Was tun, wenn der Reis nicht gar ist

Der Reiskocher dürfte ein weit verbreitetes Haushaltsgerät sein und in jedem Haushalt vorhanden sein. Die Hauptfunktion eines elektrischen Reiskochers besteht darin, Speisen zuzubereiten, und diese Funktionen sparen den Leuten Kochzeit. Viele Menschen stellen jedoch fest, dass der im Reiskocher zubereitete Reis manchmal nicht gar ist. Halbgekochter Reis ist sehr unangenehm zu essen. Gibt es Lösungen für dieses Problem?

1. Alles nicht richtig durchgegart

Wenn der Reis nicht richtig gar ist, stechen Sie mit Stäbchen gleichmäßig Löcher in den Reis, bis zum Topfboden. So kann die Hitze den ganzen Reistopf durchdringen. Zum Schluss noch etwas warmes Wasser hinzugeben und erneut köcheln lassen.

2. Die Oberfläche ist nicht richtig gegart

Wenn nur die Oberfläche des gekochten Reises roh ist, drehen Sie den rohen Reis in die Mitte, geben Sie etwas warmes Wasser hinzu und lassen Sie ihn eine Weile köcheln. Die hinzuzufügende Wassermenge hängt von der Menge des rohen Reises ab. Wenn die Oberfläche roher ist, geben Sie mehr Wasser hinzu. Andernfalls geben Sie weniger Wasser hinzu. Gleichzeitig können Sie mit Stäbchen ein paar Löcher hineinstechen, was einen besseren Effekt erzielt.

3. Teilweise roh

Stechen Sie ein paar Löcher in den rohen Teil, geben Sie etwas warmes Wasser hinzu und lassen Sie es weiter köcheln. Wenn Sie nicht sicher sind, wie viel roher Reis ist, drehen Sie den ganzen Topf Reis um und schieben Sie den rohen Teil an der Oberfläche in die Mitte. Geben Sie etwas warmes Wasser hinzu und lassen Sie es weiter köcheln, bis es gar ist.

4. Reiswein hinzufügen

Geben Sie 2-3 Löffel Reiswein zum Reis, rühren Sie gut um und lassen Sie den Reis weiterkochen. Dadurch wird auch das Phänomen des nicht durchgekochten Reises vermieden. Der Reis ist nicht nur gründlich gekocht, sondern duftet auch nach Reiswein und schmeckt köstlicher. Hinweis: Personen mit einer Alkoholallergie sollten diese Methode nicht anwenden.

5. Reiswein hinzufügen

Wenn Sie keinen Reiswein haben, können Sie auch Gelbwein hinzufügen. Gießen Sie den Reiswein im Verhältnis 100:1 zum Reis und lassen Sie ihn köcheln, bis der Geruch des Reisweins verflogen ist. Auf diese Weise ist der Reis gar und der Weingeruch ist verschwunden.

Was tun, wenn der Reiskocher oft halbgaren Reis produziert?

Warum wird Reis beim längeren Kochen im Reiskocher oft nur halb gar?

Dies liegt hauptsächlich daran, dass der Boden des Innentopfs nicht gleichmäßig erhitzt wird. Zu diesem Zeitpunkt müssen Sie die Rückstände am Boden des Innentopfs entfernen, z. B. heruntergefallene Reiskörner oder andere Rückstände, damit der Boden des Innentopfs auf die elektrische Heizplatte passt.

Sie können die elektrische Heizplatte auch herausnehmen, um zu prüfen, ob sie auf den Boden des Innentopfs passt. Verteilen Sie eine Schicht 2–5 mm dickes Gummi auf dem Tisch, stellen Sie den Innentopf verkehrt herum auf den Tisch, legen Sie dann die elektrische Heizplatte auf den Boden des Topfes und drehen Sie sie nach links und rechts, um zu prüfen, ob sie passt.

Wenn Sie das Gefühl haben, es passt nicht

Sie müssen den Innentopf austauschen oder einen neuen Reiskocher kaufen.

Wenn der Reis nicht gar ist, liegt das möglicherweise daran, dass Sie zu wenig Wasser hinzugefügt haben. Geben Sie beim Reiskochen Wasser entsprechend der Reismenge hinzu. Im Allgemeinen sollte die Wassermenge ein Fingergelenk höher sein als die Reismenge. Wenn Sie wirklich nicht wissen, wie Sie die Wassermenge kontrollieren sollen, geben Sie Wasser streng entsprechend der auf dem Reiskocher markierten Skala hinzu. Wenn der Reis nicht gar ist, müssen Sie ihn erneut köcheln lassen. Die Köchelzeit kann etwas länger sein, um sicherzustellen, dass der Reis gründlich gekocht ist.