Rettich ist im Norden unseres Landes im Winter ein weit verbreitetes Gemüse und ist auf unseren Volkstischen häufig zu finden. Die gesundheitserhaltende Wirkung dieses Lebensmittels ist sehr gut. Rettich enthält eine große Menge an Spurenelementen und Vitaminen, die nicht nur die körperliche Verfassung des menschlichen Körpers verbessern, sondern auch die Funktion des Immunsystems regulieren und das Wachstum von Krebszellen hemmen können. Es ist von großer Bedeutung für die Krebsprävention und -behandlung. Der Verzehr von Rettich kann zudem die Magen-Darm-Motilität fördern, Blähungen lindern und innere Hitze reduzieren. Zudem hat er eine sehr gute gesundheitsfördernde Wirkung bei der Vorbeugung von Herz-Kreislauf- und zerebrovaskulären Erkrankungen. Rettich enthält B-Vitamine und Mineralien wie Kalium und Magnesium, die die Magen-Darm-Motilität fördern und bei der Beseitigung von Abfallprodukten im Körper helfen können. Der Verzehr von Rettich kann die Blutfette senken, die Blutgefäße weicher machen, den Blutdruck stabilisieren und koronaren Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Gallensteinen und anderen Krankheiten vorbeugen. Rettich ist auch ein traditionelles chinesisches Heilmittel. Er ist von Natur aus gut und schmeckt süß. Er kann Stagnation beseitigen, Schleim lösen und Hitze beseitigen, Blähungen und Völlegefühl lindern und entgiften. Rettich eignet sich für Menschen mit schwacher Konstitution, schwacher Milz und Magen, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, chronischer Gastritis, einfachem Kropf, drohender Fehlgeburt und Gebärmuttervorfall. Die Menschen sollten nicht zu viel davon essen. Rettich ist ein kaltes Gemüse. Menschen mit Yin-dominanter und kalter Konstitution oder solche mit schwacher Milz und schwachem Magen sollten nicht zu viel davon essen. Patienten mit Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, chronischer Gastritis, einfachem Kropf, drohender Fehlgeburt, Gebärmuttervorfall usw. sollten weniger Rettich essen. Wenn Sie Ginseng oder amerikanischen Ginseng einnehmen, sollten Sie nicht gleichzeitig Rettich essen, um eine gegenteilige Wirkung des Arzneimittels und das Ausbleiben der stärkenden Wirkung zu vermeiden. In unserer täglichen Ernährung kann Rettich auf viele Arten zubereitet werden, zum Beispiel geröstet, gedünstet und kalt gemischt. Unterschiedliche Kochmethoden haben keinen Einfluss auf den Nährwert von Rettich. Beim Verzehr von Rettich sollte dieser jedoch nicht mit Ginseng und amerikanischem Ginseng gegessen werden. Es gibt jedoch viele Arten von Radieschen in unserem Land. Obwohl die Hauptnährstoffe von Radieschen im Grunde gleich sind, empfiehlt es sich, wenn wir sie roh essen, diejenigen mit mehr Saft und weniger Schärfe zu wählen. Patienten, die normalerweise keine kalten Speisen zu sich nehmen, können diese nach dem Kochen verzehren. |
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