Mikrowellenherd Fleisch und Blut

Das Fleisch mit Knochen besteht aus Hähnchenschenkeln und Hähnchenknorpel. Hähnchenstücke und Hähnchenknorpelstücke werden zusammen aufgespießt. Nach dem Frittieren macht es beim Reinbeißen ein knuspriges Geräusch und ist sehr zäh. Es ist wirklich köstlich. Die traditionelle Art, Fleisch mit Knochen zuzubereiten, besteht jedoch darin, es in einer Pfanne zu braten, was eine Art frittiertes Essen ist. Daher befürchten viele Freunde, dass zu viel davon ihre Gesundheit beeinträchtigen könnte, was verständlich ist.

Wenn Sie Fleisch mit Knochen essen möchten, müssen Sie nicht unbedingt frittierte Speisen zu sich nehmen. Wenn Sie zu Hause eine Mikrowelle haben, können Sie trotzdem köstliches Fleisch mit Knochen und nicht frittierte Speisen zubereiten und sich so gesünder ernähren. Also, wie bereitet man Knochen in der Mikrowelle zu?

Spezifisches Praxis-Tutorial zur Knochen-Fleisch-Verbindung:

1. Fleisch und Knorpel verarbeiten. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke. Waschen Sie den Knorpel und entfernen Sie die Mitesser mit Blut. Schneiden Sie es dann für die spätere Verwendung in kleine Stücke.

2. Etwa 700 Gramm Hühnerhackfleisch und etwa 300 Gramm Knorpel abwiegen und bereitstellen. Etwa 30 % Knorpel plus 70 % Hackfleisch stellt laut Norm das optimale Kombinationsverhältnis dar.

3. Marinade für das Fleisch zubereiten: 50 g cook100-Zutaten plus 100 g Wasser für die Marinade. Dabei gut umrühren.

4. Mit dem Marinieren von Fleisch und Knorpel beginnen: Das zubereitete Fleisch und die Knorpel in die Sauce geben und unter Rühren etwa 3–5 Minuten marinieren. Stellen Sie es dann für eine Weile (ca. 1–2 Stunden) in den Kühlschrank.

5. Zeichenfolgensignaturen. Spießen Sie sie im Verhältnis und der Reihenfolge von etwa 3 Stücken Hackfleisch plus einem Stück knusprigem Knochen auf. Nachdem Sie sie aneinandergereiht haben, müssen Sie die Form anordnen und versuchen, sie besser aussehen zu lassen. Obwohl Sie es selbst machen und selbst verzehren, werden Sie sich besser fühlen, wenn die Form gut ist.

6. Mit Soße bestreichen: Generell gilt: Wenn die Marinade gut ist, sollte es in Ordnung sein. Warum müssen Sie mit Soße bestreichen? Zum einen, um die Farbe des Aussehens zu verstärken, damit es besser aussieht, und zum anderen, um den Gesamtgeschmack der Spieße markanter und ausgeprägter zu machen. Die Sauce im Verhältnis 1:1 zwischen Zutaten und Wasser anrühren und die Spieße anschließend gleichmäßig damit bestreichen. (Die Auswahl kann nach eigenem Geschmack erfolgen. Die Menge der Soße, die Sie verwenden, hat direkten Einfluss auf die Geschmackskonzentration der Spieße.

7. Bereiten Sie die Mikrowelle vor und grillen Sie das Fleisch

8. Beginnen Sie mit dem Grillen. Die Grilltemperatur sollte zwischen 180 Grad und 220 Grad liegen. Handelt es sich um eine Mikrowelle, stelle diese einfach auf die Grillposition. Die Grillzeit ist abhängig vom Grillgerät und der Menge des zu grillenden Fleisches. In der Regel genügen 6 bis 12 Minuten. Achten Sie darauf, das Fleisch nicht zu lange zu grillen, sonst wird es zu trocken und es fehlt ihm an Fleischigkeit.

Ich muss Ihnen noch etwas über die Zubereitung von Fleisch mit Knochen in der Mikrowelle erklären, nämlich wie lange es dauert, es zu backen. Normalerweise ist es bei hoher Hitze in etwa 3 Minuten durchgegart. Bei mittlerer Hitze dauert es länger. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Mikrowellenherd ab. Achten Sie jedoch darauf, es nicht zu lange zu backen, da das Fleisch sonst schwer zu kauen ist.