Was enthält das meiste Kollagenprotein

Wenn es um Kollagen geht, sind die meisten Menschen damit vertraut. Jeder weiß, wie wichtig Kollagen für den menschlichen Körper ist. Mit der Verbesserung des Lebensstandards der Menschen achten viele Menschen immer mehr auf die Erhaltung und Bewahrung ihrer Gesundheit. Manche Menschen essen oft Kollagenprodukte, um ihren Körper zu erhalten, aber medizinische Nahrungsergänzungsmittel sind nicht so gut wie Nahrungsergänzungsmittel. Tatsächlich essen wir normalerweise mehr Lebensmittel mit hohem Kollagengehalt, die auch Kollagen ergänzen können.

Welches Lebensmittel enthält am meisten Kollagen?

Joghurt und Schweinehaut

Jeden Tag sterben Millionen Epidermiszellen auf der menschlichen Haut ab. Die im Joghurt enthaltenen Säuren helfen, die klebrigen Substanzen in der Haut aufzuweichen und abgestorbene Zellen zu entfernen, wodurch Falten verschwinden. Der Verzehr von mehr Fleischhaut kann die Funktion der Gewebezellen mit schlechter Wasserspeicherfunktion verbessern. Gleichzeitig kann der menschliche Körper die Nährstoffe in der Fleischhaut nutzen, um Kollagen vollständig zu synthetisieren und dann das mit Kollagen im Körper kombinierte Wasser nutzen, um die physiologischen Funktionen bestimmter Gewebe zu beeinflussen, Falten zu reduzieren und die Haut glänzend zu halten.

Tremella

Für Frauen ist Tremella fuciformis von Natur aus warm und reich an Pflanzenkollagen, was es zum am besten geeigneten Nahrungsmittel zur Ernährung des Körpers macht. Es kann Milz und Appetit stärken, Yin nähren und die Lungen befeuchten und eignet sich sehr gut zum Verzehr im trockenen Herbst. Die langfristige Anwendung von Tremella fuciformis kann die Haut mit Feuchtigkeit versorgen und hat den Effekt, Chloasma und Sommersprossen im Gesicht zu entfernen. Achten Sie jedoch darauf, beim Kochen weniger Zucker zu verwenden.

Hühnerfüße

Hühnerfüße können den Blutdruck und die Blutfettwerte senken, die Immunität des Körpers verbessern, das Herz-Kreislauf-System stärken und die Haut pflegen, weshalb sie sich sehr gut für den täglichen Verzehr eignen. Der Kaloriengehalt von Hühnerfüßen ist jedoch nicht gering, 100 Gramm enthalten 250 Kalorien. Es ist nicht ratsam, im Normalfall zu viel davon zu essen. Sie können daraus geschmorte Hühnerfüße machen und diese als Snacks essen, jeweils 1 bis 2 Stück.

Schweinshaxe

Als Schönheitsprodukt sind Schweinefüße reich an Kollagenprotein, ihr Fettgehalt ist jedoch geringer als der von fettem Fleisch. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Schweinefüße von Natur aus mild, süß und salzig im Geschmack und so nahrhaft wie Bärentatzen sind. Das Kollagen in Schweinefüßen kann auch das Wachstum von Haaren und Nägeln fördern, die Haut weich und zart halten und die Mikrozirkulation des Körpers verbessern. Natürlich sind die Kalorien in Schweinefüßen nicht gering. Es wird empfohlen, sie vor dem Verzehr in Wasser zu kochen und das Fett abtropfen zu lassen, wodurch die Kalorien reduziert werden.

Fischschlund

Seine Hauptbestandteile sind Kollagen, mehrere Vitamine und mehrere Spurenelemente wie Kalzium, Zink, Eisen usw. Es hat die Eigenschaften eines hohen Protein- und niedrigen Fettgehalts, sodass Frauen sich ernähren können, ohne sich Sorgen über eine Gewichtszunahme machen zu müssen. Es hat die Wirkung, Yin zu nähren und die Nieren zu stärken. Fischmagen wird normalerweise als Eintopf serviert und es ist nicht ratsam, zu viel davon auf einmal zu essen. Er schmeckt hervorragend, wenn er mit magerem Fleisch oder einer alten Ente zu einer Suppe kombiniert wird.

Schweinsleder

Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Schweinehaut süß und kühl ist und Yin nährt, Mangelerscheinungen ausgleicht, Hitze beseitigt und Halsschmerzen lindert. Regelmäßiger Verzehr von Schweinehaut kann auch die Alterung der Körperzellen verlangsamen und insbesondere die Symptome von Yin-Mangel und innerer Hitze deutlich lindern. 100 Gramm Schweinehaut haben einen hohen Kaloriengehalt, etwa 350 Kalorien. Wenn man sie jedoch zu Schweinehautgelee verarbeitet, ist der Kaloriengehalt nicht hoch. Sie kann auch zu Gemüse hinzugefügt und als gutes kaltes Gericht gegessen werden.

Rindersehne

Rindersehne enthält kein Cholesterin, kann den Zellstoffwechsel verbessern, hat eine stärkende Wirkung auf Sehnen und Knochen und hat eine gute therapeutische Wirkung bei Menschen mit schwacher Taille und gebrechlichem Körper. Wenn Sie noch auf Diät sind, können Sie auch gleich etwas Rindersehne essen, denn diese hat eine kalziumergänzende Wirkung.

Bohnen

Viele Menschen glauben, dass Kollagen hauptsächlich in Fleisch vorkommt. Tatsächlich sind Bohnen genauso reich an Kollagen wie an Proteinen und pflanzliches Protein macht weniger dick. Die meisten Bohnen enthalten Progesteron und Östrogen, die eine wechselseitige regulierende Wirkung haben. Sie können die Durchblutung im menschlichen Körper wirksam verbessern und sind eines der am besten geeigneten Lebensmittel für Frauen.

Fisch

Tatsächlich ähnelt die Struktur der Kollagenbestandteile in Fisch am meisten der des menschlichen Körpers. Es ist das Kollagen, das am leichtesten vom Körpergewebe aufgenommen wird und die höchste Absorptionsrate aufweist. Fischkollagen stammt hauptsächlich aus dem Knorpel von Tiefseefischen. Daher können Sie Ihren Kollagenbedarf durch den Verzehr von Tiefseefischen ergänzen.

So bereiten Sie kollagenhaltige Lebensmittel zu

Gekühlte Schweinshaxe

1. Die Schweinefüße abschaben, säubern und in kleine Stücke schneiden;

2. Die gewaschenen Schweinefüße 3 Minuten in kochendes Wasser geben und den schwimmenden Schaum abwaschen;

3. Ausreichend Wasser, Frühlingszwiebeln, Ingwerscheiben und Lorbeerblätter in den Topf geben, die Schweinefüße in den Topf legen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, Kochwein hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde köcheln lassen;

4. Spülen Sie die gekochten Schweinefüße mit kaltem Wasser ab, um das auf der Oberfläche schwimmende Öl zu entfernen, und legen Sie sie dann in kaltes Wasser, um sie abzukühlen.

5. Die abgekühlten Schweinefüße in einen Behälter geben, die aromatische Klebreissauce darübergießen, die Schweinefüße bedecken, abdecken und über Nacht im Kühlschrank marinieren lassen;

6. Nehmen Sie es aus dem Kühlschrank und legen Sie es am nächsten Tag auf einen Teller. Fertig sind die gekühlten, eingelegten Schweinefüße mit knuspriger Haut, zähem Fleisch und frischem, aromatischem Geschmack.

Tremella- und Wolfsbeerensuppe

1. Tremella 2 Stunden in kaltem Wasser einweichen, Wurzeln abschneiden und waschen;

2. Den Ginkgo schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden;

3. Die Wolfsbeeren mit klarem Wasser abspülen und die Asche entfernen;

4. Ausreichend Wasser in den Topf geben, Tremella dazugeben und 40 Minuten dünsten;

5. Birne, Wolfsbeere und Kandiszucker hinzufügen und weitere 15 Minuten dünsten.