Ist eine Antihaftbeschichtung giftig?

Heutzutage glauben viele Menschen an die Macht der Technologie, doch einige Aspekte der Technologie sind immer noch schädlich für unsere Gesundheit. Manche Leute finden es praktischer, antihaftbeschichtete Pfannen zu verwenden, damit das Kochen nicht so schwierig ist. Tatsächlich enthält die Beschichtung einer Antihaftpfanne bestimmte Giftstoffe und stellt eine gewisse Gefahr für die menschliche Gesundheit dar. Darauf sollte jeder achten.

Denken Sie nicht, dass importierte Dinge gut sind, genau wie die Antihaftpfanne, über die wir heute gesprochen haben. Selbst wenn sie im Ausland hergestellt wird, ist ihre Beschichtung schädlich für die menschliche Gesundheit, solange es sich um eine Antihaftpfanne handelt. Wenn Sie einfach mehr wissen möchten, sollten Sie weiterlesen.

Der Hauptrohstoff der Antihaftbeschichtung von Pfannen ist Polytetrafluorethylen. Gemäß den nationalen verbindlichen Normen besteht die Polytetrafluorethylen-Beschichtung aus Polytetrafluorethylen als Hauptrohstoff und bestimmten Zusatzstoffen. Sie wird auf die Oberfläche von Metallen wie Aluminium- und Eisenplatten aufgetragen und bei hohen Temperaturen gesintert. Sie wird als Antihaftbeschichtung verwendet, die mit nicht säurehaltigen Lebensmittelbehältern in Kontakt kommt. Die Nutzungstemperatur ist auf unter 250 °C begrenzt. Polytetrafluorethylen hält hohen Temperaturen von 400 Grad stand, aber seine chemischen Eigenschaften beginnen bei über 200 Grad instabil zu werden. Bei Temperaturen über 400 Grad fängt es sofort Feuer und brennt, wobei Fluorwasserstoffgas freigesetzt wird. Die Lösung von Fluorwasserstoff in Wasser wird als Flusssäure bezeichnet, die nicht nur stark ätzend ist (Fluorwasserstoffsäure wird häufig beim Glasätzen verwendet), sondern auch hochgiftig.

Unabhängig davon, welche Form die Antihaft-Pfannen haben oder in welchem ​​Land sie hergestellt werden, besteht ihr Hauptmaterial derzeit aus Teflon. Moderneren Pfannen werden Antioxidantien und Stabilisatoren zugesetzt, um die Hochtemperaturbeständigkeit von Polytetrafluorethylen zu verbessern. Kurz gesagt, egal, welchen Namen man ihm gibt oder welche Substanz man nennt, sein Hauptbestandteil ist Polytetrafluorethylen. Obwohl die Maximaltemperatur beim Kochen 180 Grad nicht übersteigt, zersetzt sich die Teflonbeschichtung durch die Reibungshitze nach und nach. Eine Antihaftpfanne mit sehr langer Lebensdauer kann nicht zum Braten, Pfannenrühren, Grillen oder Pizzabacken verwendet werden. Es kann höchstens zum Dünsten von Brei verwendet werden. In diesem Fall kann der Verlust an Polytetrafluorethylen auf das niedrigste Niveau reduziert werden und auch die Schädigung des menschlichen Körpers ist am geringsten.

Wenn Sie eine Antihaft-Pfanne kaufen, verwenden Sie diese nicht zum Braten, Pfannenrühren, Frittieren oder Backen. Denn die beschleunigte Verflüchtigung des Teflonmaterials ist nicht gut für Ihre Gesundheit. Aus gesundheitlicher Sicht: Antihaft-Pfannen sind nicht so gesund wie Eisenpfannen.

Oben wird die Frage geklärt, ob eine Antihaftbeschichtung giftig ist. Ich glaube, dass Sie nach der Lektüre ein besseres Verständnis für diese Antihaftpfanne haben werden. Wir sollten nicht gierig nach kleinen Annehmlichkeiten im Leben sein und dadurch unsere Gesundheit aufs Spiel setzen. Das ist es nicht wert. Gesund kochen ist das Beste für Ihren Körper.