt können Gicht zu einer ernsteren Krankheit machen, daher sollte jeder versuchen, in normalen Zeiten weniger von solchen Lebensmitteln zu essen. Meeresfrüchte wie Innereien, Sardinen und weißer Butterfisch sind allesamt Lebensmittel mit hohem Puringehalt, und Gichtpatienten sollten versuchen, weniger davon zu essen.

Lebensmittel mit sehr geringen Mengen an Purin: Salzcracker, Butter, Snacks, verschiedene Früchte, Trockenfrüchte, Zucker, Eier, Milch, Limonade, Tee, Kaffee, Schokolade, Erdnussbutter und Marmelade.

Während eines akuten Anfalls sollten Sie versuchen, Nahrungsmittel mit geringerem Puringehalt zu wählen. Patienten sollten viel Wasser trinken, mindestens 1500 ml pro Tag.

Bei einer reduzierten Nahrungsaufnahme ist die Aufnahme kohlenhydratreicher Flüssigkeiten wie beispielsweise Honig notwendig, um einen beschleunigten Fettstoffwechsel und damit einhergehende akute Gichtanfälle zu verhindern.

Welche Lebensmittel haben einen hohen Puringehalt?

1. Innereien

Zu den üblichen Innereien tierischen Ursprungs zählen Entenleber, Hühnerleber, Schweineleber, Rinderleber, Entendärme, Schweinedärme, Entenblut, Rinderpansen, Schweinepansen, Schweinelunge, Hühnerblut usw.

2. Fleisch

Zu den Lebensmitteln mit hohem Puringehalt zählen Brühe, Eintöpfe, Bratensoßen und Hackfleisch, darunter auch Fleisch verschiedener Tierarten.

3. Wasserprodukte

Silberkarpfen, Sardinen, Weißer Butterfisch, Haarschwanz, Meeraal, Meeräsche, Krabben, Hummer, Schalentiere und andere Meerestiere, die man oft auf Märkten und in Restaurants findet.

4. Bohnenprodukte

Sojabohnen, Linsen, Erbsen, grüne Bohnen, Sojasprossen, Bohnen, Tofu, getrockneter Tofu, Sojamilch und andere gängige Bohnen und Sojaprodukte in unserem Leben.