Wie kann man im Frühling einer Lebensmittelvergiftung vorbeugen?

Lebensmittelvergiftungen sind ein relativ häufiges Phänomen, insbesondere im Frühjahr und Sommer, wenn die Häufigkeit am höchsten ist. Menschen leiden an Lebensmittelvergiftungen, weil Lebensmittel verderben. Im Frühjahr erwacht alles wieder zum Leben und einige Bakterien und Viren sind aktiver, was zu Vergiftungen führt. Worauf sollten wir bei Lebensmittelvergiftungen im Frühjahr achten? Wie kann man im Frühling einer Lebensmittelvergiftung vorbeugen?

Im Frühling ist das Bakterienwachstum stark, wodurch die Wahrscheinlichkeit bakterieller Vergiftungen oder Infektionen steigt. Erinnern Sie die Verbraucher daran, auf die Lebensmittelsicherheit zu achten und Lebensmittelvergiftungen vorzubeugen.

Die Lebensmittel- und Arzneimittelaufsichtsbehörde weist darauf hin, dass Sie zur Vermeidung einer bakteriellen Kontamination versuchen sollten, unhygienische Straßenstände oder kleine Restaurants mit unvollständigen Lizenzen zu meiden und keine Lebensmittel zu essen, deren Haltbarkeitsdatum überschritten ist. Achten Sie beim Kauf von rohem Fleisch darauf, ob es den Quarantänestempel der Quarantänebehörde trägt.

Wissenschaftliches und hygienisches Catering. Reinigen und desinfizieren Sie Geschirr und Kochutensilien gründlich. Rohe und gekochte Lebensmittel sowie Kochutensilien sollten getrennt voneinander aufbewahrt und verwendet werden. Gekochte Lebensmittel sollten umgehend verzehrt werden. Über Nacht gelagerte und vergangene Mahlzeiten sollten bei niedrigen Temperaturen gelagert und vor dem Verzehr vollständig erhitzt werden. Wir plädieren für „Jetzt kaufen, jetzt kochen, jetzt essen“.

Entwickeln Sie gute Hygienegewohnheiten. Denken Sie daran, sich vor der Essenszubereitung und dem Essen die Hände zu waschen. Bei einer Lebensmittelvergiftung sollten Sie sich umgehend in ein nahegelegenes Krankenhaus zur Behandlung begeben und keinesfalls eigenmächtig Medikamente einnehmen. Hören Sie gleichzeitig auf, verdächtige Lebensmittel zu essen, und bewahren Sie diese zur Untersuchung unversehrt auf. Melden Sie sich rechtzeitig bei den entsprechenden Abteilungen.

Seien Sie vorsichtig vor Lebensmittelvergiftungen. Der Nitritgehalt in im Winter eingelegtem Sauerkraut und eingelegten Gurken steigt mit steigenden Temperaturen im Frühjahr. Zu große Mengen auf einmal oder zu dunkles oder klebriges Sauerkraut oder eingelegte Gurken können leicht zu einer Nitritvergiftung führen. Essen Sie keine unbekannten Wildgemüse, Pilze und andere Wildpilze und essen Sie nicht zu viel davon, wenn Sie sie kennen. Grüne Bohnen und Bohnenprodukte müssen gründlich gekocht werden. Gekeimte Kartoffeln produzieren große Mengen Solanin, das beim Verzehr leicht zu einer Lebensmittelvergiftung führen kann.

Wenn im Frühjahr eine Lebensmittelvergiftung auftritt und die Symptome mild sind, können die meisten Menschen die Giftstoffe durch reichliches Trinken ausscheiden. Wenn die Vergiftung schwerwiegender ist, ist es am besten, die vergiftete Person rechtzeitig zur Behandlung ins Krankenhaus zu bringen. Es ist zu beachten, dass eine Lebensmittelvergiftung nicht unterschätzt werden sollte. Wenn sie schwerwiegend ist, kann sie zu lebensbedrohlichen Situationen führen. Sobald eine Vergiftung entdeckt wird, ist daher eine rechtzeitige Behandlung am wichtigsten.