Können Krabben und Sojabohnen zusammen gegessen werden?

September und Oktober sind jedes Jahr die Jahreszeiten, in denen man Krabben essen kann. Der Nährwert von Krabben ist sehr hoch, insbesondere der von Krabbenrogen. Krabben sind jedoch kalte Nahrungsmittel und es ist nicht ratsam, zu viel davon auf einmal zu essen. Wenn Sie zu viel davon essen, wirkt sich dies stark auf Magen und Darm aus und kann sogar Durchfall verursachen. Es gibt auch Tabus beim Verzehr von Krabben. Einige Nahrungsmittel können nicht zusammen mit Krabben gegessen werden. Der gemeinsame Verzehr dieser Nahrungsmittel wirkt sich auf Ihre Gesundheit aus.

Krabbe

Krabben und Sojabohnen können zusammen gegessen werden.

Vorsichtsmaßnahmen beim Verzehr von Wollhandkrabben

1. Die Wollhandkrabben gründlich waschen. Waschen Sie nach dem Kauf von Wollhandkrabben zunächst den Schmutz und Schlamm ab, der an ihrem Körper haftet. Legen Sie sie dann für 1–2 Stunden in leichtes Salzwasser, damit sie den Schmutz in ihrem Magen erbrechen können. Wechseln Sie das Wasser während dieser Zeit zweimal.

2. Essen Sie keine toten Wollhandkrabben. Da Krabbenfleisch mehr Histidin enthält, kann Histidin in Histamin, eine giftige Substanz, abgebaut werden. Und je länger die Wollhandkrabbe tot ist, desto mehr Histamin befindet sich im Körper der Krabbe.

3. Essen Sie keine halbgekochten Wollhandkrabben. Chinesische Wollhandkrabben sind häufig Träger von Paragonimiasis und Vibrio parahaemolyticus. Wenn sie nicht sterilisiert oder bei hohen Temperaturen getötet werden, können sie Paragonimiasis oder bakterielle Lebensmittelvergiftung verursachen, die in schweren Fällen lebensbedrohlich sein kann. Das Sprichwort „Krabben roh und Garnelen lebend essen“ ist unwissenschaftlich.

4. Essen Sie nicht den Magen, die Därme, die Kiemen und andere Teile der Wollhandkrabbe. Haarkrabben fressen gerne verdorbene Nahrung. Ihr Magen, Darm, ihre Kiemen und andere Körperteile enthalten oft eine große Anzahl an Bakterien und giftigen Substanzen. Daher sollte Ihr Mund beim Verzehr von Krabben nicht mit diesen Dingen in Kontakt kommen und Sie sollten nicht wahllos darauf herumkauen oder herumbeißen. Sie sollten diese Teile vor dem Verzehr entfernen.

Was kann man nicht mit Wollhandkrabben essen?

1. Es ist nicht ratsam, beim Verzehr von Wollhandkrabben Erdnüsse zu essen. Denn Erdnüsse sind süß und enthalten viel Fett, wohingegen Wollhandkrabben von Natur aus kalt sind, leicht giftig und ein kaltes und scharfes Nahrungsmittel darstellen. Der gleichzeitige Verzehr von fettigen Erdnüssen und kalten Wollhandkrabben kann leicht Durchfall verursachen.

2. Essen Sie keine Kiwi, wenn Sie Wollhandkrabben essen. Da Wollhandkrabben wertvolle Arsenverbindungen enthalten und Kiwis reich an Vitamin C sind, wird das wertvolle Arsen bei Kontakt mit Vitamin C in dreiwertiges Arsen, also Arsentrioxid, umgewandelt. Bei längerem Verzehr reichert sich diese giftige Substanz an und kann zu Vergiftungen beim Menschen führen.

3. Trinken Sie keinen Tee, wenn Sie Wollhandkrabben essen. Denn die Substanzen im Tee führen dazu, dass bestimmte Bestandteile der Wollhandkrabben gerinnen, was der Nährstoffaufnahme des Körpers nicht förderlich ist und somit Bauchschmerzen und Durchfall verursacht. Darüber hinaus sollten Wollhandkrabben nicht zusammen mit Früchten wie Granatäpfeln, Kantalupmelonen oder Kakis oder mit Auberginen, Süßkartoffeln und Kürbissen gegessen werden, da dies sonst schädlich für den Körper ist.