Welche Rezepte gibt es zur Stärkung der Immunität?

In verschiedenen Jahreszeiten, insbesondere im Winter, wird die Immunität unseres Körpers schwächer und man kann sich leicht erkälten. Im Winter sehen wir viele Menschen mit Erkältungen, und es liegen immer Menschen mit Erkältungen im Krankenhaus, insbesondere Kinder. Daher ist es sehr wichtig zu lernen, wie man die Immunität unseres Körpers im Winter verbessern kann, wobei man insbesondere darauf achten sollte, die Immunität durch die Ernährung zu verbessern. Werfen wir einen Blick auf Rezepte zur Verbesserung der Immunität.

1. Hühnersuppe

Material

1 Huhn, Haselnusspilze, 2 Beutel Kastanienkerne, 1 Beutel Bambussprossen, Salz, Pfefferkörner, Anis, Ingwerscheiben, Frühlingszwiebeln

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1. Schneiden Sie das Gesäß des jungen Huhns ab. Um das Gesäß herum befindet sich viel Öl. Entfernen Sie daher das Fett.

2. Die Haselnusspilze etwa eine halbe Stunde in kaltem Wasser einweichen, Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und das ganze Huhn zum Blanchieren hineingeben;

3. Gießen Sie sauberes Wasser in den violetten Sandtopf und legen Sie das blanchierte Huhn hinein. Fügen Sie einige Pfefferkörner, ein paar Sternanis, Frühlingszwiebeln und Ingwerscheiben hinzu.

4. Wenn das Wasser kocht, geben Sie nacheinander Kastanien, Pilze und Bambussprossen hinzu; stellen Sie den violetten Tontopf auf die niedrigste Stufe und lassen Sie ihn langsam köcheln.

2. Knusprige Seidenraupenpuppe

Anhui ist die Heimat vieler Seidenraupen und knusprige Seidenraupenpuppen sind eine lokale Spezialität. Seidenraupenpuppen enthalten eine Vielzahl von Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, schmecken köstlich und wirken sich positiv auf die Verbesserung der Immunität und die Verzögerung der Alterung aus.

Material

Hauptzutaten: getrocknete Seidenraupenpuppen, Hilfszutaten: getrocknete Fadennudeln, Gewürze: raffiniertes Salz, MSG, Kochwein, roter Pfeffer, gehackter Knoblauch, gehackte Frühlingszwiebeln, Pfeffersalz, Salatöl

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1. Die Fadennudeln in heißem Öl frittieren und auf den Boden eines Tellers legen.

2. Die getrockneten Seidenraupenpuppen waschen und in heißem Öl braten.

3. Lassen Sie etwas Öl in der Pfanne, geben Sie gehackten Knoblauch und roten Pfeffer hinzu, braten Sie alles unter Rühren an, bis es duftet, geben Sie Seidenraupenpuppen hinzu, würzen Sie mit Gewürzen und streuen Sie Pfeffer und Salz auf die Fadennudeln.

Vorsichtsmaßnahmen

Obwohl Seidenraupenpuppen köstlich sind, müssen sie frisch sein. Verunreinigte, fermentierte oder schimmelige Puppen können nicht in Gerichten verwendet werden. Menschen mit einer Vorgeschichte von Allergien gegen Fisch und Garnelen sollten beim Verzehr von Seidenraupenpuppen vorsichtig sein.

3. Melonen-, Bambuspilz- und Hühnersuppe

Material

Bambuspilz, Huhn, 1 Tintenfisch, Tintenfischsaft, 3 Esslöffel Ingwer, 2 Scheiben Wasser

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1. Den Bambuspilz waschen, 1 Stunde in sauberem Wasser einweichen, herausnehmen und in Stücke schneiden;

2. Das Hähnchen waschen, in grobe Stücke schneiden, in Wasser blanchieren und aus dem Wasser nehmen;

3. Geben Sie 10 Schüsseln Wasser in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Fügen Sie Hühnchenstücke, Blütenmelone, Bambuspilz, Ingwerscheiben und eingelegten Blütenmelonensaft hinzu. Bei starker Hitze kochen, dann auf mittlere bis niedrige Hitze reduzieren und eineinhalb Stunden köcheln lassen. Vor dem Servieren abschmecken und salzen.

Wirksamkeit: Frisch und appetitlich, reich an Aminosäuren und verbessert die Immun- und Widerstandskraft des Körpers.

Es gibt viele Rezepte zur Stärkung der Immunität. Was wir heute vorgestellt haben, sind nur einige davon. Wir sollten mehr darüber erfahren und im täglichen Leben gute Essgewohnheiten entwickeln. Achten Sie auch auf Ruhe, trinken Sie mehr Hühnersuppe und andere nahrhafte Suppen.